东北特色小吃，年夜饭必备神器！蓬松酥软，非常美味！

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炸枣

最近刷到很多视频说炸大枣很好吃，好奇心强烈的我一定要试试！咱今天必须整上！这个成品是外酥里软的，很香甜！今天又买了几包红枣，下次想加点糯米粉试试，糯叽叽甜丝丝！据说是东北特色小吃，过年必备神器！寓意红红火火、甜甜蜜蜜，作为年夜饭甜品也挺适合，做法简单又好吃！

原创作者 我是奚奚小姐

的

食材

低筋面粉200g

红枣200g

白糖50g左右，可自行增减

小苏打8g

温水（不要替换成牛奶）240g

步骤

1、红枣洗干净控干去核

2、面粉+糖+小苏打（为了蓬松口感）放在容器里，加入清水，搅拌均匀

3、

到差不多这样能包裹住红枣的浓稠度（根据面粉吸水能力不同水可适当增减）

醒面20分钟。

4、加入红枣

5、搅拌均匀

6、筷子起小泡泡可以下锅炸枣

7、慢工出细活，每一块枣尽量都被面浆包裹住为佳

8、刚下锅不要翻动，一分钟左右再翻面

9、炸至自己喜欢的程度即可出锅

热食面皮清脆枣味清甜，冷食面筋劲道枣香浓郁，甜甜蜜蜜又一年，实为正餐茶点餐餐不可或缺的年度最佳😆

糖不甩

超好吃的下午茶甜点，软软糯糯，吃一次就爱上，做法也特别简单。新手也零失败。外形上看糖不甩是汤圆的孪生兄弟，只是糖不甩并不是带汤的。

糖不甩的口感酥滑而香甜，醒胃又不腻，是一道老少咸宜的美食，而且糖不甩还有一个很有寓意的名字“如意果”，好吃又吉祥。

原创作者 青春妹-

的

食材

糯米粉135克

温水110克

红糖40克

清水一小半碗

熟花生碎适量

步骤

1、糯米粉和温水混合

2、揉成团

3、分成两份搓成长条切块

4、揉圆

5、糯米丸煮熟

6、捞出沥干水份

7、放入冷水中防止粘黏

8、红糖和一小半碗清水混合

9、小火熬至红糖融化，倒入糯米丸小火熬

10、熬至汤汁浓稠即可

最后撒上花生碎就可以开始享用啦~~

超级香，软软糯糯的，真的很香甜，主要是太简单了，大家要不要也来学一下呢

零失败~ 糯叽叽超好吃

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