牛肉卷做法（洋葱炒牛肉卷做法）

大家好，今天我要带你走进牛肉卷做法的世界，看看它如何在牛肉卷做法中脱颖而出。

本文目录一览：

1、孜然牛肉卷炒青椒食材准备牛肉卷250克、青椒3个、姜1块、蒜3瓣、孜然粉适量、辣椒粉适量、生抽1勺、盐和鸡精适量、食用油适量。制作步骤牛肉卷解冻牛肉卷做法，青椒洗净切成滚刀块，姜和蒜切末。锅中倒油，油热后放入姜蒜末爆香，接着加入牛肉卷快速翻炒至变色。

2、冷冻牛肉卷的家常做法有以下几种牛肉卷做法：金针菇牛肉卷：准备食材：牛肉卷、金针菇、蒜薹、五花肉。制作步骤：将金针菇分成小束，用肥牛片卷起。调制料汁。热锅放少许油，将牛肉卷略煎定型，倒入料汁中火煮至收汁。汁烧芦笋牛肉卷：准备食材：芦笋、肥牛卷、酱油、清酒、姜、白糖、蒜、洋葱、芝麻。

3、材料：薄切牛肉片、青椒、红椒、黄椒、盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、淀粉、橄榄油。做法：a. 青椒、红椒和黄椒洗净去籽，切成细丝备用。b. 牛肉片用盐、黑胡椒粉、酱油、料酒和少量淀粉腌制15分钟。c. 取一片牛肉，放上适量的青椒丝、红椒丝和黄椒丝，卷起来用牙签固定。

4、牛肉卷心菜这是一道简单的家常菜，需要的材料有牛肉片、卷心菜、胡萝卜、黄瓜等。将卷心菜和胡萝卜切丝，牛肉片用盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制一下。将腌好的牛肉片铺平，放上卷心菜和胡萝卜丝，卷起来用牙签固定。

5、牛肉卷心菜这是一道简单的家常菜，需要的材料有牛肉片、心菜、蒜末、盐、胡椒粉和酱油。首先将心菜切成细丝，牛肉片用擀面杖轻轻拍打至薄。然后将心菜丝放在牛肉片上，撒上适量的蒜末、盐和胡椒粉，卷起来用牙签固定。热锅加油，将牛肉卷放入锅中煎至两面金黄，最后淋上少许酱油即可出锅。

菠菜牛肉卷的做法：菠菜洗净开水烫熟烫熟的菠菜放料理机里搅碎。打碎的菠菜连汁一起加入面粉。揉至面团光滑，盖子盖上静置1小时左右。面团分成同等份量的丸子，分别擀成同平底锅大小的圆形薄面，尽量擀薄一些～平底锅中火加热，不用放油，两面各煎半分钟后关火盖上盖子焖一分钟。

首先，我们需要准备新鲜的菠菜，将其仔细清洗后放入沸水中烫一下，烫至菠菜变软后，捞出挤干水分并切成末，备用。同时，也要洗净虾皮，剁碎备用。接着，选择优质的牛里脊肉，将其洗净后剁成肉馅。

将菠菜焯水后挤干水分，切碎。猪肉馅中加入葱姜水、酱油、盐、香油等调料拌匀，再加入菠菜碎混合均匀。包入饺子皮中，水煮或者蒸熟即可。菠菜牛肉卷将牛肉切成大片，用擀面杖轻轻拍打至薄。菠菜洗净焯水后放在牛肉片上，卷起来用牙签固定。

菠菜牛肉卷：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉等调料腌制片刻。将菠菜洗净，用开水焯熟，捞出沥干水分。将腌好的牛肉片铺在菠菜上，卷起来，用牙签固定。锅中加油烧热，放入牛肉卷煎至两面金黄，最后加入适量的水、生抽、糖等调料炖煮片刻即可。这道菜口感丰富，适合家庭聚餐。

菠菜牛肉卷：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉和少许淀粉腌制片刻。菠菜洗净焯水后铺在牛肉片上，卷起来用牙签固定。锅中加油，将牛肉卷两面煎至金黄，加入适量的水、生抽、糖和蚝油调味，烧至汤汁浓稠即可。这道菜色香味俱佳，非常适合宴客。

牛肉卷做法（洋葱炒牛肉卷做法）

1、要炒出嫩滑美味又简单的牛肉卷，可以遵循以下几个关键步骤：牛肉的切法：逆着纹理切薄片：牛肉的纤维较粗，逆纹切可以切断纤维，使牛肉在烹饪过程中更易熟且更加嫩滑。腌制牛肉：腌制料的选择：使用生抽、料酒、糖、淀粉和少许油作为腌制料，这些调料不仅能增加牛肉的底味，还能使牛肉更加滑嫩。

2、牛肉软烂入味，土豆绵软香甜。番茄的酸甜与牛肉的鲜美融合在一起，形成浓郁醇厚的汤汁，用来拌饭非常美味。孜然牛肉卷炒青椒食材准备牛肉卷250克、青椒3个、姜1块、蒜3瓣、孜然粉适量、辣椒粉适量、生抽1勺、盐和鸡精适量、食用油适量。制作步骤牛肉卷解冻，青椒洗净切成滚刀块，姜和蒜切末。

3、食材：肥牛、洋葱、胡萝卜、青蒜、耗油、生姜、花椒、盐、生抽、白糖。青蒜的蒜杆和蒜叶分开：蒜杆切斜刀，蒜叶切段。锅里烧开水，放入牛肉卷，漂浮变色即可。不要等水烧开，那样肉就有些老。而且一会还要入锅翻炒，不用担心牛肉卷不熟。锅里烧热，倒油烧热。

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