汕头市位于广东省东部，别称鮀城，是潮汕文化的发源地。汕头以潮汕菜系为主，有着质鲜味美，做工精细，色香味俱全的特点。今天卡拉推荐9道汕头美食给大家，希望你们去汕头旅游时品尝哦。

汕头牛肉丸

汕头牛肉丸是汕头传统特色美食，又叫手锤牛肉丸。用三斤重的大铁棒将牛肉打成肉酱，加入适量的食盐和淀粉，煮熟后口感弹牙，牛肉浓香扑鼻，口齿留香，听说跟沙茶酱更配哦。

蚝烙

蚝烙是汕头传统特色美食，将红薯粉溶水后拌上葱花，加入生蚝和蛋液，用平底铁锅上煎熟，食用时蘸上鱼露，生蚝的鲜美被放大数倍，回味无穷。

牛肉火锅

牛肉火锅是汕头的特色美食，用白萝卜和牛骨熬的清汤锅底，牛肉现宰现吃，牛肉部位不同，口感不同，需要涮的时间也有讲究，配上潮汕特色的沙茶酱，把牛肉的“鲜”字发挥到极致。

老妈宫粽球

老妈宫粽球是汕头的特色美食，因形状为六角球状得名，有咸甜两味。甜味的有绿豆沙馅、红豆沙馅和水晶馅三种；咸味的馅料主要为南乳猪肉、方鱼末、香菇虾米、莲子栗子等。粽球晶莹润滑，甘甜香咸。

糖葱薄饼

糖葱薄饼是汕头潮南区的传统特色小吃，摊开一张薄饼，包裹一块糖葱，洒上花生芝麻末(有些人会加上香菜)，喝上一杯功夫茶，甜而不腻。

砂锅粥

砂锅粥是汕头特色美食，主要材料有新鲜虾蟹，香米，冬菜和香菜葱花等，跟别的粥不一样的是，砂锅粥要选胶质重的米边煮边搅，粥道七成熟的时候再放入其他食材，这样的砂锅粥鲜美异常，清香扑鼻。

达濠鱼丸

达濠鱼丸是汕头濠江区的传统特色美食，选用那哥鱼去骨洗净，加入海盐、薯粉和鸭蛋青后放入木桶，快速拍打待鱼肉让胶质慢慢渗出，捏成丸状后放进温水凝结定型。鱼丸雪白浑圆口感Q弹，鲜美无比。

鱼饭

鱼饭是汕头的传统特色美食，最早是因为鱼对渔民来说就是米饭，所以叫鱼饭。新鲜优质的鱼饭色泽光亮，鱼肉紧实洁白，富有鲜甜味，配上普宁豆酱味道一绝。

特色早餐：粿汁

粿汁是汕头大众化的早餐之一，在汕头街上随处可见粿汁店。粿汁里以粿片为主，可以任意搭配卤大肠、卤肉、卤蛋、油条、青菜和豆干等配料，最后淋上卤汁，瞬间香气四溢，加上价格不贵，深受当人地欢迎。

汕头不止美食好吃,风景同样怡人,去汕头建议去南澳岛体验”东方夏威夷”的景色。想了解更多地方特色美食，关注爱吃肉的卡拉卡拉，后续更精彩~