大家好，今天我要带你深入了解炸猪肉丸子的家常做法，这个炸猪肉丸子的家常做法里的新星，绝对让你眼前一亮。
本文目录一览：
- 1、炸猪肉丸子的做法
- 2、正宗炸猪肉丸子的做法
- 3、猪肉炸丸子的家常做法
- 4、家常炸猪肉丸子的做法
炸猪肉丸子的做法
炸猪肉丸子炸猪肉丸子的家常做法的方法多种多样炸猪肉丸子的家常做法，以下是一种常见炸猪肉丸子的家常做法的做法炸猪肉丸子的家常做法：所需食材 主料：猪肉末（一般选用肥瘦相间的猪肉炸猪肉丸子的家常做法，如梅花肉或五花肉，口感更佳）500克。
取适量肉馅放在手心里，握拳，使肉馅从虎口处挤出，形成一个丸子，然后再用手将丸子摔打二十下左右，这样可以使丸子更加紧实有弹性。炸制丸子 锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时，放入肉丸子，小火炸一会儿，等到浮起后用筷子翻面，等到颜色微黄后捞出沥油。
将猪肉末放入大碗中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽。打入一个鸡蛋，用筷子或勺子沿同一方向搅拌，直至肉馅上劲，变得粘稠。逐渐加入淀粉，继续搅拌，直到淀粉完全融入肉馅中。成型 将调好的肉馅用手搓成大小均匀的丸子，直径约为3-4厘米。
取适量的肉馅（大约30 - 40克）放在手中，团成圆形的丸子。可以在两手之间来回摔打几下，让丸子更加紧实。裹面包糠 将成型的肉丸放在盛有面包糠的盘子里，均匀地裹上一层面包糠。裹面包糠时要注意把肉丸全部包住，包括底部。
正宗炸猪肉丸子的做法
1、猪肉一块（最好有少少肥肉），冬菇几朵，木耳一大朵。做法：冬菇、木耳泡水，肉绞碎，用刀剁最好，本人只用了blender，所以肉吃起来无那么滑，剁碎冬菇和木耳，三种材料混合，加少少盐，用手搅拌均匀。
2、取适量的肉馅（大约30 - 40克）放在手中，团成圆形的丸子。可以在两手之间来回摔打几下，让丸子更加紧实。裹面包糠 将成型的肉丸放在盛有面包糠的盘子里，均匀地裹上一层面包糠。裹面包糠时要注意把肉丸全部包住，包括底部。
3、搓丸子：双手蘸取少量清水，取适量肉馅放在手中，团成大小均匀的丸子，直径大约在3 - 4厘米左右。炸制丸子：锅中倒入足量的食用油，烧至六成热（约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。将搓好的丸子逐个放入油锅中，小火慢炸，并不时用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。
4、将猪肉洗净，先切成小块，然后放在绞肉机中绞成肉馅。如果没有绞肉机，也可以手工剁碎，不过会比较费力。把葱姜切成末备用。调制肉馅 将绞好的肉馅放入一个大碗中，加入葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精（如果需要）。
5、以下是正宗炸藕肉丸子的详细做法：所需食材 主料 猪肉（建议选用肥瘦比例为3：7的五花肉或者梅花肉）300克，这样的肉口感鲜嫩多汁。莲藕200克，最好选择新鲜、脆嫩的莲藕，这样口感更好。辅料 鸡蛋1个，起到粘合作用，使肉馅更容易成型。生姜1块（约10克），用于去腥增香。
6、炸猪肉丸子的做法如下：准备材料 主料：猪上肉600克，剁成肉末。 辅料：干香菇、胡萝卜、香葱、姜。 调料：料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉、蛋液。调制肉馅 将肉末、姜蓉、蔬菜粒混合在一起。 加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉，搅拌均匀。
猪肉炸丸子的家常做法
1、炸猪肉丸子的方法多种多样，以下是一种常见的做法：所需食材 主料：猪肉末（一般选用肥瘦相间的猪肉，如梅花肉或五花肉，口感更佳）500克。
2、第一步：选择一块三分肥七分瘦的猪肉，把猪皮取下来；然后改刀切成小块，再用绞肉机搅成稍微带点颗粒感的肉末，搅好后倒入大盆里面备用。
3、家常炸猪肉丸子的做法如下：准备材料 猪肉末600克 干香菇10朵 香葱5根 胡萝卜半条 姜蓉适量 料酒80ml 酱油60ml 白糖半勺 盐5小勺 生粉半勺 鸡粉2小勺 麻油40ml 水80ml 全蛋液一个 制作肉馅 将猪肉末、姜蓉、干香菇粒、胡萝卜粒、香葱粒混合在一起。
4、猪肉炸丸子的家常做法如下： 准备食材 主要材料：猪肉、白萝卜、鸡蛋、葱、淀粉。 调味料：盐、黑胡椒粉。 处理食材 将猪肉清洗干净后，用刀剁成细腻的肉馅。 葱切成葱花，白萝卜洗净后先切丝，再切成细小的丁。 调制馅料 在肉馅中加入切好的葱花和白萝卜丁。
家常炸猪肉丸子的做法
1、第一步：选择一块三分肥七分瘦的猪肉，把猪皮取下来；然后改刀切成小块，再用绞肉机搅成稍微带点颗粒感的肉末，搅好后倒入大盆里面备用。第二步：准备一个小碗，碗中加入姜片、葱段和少许清水，再下手来捏出葱姜里面的汁水，捏至手感发黏就可以了；然后倒出80克做好的葱姜水，再加入70克玉米淀粉，充分搅拌至淀粉化开。
2、搓丸子：双手蘸取少量清水，取适量肉馅放在手中，团成大小均匀的丸子，直径大约在3 - 4厘米左右。炸制丸子：锅中倒入足量的食用油，烧至六成热（约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。将搓好的丸子逐个放入油锅中，小火慢炸，并不时用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。
3、锅中倒入足量的食用油，油热至六成（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即为合适的油温）。轻轻地将肉丸子放入油锅中，注意不要一次放入太多，以免肉丸子之间相互粘连或者导致油温骤降。用中小火炸制肉丸子，不时地翻动它们，让肉丸子受热均匀。
4、主料：猪肉泥1000克，鸡蛋6个。 辅料：生姜适量，小葱适量，食盐9克，料酒1茶匙，白胡椒粉适量，玉米淀粉30克，蚝油10克。 准备所有材料。猪肉泥可购买现成，也可自行购买猪肉绞制。 将生姜磨成姜汁，小葱切段。
5、以下是家常炸肉丸子的详细做法：所需食材和调料 食材 猪肉：建议选用肥瘦比例为3：7的猪肉，例如300克。纯瘦肉炸出的丸子口感较柴，加入适量肥肉能让丸子更鲜嫩多汁。鸡蛋：1个。鸡蛋起到粘合剂的作用，使肉馅更容易成型。面包糠：适量。面包糠用于裹在肉丸表面，增加肉丸的酥脆口感。
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