大家好，今天我要聊聊红焖羊肉的家常做法，这个在红焖羊肉的家常做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、家常红焖羊肉的家常做法
- 2、家常红焖羊肉
- 3、红焖羊肉怎么做好吃家常做法
- 4、红焖羊肉的家常做法
- 5、家常红焖羊肉的做法
家常红焖羊肉的家常做法
先放入姜片、蒜粒、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，用小火慢慢煸炒，炒出香味，大约需要2 - 3分钟。接着放入沥干水分的羊肉块，转大火快速翻炒，让羊肉均匀地裹上香料的香味。翻炒至羊肉表面微黄，大约需要5 - 8分钟。
羊肉切成大块。萝卜切成块状。生姜切成片状。大蒜对半切开。锅中加入开水，倒入羊肉，加两勺料酒。捞出羊肉，放入清水中。锅中加油、冰糖，炒至冰糖上色。倒入羊肉，继续翻炒。加入葱、姜、蒜，炒出香味。加入料酒、水、老抽、生抽、盐，烧开后加入萝卜。
家常红焖羊肉的做法如下：所需食材： 羊肉300克 胡萝卜100克 姜1块 蒜5瓣 干辣椒5个 花椒3克 香叶2片 八角2个 桂皮1块 制作步骤：准备食材：羊肉洗净沥干水分，切成5cm见方的块；胡萝卜洗净，切成滚刀块；姜切片，蒜切粒。
红焖羊肉的家常做法如下：准备食材：主要包括羊肉、胡萝卜、大葱、生姜等。羊肉最好选择新鲜的羊腩或后腿肉，这些部位的肉质鲜嫩，适合红焖。羊肉处理：将羊肉切成适口大小的块，用清水浸泡一段时间以去除血水。之后将羊肉放入锅中，加入冷水、生姜、大葱和黄酒，煮开后继续煮两分钟，然后捞出洗净沥干。
红焖羊肉是一道美味的家常菜，以羊肉为主料，经过红烧和焖煮的方式烹饪而成。羊肉具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且肉质鲜嫩，口感独特。
家常红焖羊肉
家常红焖羊肉是一道经典的中式菜肴，以羊肉为主料，搭配多种调料，经过长时间炖煮而成。这道菜口感醇厚，味道浓郁，营养丰富，适合冬季食用。下面是一种常见的做法：食材准备 主料 羊肉（建议选用带骨的羊腿肉或者羊排，重量大概在1000 - 1500克左右。带骨的羊肉在炖煮过程中能够更好地保持肉质的鲜嫩和香味。
家常红焖羊肉的做法如下：所需食材： 羊肉300克 胡萝卜100克 姜1块 蒜5瓣 干辣椒5个 花椒3克 香叶2片 八角2个 桂皮1块 制作步骤：准备食材：羊肉洗净沥干水分，切成5cm见方的块；胡萝卜洗净，切成滚刀块；姜切片，蒜切粒。
羊肉切块：将羊肉洗净，切成大小均匀的小块，一般建议每块边长在3 - 4厘米左右，这样在烹饪过程中既能保证成熟度一致，又便于入味。焯水去腥：把切好的羊肉块放入锅中，加入足量的冷水，水量要没过羊肉。
制作步骤： 羊排切块，浸泡2小时以去除血水。 土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。 热锅加油，将羊肉煸炒至表面略带金黄。 加入姜片和葱段炒香。 沿锅边淋入料酒，以增加香气和去腥。 倒入适量开水，加入适量的盐、糖、生抽、红烧酱油和番茄酱调味。
红焖羊肉怎么做好吃家常做法
羊肉切块：将羊肉洗净，切成大小均匀的小块，一般建议每块边长在3 - 4厘米左右，这样在烹饪过程中既能保证成熟度一致，又便于入味。焯水去腥：把切好的羊肉块放入锅中，加入足量的冷水，水量要没过羊肉。同时倒入1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，再煮3 - 5分钟，捞出羊肉用热水冲洗干净，沥干水分备用。
处理羊肉：羊肉切成大块，冷水下锅，加入几片姜和1汤匙料酒，焯水去腥。水开后撇去浮沫，捞出羊肉用温水冲洗干净，沥干备用。 准备配料：胡萝卜、土豆去皮切滚刀块，洋葱切块，大葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。 炒香调料：热锅倒入适量油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化并呈焦糖色。
羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。加入适量的开水，并调入盐、糖、生抽、红烧酱油和番茄酱。大火烧滚，转中火焖15分钟。
【红焖羊肉】首先，我们准备羊肉2斤，切成2厘米左右的羊肉块，胡萝卜一根把外皮削干净，切成均匀的滚刀块，放入清水中洗干净。大葱斜刀切成片，生姜也切成片放在一起，抓入两粒八角，一小撮小茴香，一节桂皮，一块良姜，几片香叶备用。
熟羊肉这样做超好吃哦！红焖羊肉大法：把羊肉洗干净切成小丁丁，先放到热水里焯一下，等到肉变白了就捞出来，再用温水给它洗个澡。
红焖羊肉的家常做法
1、往锅中加入足量的清水，水量要没过羊肉和其他食材，并且要多一些，因为炖煮时间较长。然后放入红枣和枸杞，大火烧开后转小火慢炖。炖煮时间大概需要5 - 2小时，直到羊肉变得软烂。如果使用高压锅，时间可以缩短至30 - 40分钟。在炖煮过程中要不时地搅拌一下，防止粘锅。
2、羊肉切成大块。萝卜切成块状。生姜切成片状。大蒜对半切开。锅中加入开水，倒入羊肉，加两勺料酒。捞出羊肉，放入清水中。锅中加油、冰糖，炒至冰糖上色。倒入羊肉，继续翻炒。加入葱、姜、蒜，炒出香味。加入料酒、水、老抽、生抽、盐，烧开后加入萝卜。
3、家常红焖羊肉的做法如下：所需食材： 羊肉300克 胡萝卜100克 姜1块 蒜5瓣 干辣椒5个 花椒3克 香叶2片 八角2个 桂皮1块 制作步骤：准备食材：羊肉洗净沥干水分，切成5cm见方的块；胡萝卜洗净，切成滚刀块；姜切片，蒜切粒。
家常红焖羊肉的做法
先放入姜片、蒜粒、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，用小火慢慢煸炒，炒出香味，大约需要2 - 3分钟。接着放入沥干水分的羊肉块，转大火快速翻炒，让羊肉均匀地裹上香料的香味。翻炒至羊肉表面微黄，大约需要5 - 8分钟。
家常红焖羊肉的做法如下：所需食材： 羊肉300克 胡萝卜100克 姜1块 蒜5瓣 干辣椒5个 花椒3克 香叶2片 八角2个 桂皮1块 制作步骤：准备食材：羊肉洗净沥干水分，切成5cm见方的块；胡萝卜洗净，切成滚刀块；姜切片，蒜切粒。
羊肉切成大块。萝卜切成块状。生姜切成片状。大蒜对半切开。锅中加入开水，倒入羊肉，加两勺料酒。捞出羊肉，放入清水中。锅中加油、冰糖，炒至冰糖上色。倒入羊肉，继续翻炒。加入葱、姜、蒜，炒出香味。加入料酒、水、老抽、生抽、盐，烧开后加入萝卜。
文章到这里就结束了，但红焖羊肉的家常做法和（红焖羊肉的家常做法视频窍门）的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！