蛋糕做法简单（蛋糕做法简单易学）

如果你对蛋糕做法简单有那么一点追求，蛋糕做法简单绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。

本文目录一览：

1、以下是8个使用电饭煲制作蛋糕的最简单方法：电饭锅基础蛋糕材料：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。步骤：将蛋黄、糖、牛奶混合均匀，加入面粉搅拌；蛋白打发后与蛋黄液混合；倒入电饭锅，按煮饭键操作至熟。苹果蛋糕材料：100g面粉、6个鸡蛋等。

2、方法如下：将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml（一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦），白砂糖40g，几滴花生油（辟除腥味），搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。

3、以下是几种简单蛋糕的做法：鸡蛋羹蛋糕（简易版）材料准备鸡蛋2 - 3个适量的盐温水（鸡蛋液的5 - 2倍量）少许香油（可根据个人口味添加）制作步骤将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用打蛋器或者筷子搅拌均匀，尽量让蛋清和蛋黄充分混合。

蛋糕做法简单（蛋糕做法简单易学）

鸡蛋羹蛋糕（简易版）材料准备鸡蛋2 - 3个适量的盐温水（鸡蛋液的5 - 2倍量）少许香油（可根据个人口味添加）制作步骤将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用打蛋器或者筷子搅拌均匀，尽量让蛋清和蛋黄充分混合。加入温水，边加水边搅拌，注意水的温度不能太高，否则会把鸡蛋烫熟，水温以不烫手为宜。

方法如下：将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml（一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦），白砂糖40g，几滴花生油（辟除腥味），搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。

烤制蛋糕：将电饭锅预热，在锅内胆底部和四周刷上一层薄油，或者垫上油纸。将面糊倒入锅中，用手轻轻震动几下锅，排出面糊中的气泡。按下煮饭键，当跳闸后，不要打开锅盖，用一块湿布盖在锅盖上，焖20 - 30分钟。再次按下煮饭键，重复上述焖的过程。等蛋糕冷却后就可以出锅了。

步骤包括：预热烤箱至170℃，将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用，将蛋黄、细盐及一半白糖搅打至稠厚，加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香橙汁以及生菜油，拌匀透，将蛋白和另一半白糖打至软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，倒入蛋糕圈，烤约40分钟，蛋糕熟透后取出，冷却后即可使用。

简单美味的蛋糕做法如下：材料准备- 鸡蛋：适量（根据蛋糕大小决定），并将鸡蛋蛋清分离。- 牛奶：适量。- 糖：适量（根据个人口味调整）。- 面粉：适量。- 苹果：一个（可选，用于增加口感和风味）。制作步骤蛋黄加糖搅拌：在蛋黄里面放入些许白糖，搅拌均匀。

蛋糕的制作方法有很多种，以下是几种简单的蛋糕做法，适合初学者尝试：基础海绵蛋糕材料：鸡蛋 3个细砂糖 100克低筋面粉 100克黄油 30克（融化）牛奶 30毫升步骤：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器高速打发至蛋液颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器时蛋液能画出清晰的纹路。

1、混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将混合好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。烤制蛋糕：将电饭锅内胆底部和四周刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糕糊，轻震几下内胆，排出里面的气泡。

2、在电饭锅内胆底部和侧面刷一层薄薄的油，防止蛋糕粘连。将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震几下，震出大气泡。烘烤蛋糕将电饭锅设置为“蛋糕”模式（如果没有蛋糕模式，可以用“煮饭”模式）。烘烤约40-50分钟，具体时间根据电饭锅的功率而定。

3、电饭煲蒸蛋糕（无烤箱版）材料：鸡蛋4个、低筋面粉100g、牛奶50ml、白糖60g、玉米油30ml 做法：鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加牛奶、油、面粉搅匀。蛋清分次加糖打发至硬性发泡（提起有小尖角）。混合蛋清蛋黄糊，倒入刷油的电饭煲内胆，轻震出气泡。

4、基础电饭锅蛋糕（无烤箱版）材料：鸡蛋 4个低筋面粉 100g 牛奶 50ml 白糖 60g 玉米油 30ml（或食用油）柠檬汁/白醋几滴做法：分离蛋清蛋黄：蛋清放入无水无油的盆中，蛋黄加牛奶、油搅匀。混合面糊：筛入面粉，划Z字搅拌至无颗粒（勿过度搅拌）。

5、做法：蛋黄中加入20克糖，加油和水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散，分次加入几滴白醋，两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑少量蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。

6、以下是牛奶蛋糕的简单家常做法：所需食材和工具食材低筋面粉100克：低筋面粉较其他面粉能使蛋糕口感更松软，因为其蛋白质含量低，形成的面筋网络相对较弱。牛奶60毫升：为蛋糕增添奶香味，同时使蛋糕保持湿润的口感。玉米油50毫升：可以使蛋糕更加滋润，增加蛋糕的柔软度。

1、在电饭锅内胆底部和侧面刷一层薄薄的油，防止蛋糕粘连。将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震几下，震出大气泡。烘烤蛋糕将电饭锅设置为“蛋糕”模式（如果没有蛋糕模式，可以用“煮饭”模式）。烘烤约40-50分钟，具体时间根据电饭锅的功率而定。

2、混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将混合好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。烤制蛋糕：将电饭锅内胆底部和四周刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糕糊，轻震几下内胆，排出里面的气泡。

3、蛋黄中加入20克糖，加油和水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散，分次加入几滴白醋，两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑少量蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。

如果你对蛋糕做法简单和（蛋糕做法简单易学）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的！