你知道吗？油炸排骨的家常做法不仅仅是一个油炸排骨的家常做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
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家常油炸排骨的做法
1、排骨泡去血水后，沥干水分，切成三厘米长的小块。蒜两瓣，姜一小块，葱两根，都切末。切成小块的排骨放入一个盘中，在盘里放一点油下去浸渍一下排骨。
2、炸排骨的家常做法如下： 准备排骨和调料 排骨需要先泡去血水，然后沥干水分，切成三厘米长的小块。准备蒜两瓣、姜一小块、葱两根，全部切末备用。 腌制排骨 将切好的排骨放入一个容器中，加入切好的葱姜蒜末。撒上胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、鸡精、白糖和适量盐。
3、食材准备：400克排骨、1块生姜、1勺料酒、1勺生抽、适量盐、适量孜然粉、适量食油。 选用新鲜排骨，清洗干净，推荐使用肋排，口感更佳。 将排骨放入沸水中煮沸，加入生姜片和料酒，沸腾后续煮2分钟。 煮好的排骨捞出，沥干水分备用。
4、主料：排骨300克。辅料：鸡蛋4个、盐适量、面粉3汤勺、食用油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、料酒少量、米醋少量。排骨斩小块，加入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒，抓匀，静置几分钟让其入味 鸡蛋4个，打散。蛋液中加少量的盐，半勺米醋，3大勺面粉，搅拌均匀。
5、制作流程如下：首先，将排骨切成适口的小块，并用清水仔细洗净。接着，在碗内倒入面粉、生粉、生抽、黄酒、蚝油、味精、白糖和盐，充分搅拌均匀后，加入打散的鸡蛋，再次搅拌至酱料均匀细腻。然后，用此酱料腌制排骨，放置一旁腌制一个小时，让排骨充分吸收酱料的味道。
6、将排骨剁成块，用清水浸泡去血水。控水入盆中加嫩肉粉、盐、生抽、料酒、葱、姜、花椒粒拌匀腌3小时。排骨内加地瓜淀粉拌匀。排骨入四成热的油锅内，下排骨中火慢慢浸炸，至浅黄色时捞出。
炸排骨的家常做法
1、食材准备：400克排骨、1块生姜、1勺料酒、1勺生抽、适量盐、适量孜然粉、适量食油。 选用新鲜排骨，清洗干净，推荐使用肋排，口感更佳。 将排骨放入沸水中煮沸，加入生姜片和料酒，沸腾后续煮2分钟。 煮好的排骨捞出，沥干水分备用。 往排骨中加入适量盐和生抽，拌匀，腌制至少半小时，入味。
2、炸排骨的家常做法如下： 准备排骨和调料 排骨需要先泡去血水，然后沥干水分，切成三厘米长的小块。准备蒜两瓣、姜一小块、葱两根，全部切末备用。 腌制排骨 将切好的排骨放入一个容器中，加入切好的葱姜蒜末。撒上胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、鸡精、白糖和适量盐。
3、食用油：足量，用于炸排骨。做法步骤 排骨预处理 将猪排骨洗净，切成小段，每段长度约3 - 4厘米。把切好的排骨放入锅中，加入冷水没过排骨，再放入姜片、葱结和料酒10毫升。用大火将水烧开，撇去浮沫，这个过程主要是去除排骨中的血水和杂质，达到去腥的目的。
4、排骨泡去血水后，沥干水分，切成三厘米长的小块。蒜两瓣，姜一小块，葱两根，都切末。切成小块的排骨放入一个盘中，在盘里放一点油下去浸渍一下排骨。
5、炸排骨：锅烧热（锅里不能有水），放适量油烧热。可以把筷子蘸在油中间，冒小气泡时就差不多了。将控了水的排骨小火慢炸。一定要小火。第一次可以少炸两块，炸太多了可能顾不过来。排骨炸起来很慢，有点耐心，炸三四分钟看颜色变黄了就拿出来，控油。
油炸排骨的做法步骤
1、将排骨洗净，切成适当大小油炸排骨的家常做法的块状（建议每块大小为3~4厘米见方，这样便于炸制时均匀受热）。用清水浸泡排骨10分钟，期间换水2~3次，以去除血水和杂质。捞出排骨，用厨房纸巾吸干水分。腌制排骨油炸排骨的家常做法：将排骨放入大碗中，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、姜片和蒜片。用手或筷子搅拌均匀，确保每块排骨都裹上调料。
2、准备材料- 排骨油炸排骨的家常做法：一斤，剁成二至三厘米油炸排骨的家常做法的块。- 植物油油炸排骨的家常做法：一点五斤，用于油炸。- 鸡蛋：一个。- 面粉：适量（但在此做法中未直接提及，可根据需要调整，或用玉米淀粉代替部分面粉以达到更佳口感）。- 白芝麻：适量。- 嫩肉粉：适量，用于嫩化排骨肉质。- 葱：适量，切末。
3、油炸排骨的简单做法步骤如下： 准备食材 排骨：选择新鲜的猪肋排，淘洗干净后滤水备用。 姜：切片或切丝，用于去腥增香。 其他调料：如盐、油等。 炸制前准备 锅中倒入适量的油，油量需能没过排骨。 油热后放入姜片，炸出香味。 炸制排骨 将准备好的排骨倒入锅中，不用提前腌制。
4、用大火将水烧开，撇去浮沫，这个过程主要是去除排骨中的血水和杂质，达到去腥的目的。焯水后捞出排骨，用热水冲洗一下，沥干水分备用。腌制排骨 把沥干水分的排骨放入一个大碗中，加入盐3 - 5克、胡椒粉、生抽、蚝油（如果需要）和白糖（如果需要），搅拌均匀。
5、油炸排骨好吃的做法如下：选材要新鲜：挑选新鲜的猪肋条排骨和软骨，记得哦，每千克骨上带点肉，这样吃起来才过瘾。腌制要入味：把排骨剁成大约3厘米的小方块，用清水洗净后沥干。
文章到这里就结束了，但油炸排骨的家常做法和（油炸排骨的做法外酥里嫩）的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就赶紧行动吧！