如果你对炖鸡蛋汤的做法有那么一点追求，炖鸡蛋汤的做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
本文目录一览：
- 1、鸡蛋汤的五种家常做法
- 2、萝卜鸡蛋汤做法
- 3、丝瓜鸡蛋汤的做法简单又好喝
- 4、骨头鸡蛋汤的做法有哪些?
鸡蛋汤的五种家常做法
1、鸡蛋汤的五种家常做法如下：番茄白玉菇鸡蛋汤 做法：番茄去皮切片，白玉菇洗净备用炖鸡蛋汤的做法；炒香番茄后加入白玉菇翻炒炖鸡蛋汤的做法；加入清水烧开，调味后倒入蛋液；出锅前撒上葱花。平菇鸡蛋汤 做法：平菇洗净撕片，焯水后捞出；鸡蛋加料酒、盐搅匀；锅中倒油煸炒平菇，加水烧开；倒入勾芡的淀粉和鸡蛋液，加入香菜，淋上香油即可。
2、做法一：清炖公鸡蛋汤 材料：公鸡蛋、清水、盐、姜片、葱段。步骤： 将公鸡蛋清洗干净，备用。 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段。 大火烧开后，放入公鸡蛋，转小火慢炖。 炖煮过程中适时加盐调味。 炖至蛋熟汤白，即可关火食用。
3、番茄白玉菇鸡蛋汤 - 番茄在开水中烫过后去皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。- 锅中倒入少许底油，加入番茄炒香，再加入白玉菇翻炒一分钟。- 倒入600毫升清水大火烧开，加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味，煮两分钟。- 倒入调好的蛋液烧开，出锅撒上葱花即可。
4、鸡蛋花汤 原料：母鸡柳肉200克、火腿肉50克、鸡蛋清120克 调料：盐6克、胡椒粉1克、料酒25克、味精5克、湿淀粉少许、凉汤适量 做法：- 将鸡柳肉去筋砸成泥，用凉汤成糊状后，加入味精、湿淀粉搅匀，再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。
5、鸡蛋汤是一道简单又营养的家常汤品，做法多样，关键在于汤的鲜美和鸡蛋的嫩滑。以下是几种常见的鸡蛋汤做法，供你参考：基础版：鸡蛋清汤 材料：鸡蛋2个、清水500ml、盐、鸡精、葱花、香油。步骤： 锅中加入清水，煮沸后转小火。 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
萝卜鸡蛋汤做法
白萝卜洗净，先切成薄片，再切成细丝，放入碗中备用。姜去皮切末。鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散，搅拌均匀。炒制萝卜丝 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末煸炒出香味。加入萝卜丝翻炒均匀，炒至萝卜丝变软，大约需要3 - 5分钟。煮汤 往锅中加入适量清水，大火烧开后转小火煮5 - 8分钟，直到萝卜丝熟透。
白萝卜鸡蛋汤的制作步骤如下： 准备所需材料。取半个白萝卜和2个鸡蛋。将白萝卜去皮后切成细丝，可以使用擦菜板方便操作。 煎鸡蛋。在锅中加入适量油，油量可以稍多一点，以便更好地煎蛋。用小火将两个鸡蛋煎至外表金黄且内部熟透，然后盛出备用。 炒萝卜丝。
开始制作：首先，将白萝卜去皮，切成细丝备用。然后，在锅中打入鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋。接着，加入适量的开水，大火煮两分钟后，放入切好的萝卜丝，转小火继续煮十分钟，使萝卜丝充分吸收汤汁。调味：在锅中加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。根据个人口味，可以适量增减调料的用量。
萝卜鸡蛋汤的做法如下：用料：萝卜半个、鸡蛋3个、香菜l根、青蒜少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、花生油适量、枸杞少许。萝卜切丝、香菜、青蒜切段。锅中加油，放入鸡蛋，煎至两面金黄。放到粘板上，切碎。加入萝卜丝，翻炒，然后加入开水。加入鸡蛋块，炖十分钟。
白萝卜鸡蛋汤的做法如下：准备食材。半个白萝卜+2个鸡蛋（1人份）。然后白萝卜削皮切丝（插菜板也可）；煎鸡蛋。锅中加油（比平时煎鸡蛋可以稍微多一点点，不需重新加油直接步骤3），煎两个鸡蛋至外焦里嫩（火要小一些），盛出待用。炒萝卜。
丝瓜鸡蛋汤的做法简单又好喝
1、丝瓜鸡蛋汤做法 食材准备：丝瓜 1根（约300克）鸡蛋 2个 生姜 2片（可选，去寒增香）盐、白胡椒粉 适量 香油/葱花 少许（可选）清水 500ml 步骤： 处理食材 丝瓜去皮切滚刀块（或用勺子刮去表面硬皮，保留翠绿色），泡淡盐水中防氧化变黑。鸡蛋打散，加少许盐和料酒（去腥，可选）搅匀。
2、处理丝瓜 丝瓜去皮，切成滚刀块或薄片。切好后可以稍微用盐水浸泡几分钟，防止氧化变黑。如果喜欢更清爽的口感，可以将丝瓜的瓤部分去掉。 准备鸡蛋 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀备用。 煮汤 锅中加入适量清水，放入姜片（如果喜欢姜的味道），大火煮开。
3、煎鸡蛋：热锅少油，打入鸡蛋煎至两面金黄（荷包蛋），盛出切块备用。（或直接打散蛋液，后淋入汤中，但煎蛋更香） 煮汤：锅中加少许油，爆香姜片，倒入丝瓜中火翻炒1分钟至微微变软。加开水约500ml（冷水也可），大火煮开后转中火煮3分钟。放入煎好的鸡蛋、枸杞，再煮1分钟。
4、处理食材 丝瓜去皮，切滚刀块或长条，放入清水中浸泡（防氧化变黑）。鸡蛋打散，加少许盐和料酒（去腥，可选）搅匀。香葱切葱花，姜切片。 炒香丝瓜 锅中加少许油，小火爆香姜片（不喜欢姜味可省略）。倒入沥干的丝瓜，中火翻炒1分钟至微微变软。
5、丝瓜鸡蛋汤的做法来啦，超简单哦！准备材料：丝瓜一个要新鲜水灵的，鸡蛋2个要圆滚滚的，再备点冬菜和葱花，让味道更丰富。处理丝瓜和鸡蛋：丝瓜要切成可爱的长段段，鸡蛋嘛，当然是要下锅煎得香喷喷的，然后盛出来备用。
6、鸡蛋丝瓜汤的做法教程：海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚到块，浸泡在淡盐水中备用。平底锅中加入少许油，烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄。煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用。
骨头鸡蛋汤的做法有哪些?
鸡蛋打散，慢慢倒入汤中，用筷子轻轻搅拌成蛋花。待蛋花熟透后，加入盐和鸡精调味，煮沸即可关火。将汤盛入碗中，热腾腾的酸菜骨头鸡蛋汤就可以享用了。玉米胡萝卜骨头鸡蛋汤 材料：猪骨500克，鸡蛋2个，玉米1根，胡萝卜1个，姜片几片，盐适量。做法：猪骨洗净，焯水去血沫，备用。
打蛋花：在汤即将煮好时，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。然后慢慢地倒入汤中，边倒边用筷子在汤中快速搅动，形成细腻的蛋花。最后调味：加入少许白胡椒粉增加风味，再次尝味，根据需要调整盐分。出锅装盘：将煮好的骨头鸡蛋汤倒入汤碗中，撒上切好的香菜或葱花作为点缀。
做法：把骨头汤倒入锅中，放入面条，加白菜丝和和葱，煮至面条熟透。最后加盐调味即可。骨汤炖豆腐 材料：老豆腐一块，骨汤5-6大勺，小葱少许，酱油少许，糖少许。做法：老豆腐切块。锅内放油，加入老豆腐，稍微煎一下，不要煎的太老。
希望这篇文章能让你对炖鸡蛋汤的做法有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会给你带来惊喜！