如果你对干锅腊肉的做法有那么一点追求，干锅腊肉的做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
本文目录一览：
- 1、干锅腊肉茶树菇的做法
- 2、干锅青笋腊肉做法:
- 3、干锅湘西腊肉的做法
- 4、干锅春笋腊肉做法
干锅腊肉茶树菇的做法
茶树菇洗净后干锅腊肉的做法，切成两段干锅腊肉的做法，以利烹饪时更好地入味。 将姜切成细丝，蒜切成末备用。将豆豉也剁成末，干辣椒切成小段。将腊肉切成薄片，青椒切成细丝备用。 热锅后倒入适量食用油，待油温升至七成热时，放入姜丝、蒜末、豆豉、花椒和干辣椒段，用中小火翻炒出香味。
制作步骤干锅腊肉的做法： 处理腊肉干锅腊肉的做法：将腊肉放入上汽干锅腊肉的做法的锅中蒸约10分钟，或者放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟，然后取出切片备用。 清洗茶树菇：鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段。 切配辅料：葱斜着切片，姜切片，蒜切片，香芹切段备用。
首先，将准备好的腊肉放入已经烧开的水中，以中小火蒸煮约10分钟，或者直接放入上汽的锅中蒸10分钟。蒸熟后，将腊肉取出切成薄片，备用。接下来，新鲜的茶树菇洗净后，用清水浸泡约15分钟，然后切成大约5厘米长的段。同时，将葱斜切成片，姜切成片，蒜切成片，香芹切成段，备用调料也准备齐全。
干锅茶树菇腊肉的做法 准备食材：茶树菇、腊肉、青红椒、蒜、姜、葱等。 茶树菇用清水洗净，腊肉切成薄片，青红椒切成小块，蒜、姜、葱切末备用。 热锅凉油，放入腊肉片煸炒出油，捞出备用。 锅中留底油，放入蒜、姜、葱末爆香，加入青红椒煸炒。
干锅茶树菇的正宗做法如下：准备食材：五花肉和腊肉各200克，新鲜茶树菇300克，还有大蒜4颗，洋葱半颗，小红椒1颗以及一些调味料。处理茶树菇：把茶树菇的根茎部分切掉，然后用水冲洗干净。记得把那些粗的根茎用手撕开哦，这样更容易入味。
首先，将水发茶树菇清洗干净，切成段，然后放入沸水锅中快速焯水，捞出备用。腊肉煮熟后切成长条，红椒切成菱形块。 在干净的锅中，加入适量的红油，加热后先放入辣椒酱、蚝油炒香。接着，倒入茶树菇进行煸炒，加入少许清水，随后加入精盐、白糖、老抽、味精调味，稍微煮一下。
干锅青笋腊肉做法:
1、制作干锅青笋腊肉的步骤如下干锅腊肉的做法：首先干锅腊肉的做法，将整块腊肉放入蒸锅中干锅腊肉的做法，用中火蒸大约十分钟干锅腊肉的做法，待其熟透后取出，放置至凉后切成薄片备用。蒸肉的过程中，会有一些油脂和水分，这部分无需保留，可以过滤掉。接着，将莴笋去皮，切成薄片干锅腊肉的做法；木耳要清洗干净，去蒂后撕成小朵。准备一些姜片和蒜瓣，干辣椒则切成段。
2、制作干锅腊肉青笋，首先将腊肉整块隔水蒸约十分钟，取出放凉后切成薄片，将蒸出的油和水滤去，备用。接下来，准备莴笋去老皮后切片，木耳洗净去除蒂部后撕成小朵，姜蒜切片，干辣椒切段。然后，在锅中加入少许油，将切好的腊肉片煸炒片刻，滤去多余油脂后捞出。
3、蒸锅注水，大火烧开，将处理干净的腊肉整块放入，用大火蒸约15分钟后取出放凉，待用。2 莴笋去皮，先切小段，再切成菱形片。3 干辣椒切段；去皮的生姜切成片；蒜切片；洗净的大葱切成段。4 将蒸好的腊肉切成薄片，待用。5 热锅注油，烧至五成热。
干锅湘西腊肉的做法
干锅湘西腊肉的做法： 准备食材：腊肉、土豆、青椒、红椒、干辣椒、蒜、姜、葱。 腊肉切片，土豆切块，青椒、红椒切段，蒜、姜、葱切末备用。 干辣椒用剪刀剪成小段备用。 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，盛出备用。 锅中留底油，放入蒜、姜、葱末和干辣椒爆香。 放入土豆块煸炒至微黄，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
材料：土豆2个、洋葱一个、腊肉100克、香油适量、青辣椒各2个、香葱适量、红辣椒2个、大蒜、花椒、八角、豆鼓、蒜苗。腊肉洗净后切片上锅，加些花椒，葱姜，八角，蒸十分钟。土豆切片后过水清除表面的淀粉泡入水中待用、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜一分为二切成蒜仔，蒜苗斜刀切待用。
材料准备 主料：新鲜五花肉或后腿肉（带皮，肥瘦相间最佳）5-10斤。
干锅茶树菇腊肉将腊肉与新鲜食材比如：茶树菇、莴苣结合，一同下锅炒制后，再放入干锅小火煎。腊肉蒸猪血丸子将猪血丸子、腊肉用热水清洗干净后，切成薄片，放在电高压锅里一起蒸上十分钟即可出锅。期间不需要添加任何的辅料。
干锅腊肉 做法：将腊肉洗净蒸熟后晾凉切片，干辣椒去籽剪段。锅置旺火上，先炒制笋片，再放入葱花、姜蒜末和腊肉煸炒出油，最后加入干辣椒、味精、蚝油、鲜汤、胡椒粉，淋上红油即可。 腊肉焖饭 做法：腊肉清洗后刮净表面污渍，上锅蒸20分钟。
首先，将准备好的腊肉仔细清洗，然后切成薄片。熏干和竹笋同样需要清洗，切成片状，生姜和大蒜也切成薄片，以备后续烹饪使用。在烹饪过程中，先在锅中加入少量油，将腊肉片放入，用中小火慢慢煸炒，直到腊肉中的肥肉部分变得透明，出香味。
干锅春笋腊肉做法
1、首先干锅腊肉的做法，准备所需干锅腊肉的做法的食材：春笋和腊肉。将春笋切成0.5厘米薄片，放入沸水中用大火煮30秒后捞出备用干锅腊肉的做法；腊肉则需要切成同样厚度，放入沸水中煮3分钟后取出，确保腊肉熟透且易于咀嚼。接下来，将香菜切成1厘米长的段，备用。另外，准备一些泡椒，放在干锅底部增添风味。在另一个锅中，加入适量色拉油，加热至七成热。
2、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片，然后将春笋放入沸水中大火汆30秒取出备用干锅腊肉的做法；腊肉同样放入沸水中大火汆3分钟后取出。将香菜切成长1厘米的段；泡椒放入干锅内垫底。
3、首先，将整块腊肉放入蒸锅中，用中火蒸大约十分钟，待其熟透后取出，放置至凉后切成薄片备用。蒸肉的过程中，会有一些油脂和水分，这部分无需保留，可以过滤掉。接着，将莴笋去皮，切成薄片；木耳要清洗干净，去蒂后撕成小朵。准备一些姜片和蒜瓣，干辣椒则切成段。
文章到这里就结束了，但干锅腊肉的做法和（干锅腊肉做法步骤）的旅程才刚刚开始。如果你也想加入这个旅程，那就不要犹豫了！