干锅排骨的家常做法（家常排骨最正宗做法）

你知道吗？干锅排骨的家常做法不仅仅是一个干锅排骨的家常做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。

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处理排骨排骨剁成小段，冷水浸泡20分钟去血水，沥干后用厨房纸吸干水分。加1勺料酒、1勺生抽、姜片、少许盐和淀粉，抓匀腌制20分钟。炸/煎排骨（两种方法）油炸版：油温6成热（筷子插入冒小泡），中火炸排骨至金黄捞出；升高油温复炸10秒更酥脆。少油煎版：平底锅放少量油，中小火将排骨煎至两面焦黄盛出。

干锅排骨的家常做法如下：主料：肋排500克做法步骤：准备食材：排骨剁小块洗净，凉水中浸泡一个小时左右去血水，中间换水。胡萝卜切细条，芹菜切段，姜切丝，蒜剥皮。洋葱切丝，青椒切块。腌制排骨：排骨加入料酒、盐、姜丝，抓匀腌制20分钟左右。裹淀粉：腌好的排骨加入淀粉，晃动盆使排骨均匀裹上淀粉。

冷水下锅，将排骨焯一下。将焯好的排骨再次放入汤锅之中，加入适量的热水然后放入料酒八角盐姜，大火煮开后，转小火炖煮分钟。将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。煎锅中假如适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。

首先，将排骨用冷水下锅焯水。焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、料酒、八角、盐和姜片。大火煮开后转小火炖煮一段时间。然后捞出排骨，趁热倒入适量的酱油拌匀。接下来，在煎锅中加入适量的油，放入排骨小火慢煎至两面金黄备用。同时，将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。

干锅排骨的家常做法（家常排骨最正宗做法）

1、处理排骨排骨剁成小段，冷水浸泡20分钟去血水，沥干后用厨房纸吸干水分。加1勺料酒、1勺生抽、姜片、少许盐和淀粉，抓匀腌制20分钟。炸/煎排骨（两种方法）油炸版：油温6成热（筷子插入冒小泡），中火炸排骨至金黄捞出；升高油温复炸10秒更酥脆。少油煎版：平底锅放少量油，中小火将排骨煎至两面焦黄盛出。

2、家常干锅排骨的做法如下：准备原料主料：猪仔排1千克。辅料：莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克，洋葱150克。调料：色拉油、酱油、味精、鸡精、豆瓣酱、花椒、干红辣椒、广东米酒、蚝油、料酒、葱段、八角、香料粉、大蒜、盐等。处理排骨将排骨冷水下锅，焯水去血沫。

3、首先，将排骨用冷水下锅焯水。焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、料酒、八角、盐和姜片。大火煮开后转小火炖煮一段时间。然后捞出排骨，趁热倒入适量的酱油拌匀。接下来，在煎锅中加入适量的油，放入排骨小火慢煎至两面金黄备用。同时，将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。

家常干锅排骨的做法如下：准备原料主料：猪仔排1千克。辅料：莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克，洋葱150克。调料：色拉油、酱油、味精、鸡精、豆瓣酱、花椒、干红辣椒、广东米酒、蚝油、料酒、葱段、八角、香料粉、大蒜、盐等。处理排骨将排骨冷水下锅，焯水去血沫。

把排骨放入干锅中，下面放一个酒精灯一边煮一边吃即可。

干锅排骨的家常做法如下：主料：肋排500克做法步骤：准备食材：排骨剁小块洗净，凉水中浸泡一个小时左右去血水，中间换水。胡萝卜切细条，芹菜切段，姜切丝，蒜剥皮。洋葱切丝，青椒切块。腌制排骨：排骨加入料酒、盐、姜丝，抓匀腌制20分钟左右。

干锅排骨的家常做法如下：所需材料：排骨500克青红椒各1个洋葱1个大蒜3瓣生姜1块豆瓣酱2勺料酒1勺生抽1勺老抽半勺白糖半勺盐适量干辣椒适量花椒适量香菜适量制作步骤：准备食材：将排骨洗净斩成小段，青红椒和洋葱切块，大蒜和生姜切片。

希望这篇文章能让你对干锅排骨的家常做法和（家常排骨最正宗做法）有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会是你生活中的一个亮点！