嘿，如果你正在寻找蛋糕的简单做法，那你来对地方了！蛋糕的简单做法绝对能给你惊喜。
本文目录一览：
- 1、蛋糕最简单的家常做法
- 2、蛋糕的简单做法有哪些呢?
- 3、电饭锅蛋糕的做法?
蛋糕最简单的家常做法
1、在电饭锅内胆底部和侧面刷一层薄薄的油，防止蛋糕粘连。将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震几下，震出大气泡。 烘烤蛋糕 将电饭锅设置为“蛋糕”模式（如果没有蛋糕模式，可以用“煮饭”模式）。烘烤约40-50分钟，具体时间根据电饭锅的功率而定。
2、混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将混合好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。烤制蛋糕：将电饭锅内胆底部和四周刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糕糊，轻震几下内胆，排出里面的气泡。
3、蛋黄中加入20克糖，加油和水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散，分次加入几滴白醋，两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑少量蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。
4、蒸蛋糕最简单的家常做法如下：准备材料 鸡蛋：50克 糖：130克 面粉：130克 泡打粉：1克 花生油：28克 制作步骤 混合干料：将面粉和泡打粉混合均匀后过筛，以确保粉质细腻无颗粒。 准备模具：在蒸蛋糕的模具内壁刷上一层花生油，以防蛋糕粘连。
蛋糕的简单做法有哪些呢?
1、基础海绵蛋糕 材料蛋糕的简单做法：鸡蛋 3个 细砂糖 100克 低筋面粉 100克 黄油 30克（融化）牛奶 30毫升 步骤： 将鸡蛋打入碗中蛋糕的简单做法，加入细砂糖蛋糕的简单做法，用打蛋器高速打发至蛋液颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器时蛋液能画出清晰的纹路。 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免消泡。
2、香草精 少许（可选）做法 分离蛋清蛋黄：蛋清放入无水无油的盆中，蛋黄备用。 混合湿料：蛋黄 + 植物油 + 水（或其蛋糕的简单做法他液体）搅匀，筛入低筋面粉，划Z字拌匀至无颗粒。 打发蛋白：蛋清加柠檬汁，分3次加糖，打发至硬性发泡（提起有小尖角）。
3、以下是几种好吃又简单的蛋糕做法：电饭锅蛋糕 材料准备 鸡蛋4个 低筋面粉80克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 白糖60克（可根据个人口味调整）柠檬汁几滴（用于去腥）制作步骤 分离蛋清和蛋黄：将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放入两个无油无水的干净容器中。
4、以下是几种简单蛋糕的做法：鸡蛋羹蛋糕（简易版）材料准备 鸡蛋2 - 3个 适量的盐 温水（鸡蛋液的5 - 2倍量）少许香油（可根据个人口味添加）制作步骤 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用打蛋器或者筷子搅拌均匀，尽量让蛋清和蛋黄充分混合。
5、经典原味蒸蛋糕 材料：鸡蛋4个 细砂糖80克 低筋面粉150克 牛奶60毫升 植物油30毫升 泡打粉1小勺（可选）步骤：准备材料：将鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器高速搅打至浓稠发白，体积膨胀至两倍左右。混合面糊：在另一个碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛后备用。
6、以下是几种简单又好吃的家常蛋糕做法：电饭锅蛋糕 材料准备 鸡蛋3个（分离蛋清和蛋黄）低筋面粉80克 玉米油40毫升 牛奶40毫升 白糖50克（其中30克用于蛋清，20克用于蛋黄）柠檬汁几滴（用于稳定蛋清）制作步骤 蛋黄糊制作：在碗中加入蛋黄、20克白糖，用打蛋器搅拌均匀。
电饭锅蛋糕的做法?
1、电饭锅内壁均匀涂抹食用油，便于蛋糕后期脱模。将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震荡以消除气泡。设置电饭锅为蛋糕模式或煮饭模式，等待烹饪完成。不同电饭锅功能各异，建议根据实际情况调整烹饪时间。烹饪结束后，用牙签插入蛋糕中心，如无面糊带出，表示已熟。取出蛋糕，晾凉后脱模切片。
2、烤制蛋糕：电饭锅内胆刷油，倒入面糊，震平后按下煮饭键。煮饭程序结束后，焖25 - 30分钟，然后倒扣晾凉脱模。
3、打蛋清 打蛋清，滴几滴醋打至鱼眼状泡泡，放15g糖，继续打。出现肥皂泡泡时再放15g糖。蛋清固状时再放15g糖。用筷子挑起不会流，有个硬硬的尾就可以了 搅入蛋黄 将蛋清分三次拌入蛋黄中，要前后左右拌匀，不是搅拌，直到看不到白色。
4、电饭锅蛋糕是一种简单易做的家常甜点，无需烤箱，非常适合家庭制作。以下是详细的做法步骤：材料：鸡蛋：4个 低筋面粉：100克 细砂糖：80克 牛奶：60毫升 食用油：40毫升 柠檬汁或白醋：几滴（用于去腥）步骤： 分离蛋黄和蛋白 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两个干净无油的容器中。
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