大家好，今天我们聊聊蛋糕的简易做法，这个在蛋糕的简易做法里备受瞩目的新星。它的秘密，即将揭晓。
本文目录一览：
- 1、最简单的蒸蛋糕的做法
- 2、烤箱简易蛋糕的做法
- 3、蛋糕最简单的做法
- 4、家庭版蛋糕简易做法
- 5、自制生日蛋糕简易做法
- 6、空气炸锅简易蛋糕做法
最简单的蒸蛋糕的做法
1、蒸锅水烧开后放入模具，中火蒸30分钟，关火焖5分钟再开盖。 脱模 取出后倒扣晾凉，脱模切块即可。小贴士： 蛋白打发：确保工具无水无油，否则影响打发。 翻拌手法：用切拌或翻拌，避免画圈导致消泡。 火候控制：全程中火，避免水沸过大导致蛋糕表面不平。 变化口味：可加抹茶粉5克、可可粉10克或红枣碎等调整风味。
2、最简单的蒸蛋糕做法来啦，快来学学吧！调制蛋糕糊：把鸡蛋、白砂糖、饴糖放到搅拌机里，呼呼地转上10分钟，直到蛋液里布满了小乳白气泡，体积也变得胖胖的。
3、蒸制：将混合好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。模具底部可以铺上一层烘焙纸，方便脱模。将模具放入预热好的蒸锅中，大火蒸约15-20分钟。冷却与装饰：蒸好后取出模具，放在架子上稍微冷却。待完全冷却后，可以用水果或奶油进行装饰。
4、锅蒸蛋糕的最简单做法如下：准备食材 低筋面粉：小半碗 鸡蛋：1个 白糖：适量 水：适量 醋：2滴 制作步骤 分离鸡蛋： 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别装入两个碗中。准备蛋清：在装蛋清的碗中加入适量白糖，使其融化。加入2滴醋，待用。准备面糊：将蛋黄搅拌均匀。
5、方法步骤：把鸡蛋和蛋清分离，分别装入两个碗中。提前用蒸锅烧小半锅的热水，用来蒸蛋糕；把白糖放入装蛋清的碗里融化，加2滴醋，待用。
6、以下是几种常见的家庭蒸蛋糕做法：普通蒸蛋糕 材料准备 鸡蛋：3个（约150-160克）低筋面粉：80-90克 细砂糖：60-70克 牛奶：40-50毫升 玉米油：20-30毫升 柠檬汁或白醋：几滴（用于去腥）制作步骤 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放入两个无油无水的干净容器中。
烤箱简易蛋糕的做法
烤箱简易蛋糕的做法如下：所需食材：- 低筋面粉- 鸡蛋- 白醋- 白糖- 食用油- 纯牛奶 制作步骤： 准备工具：准备打蛋用的漏勺、装蛋清用的大盘子、装蛋黄用的大碗，并确保这些工具都已用清水洗净，无油无水。 分离蛋黄蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入准备好的碗中。
制作面糊 将鸡蛋打入盆中，加入糖搅拌均匀，然后加入牛奶和油或黄油，继续搅拌至完全融合。接着加入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状态。 倒入模具 将面糊倒入已涂抹油或烘焙纸的模具中。 烤制 烤箱预热至适当温度，放入蛋糕模具，烤制约半小时至一小时，直至表面金黄且香味扑鼻。
首先，我们需要准备以下材料：5个鸡蛋（白皮）、1小碗低筋面粉、5毫升橄榄油、6勺细砂糖和半个柠檬。第一步是将5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，方法如下图所示。接下来，我们分两次加入细砂糖，每次3勺，并沿着同一方向搅拌，如下图所示。
烤箱蛋糕的简单做法如下：用料准备 蛋黄5个 蛋白5个 低筋面粉90克 细砂糖80克 纯牛奶50ml 色拉油50ml 制作步骤 蛋黄糊制作 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，确保蛋清内无蛋黄且装蛋清的器皿无油无水。用手动打蛋器搅散蛋黄，加入30克细砂糖，用电动打蛋器低速搅拌均匀至蛋黄颜色变浅。
蛋糕最简单的做法
1、以下是8个使用电饭煲制作蛋糕蛋糕的简易做法的最简单方法：电饭锅基础蛋糕 材料：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。步骤：将蛋黄、糖、牛奶混合均匀，加入面粉搅拌蛋糕的简易做法；蛋白打发后与蛋黄液混合；倒入电饭锅，按煮饭键操作至熟。苹果蛋糕 材料：100g面粉、6个鸡蛋等。
2、方法如下：将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml（一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦），白砂糖40g，几滴花生油（辟除腥味），搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。
3、鸡蛋羹蛋糕（简易版）材料准备 鸡蛋2 - 3个 适量的盐 温水（鸡蛋液的5 - 2倍量）少许香油（可根据个人口味添加）制作步骤 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用打蛋器或者筷子搅拌均匀，尽量让蛋清和蛋黄充分混合。
4、混合面糊和蛋白霜：将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀采用翻拌的手法轻轻拌匀，然后将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用翻拌的手法搅拌均匀，直到面糊呈现出细腻、有光泽的状态。蒸制蛋糕：将面糊倒入一个已经涂抹了少量植物油或者垫了油纸的容器中，轻轻震动几下，排出面糊中的气泡。
5、做法：蛋黄中加入20克糖，加油和水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散，分次加入几滴白醋，两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑少量蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。
家庭版蛋糕简易做法
1、家庭版蛋糕简易做法来啦，跟着下面的步骤，轻松做出美味蛋糕哦！准备原料：鸡蛋6个，要新鲜的哦！细砂糖60克，甜甜蜜蜜的。牛奶220ml，香浓又营养。低筋面粉90克，让蛋糕更松软。黄油60克，香香的，让蛋糕更美味。盐1克，一点点就好，提味儿的。柠檬汁2-3滴，去腥又增香。
2、混合面糊和蛋白霜：先将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。烤制蛋糕：将电饭锅预热，在锅内胆底部和四周刷上一层薄油，或者垫上油纸。将面糊倒入锅中，用手轻轻震动几下锅，排出面糊中的气泡。
3、家庭自制蛋糕的方法主要包括以下几种：海绵蛋糕的制作方法： 准备食材：低筋面粉90克、玉米油40克、白糖50克、牛奶65克、鸡蛋5个、柠檬汁几滴。 制作步骤： 蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入牛奶和玉米油打匀，筛入低筋面粉拌匀。 蛋白加入白糖和柠檬汁打发至干性发泡。
4、在电饭锅的内胆底部和四周刷上一层薄油，防止蛋糕粘锅。将混合好的面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动几下内胆，震出面糊中的气泡。按下电饭锅的煮饭键，开始烤制。
5、家庭版蛋糕的简易做法如下：原料准备 鸡蛋6个 细砂糖60克 牛奶220ml 低筋面粉90克 黄油60克 盐1克 柠檬汁23滴 制作步骤 蛋清蛋白分离：将鸡蛋的蛋清和蛋白分别打入两个干净的碗中，确保碗中无水无油。
自制生日蛋糕简易做法
低速打发至出现纹路，提起打蛋器有小尖角（8分发，抹面用）。 蛋糕组装 将冷却的蛋糕胚横切成2-3片。每层抹一层奶油，夹入水果粒（如芒果、草莓）。表面和四周用奶油抹平，可用裱花袋挤花装饰。 创意装饰 撒可可粉、放新鲜水果、插巧克力牌，或写生日快乐字。
烤制蛋糕：烤箱预热到160 - 170°C。将蛋糕糊倒入模具（建议使用烟囱模具，这样蛋糕在烤制过程中不容易回缩），轻震模具排出气泡。放入烤箱中下层，烤40 - 50分钟。判断蛋糕是否烤熟的方法同样是用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无湿面糊即可。烤好后取出倒扣在晾架上，冷却后脱模。
自制生日蛋糕的做法如下：准备原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁。制作蛋糕坯：将牛奶、20克白糖、盐和玉米油混合在盘中。蛋黄与蛋白分开，蛋黄加入牛奶盘中搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌至蛋糊无颗粒。
空气炸锅简易蛋糕做法
1、将混合好蛋糕的简易做法的蛋糕糊倒入六寸活底模具中蛋糕的简易做法，振几下消除大气泡。将模具放入预热好的空气炸锅中，以140度烤制30分钟。30分钟后，将炸锅拉出，在蛋糕表面盖上锡纸，然后以150度再烤2025分钟至熟透。冷却和脱模蛋糕的简易做法：烤好后取出蛋糕，从20厘米高处向下扔几次以排出多余热气。将蛋糕倒扣放置至完全冷却后脱模。
2、低筋面粉 80克 鸡蛋 2个 细砂糖 50克（可根据口味增减）牛奶 30毫升 玉米油/融化的黄油 20克 泡打粉 3克（可选，增加蓬松度）柠檬汁/白醋 几滴（稳定蛋白）步骤： 准备容器：确保空气炸锅可用的模具或耐高温纸杯（直径不超过炸篮大小）。
3、空气炸锅版戚风蛋糕的做法如下：准备食材：鸡蛋4个泡打粉5g油10g白糖50g盐5g蛋糕粉50g液态低聚异麦芽糖20g牛奶50g分离蛋清蛋黄：将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里。制作蛋黄糊：在装蛋黄的容器里加入3匙蛋糕粉、5g泡打粉、2匙白糖、6匙牛奶和20g液态低聚异麦芽糖。
好了，关于蛋糕的简易做法和（蛋糕简易做法微波炉）的介绍就到这里。如果你觉得不错，不妨考虑一下，它可能会成为你生活中的小惊喜哦！