嘿，如果你正在寻找蘑菇肉的做法，那你来对地方了！蘑菇肉的做法绝对能给你惊喜。
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蘑菇加肉做法
1、首先，将蘑菇去根后，在热水中焯水，捞出后放入凉水盆中激水，以保持蘑菇的鲜嫩口感。接着，取适量的人造肉（豆皮），放入盆中，加入热水浸泡30分钟，使其软化。准备一块猪肉，切成细丝状，放入碗中腌制10分钟左右。加入食盐、佐料和香油，搅拌均匀，使猪肉入味。开始烹饪，锅热后加入适量的食用油。待油热后，开始下锅炒菜。
2、取适量的蘑菇去根后进行热水中焯水后，放入凉水的盆中进行激水。取适量的人造肉（豆皮）把放入到盆中，然后加入热水进行浸泡，浸泡30分钟。准备一块猪肉，把肉进行切成细丝状。把肉丝放入碗中进行腌制10分钟左右，加入食盐、佐料、和香油进行搅拌均匀腌制。
3、蘑菇加肉的做法如下：准备食材：取适量的蘑菇去根，用热水焯水后放入凉水中激一下。取适量的人造肉，放入热水中浸泡30分钟。准备一块猪肉，切成细丝状。腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入食盐、佐料和香油，搅拌均匀后腌制10分钟左右。
蘑菇炒肉的做法家常
以下是一份家常蘑菇炒肉的做法：所需食材和调料 食材 猪肉（建议选用里脊肉）200克、蘑菇（可以选择香菇、平菇等，量根据个人喜好，大概200 - 300克）、青椒（1个，主要用于搭配颜色，增加口感和风味）、葱（1根）、姜（1块）、蒜（3 - 4瓣）。
蘑菇炒肉的家常做法如下：准备食材：蘑菇清洗干净，撕成小瓣备用。切好猪肉、葱花和姜丝。焯蘑菇：锅内烧开热水后，倒入蘑菇焯一下，以去除异味和草酸，使蘑菇更为滑嫩。捞出蘑菇后，轻微挤压沥出水分。炒肉爆香：锅内放油，爆香花椒。倒入猪肉炒至变色。再放入葱花和姜丝爆香。
热锅凉油，先将锅烧热，然后倒入20 - 30毫升食用油。油热后（可以看到油微微冒烟），放入处理好的蘑菇。用大火快速翻炒，让蘑菇均匀受热。翻炒大约2 - 3分钟，蘑菇会逐渐变软，并且会出一些水。继续翻炒，直到蘑菇的水分基本收干，蘑菇表面变得有些微黄。这时候蘑菇就炒好了，盛出备用。
蘑菇：洗净后切片（口蘑对半切再切片，平菇撕成条）。肉片：逆纹理切薄片，加1勺生抽、1勺料酒、1小勺淀粉、少许白胡椒粉，抓匀腌10分钟（让肉更嫩）。配料：青红椒切块，蒜姜切末备用。 焯水（可选）蘑菇焯水1分钟（去土腥味，也可直接炒），捞出沥干。
蘑菇肉片简单做法
1、蘑菇肉片的简单做法如下：准备食材：猪肉250g、鲜蘑菇200g，还有适量的油、盐、料酒、味极鲜、干淀粉和葱花哦。处理肉片：先把猪肉洗干净，然后切成薄片，装进碗里。加点盐、料酒、味极鲜和干淀粉，用手抓匀，腌制个10分钟，让肉片更入味。处理蘑菇：蘑菇也要洗干净，然后切成小块。
2、蘑菇肉片的简单做法如下： 准备食材 猪肉250g 鲜蘑菇200g 油适量 盐适量 料酒适量 味极鲜适量 干淀粉适量 葱花适量 处理食材 肉片处理：将猪肉洗净后切片，装入碗中，加入适量盐、料酒、味极鲜和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。 蘑菇处理：将鲜蘑菇洗净后切小块。
3、准备好食材、猪肉250g、鲜蘑菇200g、油适量、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、干淀粉适量、葱花适量。肉洗净切片。切好的肉片装入碗里，加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟。蘑菇洗净切小块。汤锅烧适量的清水。待水开蘑菇下锅焯水。焯过水的蘑菇沥干水备用。
4、准备材料：将肉片用刀背拍松，然后切成薄片。蘑菇清洗干净，去掉根部，根据大小切成适当的块状或片状。大蒜和姜切片备用，青葱切成小段。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺料酒、少许盐、白胡椒粉和适量淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
蘑菇炖肉的家常做法
1、加入蘑菇 当肉炖煮至七八成熟（用筷子插入肉中，感觉有一定阻力但能轻松插入），放入处理好的蘑菇。如果是香菇，可以连浸泡香菇的水一起倒入锅中（底部浑浊部分除外），这样能增加汤汁的鲜味。继续炖煮15 - 20分钟，直到蘑菇熟透，肉变得软烂。
2、蘑菇炖肉的家常做法如下：所需材料： 蘑菇1斤 人造肉适量 猪肉适量 辣椒适量 食用油适量 食盐适量 佐料适量 制作步骤： 处理蘑菇：取适量的蘑菇去根后，放入热水中焯水，然后捞出放入凉水中激一下，沥干水分备用。 浸泡人造肉：取适量的人造肉放入盆中，加入热水浸泡30分钟，直至变软。
3、蘑菇炖肉的家常做法有很多种，这里给你介绍几种常见的做法：基础版蘑菇炖肉：首先，准备好蘑菇、瘦肉、油、盐、酱油、十三香、鸡精和葱花。将瘦肉切片，蘑菇洗净切片。热锅凉油，放入瘦肉煸炒，加入葱花爆香。接着放入蘑菇翻炒，加入酱油、盐、十三香调味。
4、材料：蘑菇1斤、人造肉适量、猪肉适量、辣椒适量、食用油适量、食盐适量、佐料适量。
蘑菇炖肉家常做法
1、加入蘑菇 当肉炖煮至七八成熟（用筷子插入肉中，感觉有一定阻力但能轻松插入），放入处理好的蘑菇。如果是香菇，可以连浸泡香菇的水一起倒入锅中（底部浑浊部分除外），这样能增加汤汁的鲜味。继续炖煮15 - 20分钟，直到蘑菇熟透，肉变得软烂。
2、蘑菇炖肉的家常做法如下：所需材料： 蘑菇1斤 人造肉适量 猪肉适量 辣椒适量 食用油适量 食盐适量 佐料适量 制作步骤： 处理蘑菇：取适量的蘑菇去根后，放入热水中焯水，然后捞出放入凉水中激一下，沥干水分备用。 浸泡人造肉：取适量的人造肉放入盆中，加入热水浸泡30分钟，直至变软。
3、蘑菇炖肉这样做超好吃哦：准备材料：先把白蘑菇、猪肉、番茄、蒜末、姜末准备好，还有一点点辣椒粉来提味。爆香调料：锅里放一点点油，先把蒜末、姜末和辣椒粉放进去爆香，让它们散发出迷人的香味。炒肉炒菇：接着把肉块放进去炒一炒，让它变得金黄金黄的，再把蘑菇也加进去一起翻炒。
4、基础版蘑菇炖肉：首先，准备好蘑菇、瘦肉、油、盐、酱油、十三香、鸡精和葱花。将瘦肉切片，蘑菇洗净切片。热锅凉油，放入瘦肉煸炒，加入葱花爆香。接着放入蘑菇翻炒，加入酱油、盐、十三香调味。最后加入适量的水，炖煮至肉熟蘑菇软，加入鸡精提味即可。
5、材料：蘑菇1斤、人造肉适量、猪肉适量、辣椒适量、食用油适量、食盐适量、佐料适量。
6、制作红烧肉炖蘑菇的步骤如下：首先，将五花肉清洗干净，放入装有少许料酒的水中浸泡10至20分钟，以去除血水。浸泡完毕后，将五花肉切成小块备用。接着，在锅中加入适量的油，以小火慢慢将五花肉下锅，目的是让肉块两面均匀地煎炒，以便将肥油析出。煎出的肥油可以倒出，不需要保留。
蘑菇烧肉做法
待五花肉炖至酥软时，加入双孢菇。双孢菇含有较多水分，因此煮肉时只需加入适量的水即可，避免菜汁过多。继续小火炖煮，直至双孢菇熟软。最后加入适量的盐，大火收汁，让酱汁更加浓稠。待汁液收至理想状态，即可关火，将烧肉和双孢菇装盘上桌。注意，烧肉时一定要等到肉炖至酥软后再放盐，以避免盐分过度渗透，影响肉质口感。
洗净嫩豆腐，将其切成片。砂锅内放入豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味品即可。蘑菇烧冬瓜 材料：冬瓜500克，蘑菇100克，植物油、精盐、味精、香菜段、湿淀粉各适量。
五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味。加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀。加少许水大火烧开，转小火炖50分钟，加入蘑菇再烧10分钟，加鸡精装盘。
准备蘑菇烧肉的主辅料。蘑菇和胡萝卜为所需的主要食材，猪肉、香菜、胡椒粉作为辅料。开始烹饪步骤。首先，将食材处理好备用。将胡萝卜用水焯至七八成熟，猪肉按照肥瘦分切，瘦肉加入少许芡粉拌匀以增加口感。接着，热锅中加入少许底油，先加入肥肉进行炒拌。
看完这篇文章，你对蘑菇肉的做法和（蘑菇肉炒菜做法）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！