如果你对炸麻花的家常做法有那么一点好奇，那你绝对不能错过炸麻花的家常做法。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、炸麻花怎么做
- 2、麻花的家常做法炸麻花的做法
- 3、香酥炸麻花的家常做法
- 4、香酥小麻花的家常做法
炸麻花怎么做
起锅烧油炸麻花的家常做法，待油热后放入麻花炸麻花的家常做法，用小火慢炸。炸的过程中轻轻翻动麻花，使其受热均匀。炸至麻花蓬松浮起，且呈金黄色时，即可捞出控油，享用美味的麻花。
按照上述方法做好所有麻花，放置稍微醒一会儿面，大约5分钟。锅里准备好油，待油6成热的时候下入麻花，开始炸制，这时将火调小，始终将油温控制在6成热，否则油温太高容易将麻花炸糊。待麻花炸到变色之后，就可以捞出沥干油。将所有的麻花依次炸完即可。
下面炸麻花的家常做法我们开始调面料，碗内加40度温开水，6g小苏打，3g食盐，5g酵母，3勺食用油搅拌均匀，炸麻花加小苏打比较关键，一般面和小苏打的比例为100：2，这时我们的面料就准备好了。
制作炸麻花的步骤如下：准备材料：面粉：300克普通面粉。调料：半勺盐，适量酵母。鸡蛋：一个鸡蛋。牛奶：100克温热的牛奶。和面与发酵：将面粉、盐、酵母和鸡蛋混合均匀。倒入温热的牛奶，搅拌并揉搓成光滑的面团。将面团放入温暖处，盖上盖子，发酵至原来的5倍大小。
麻花的家常做法炸麻花的做法
取两条长条，双手反方向搓上劲，然后将两条长条的一端捏合在一起，另一端也捏合在一起，形成一个麻花生坯。炸制麻花 锅中倒入足量的食用油，烧至六成热。放入麻花生坯，小火慢炸，不时翻动，让其受热均匀。当麻花炸至金黄色，表面酥脆时，捞出控油。注意事项 火候控制：炸麻花时，火候的控制非常重要。
醒发麻花生坯 将所有做好的麻花生坯放在案板上，盖上湿布或保鲜膜，进行二次醒发，醒发时间约为20 - 30分钟，具体时间可根据室温调整，醒发至生坯体积略有膨胀即可。炸制麻花 锅中倒入适量的食用油，油热至六成（约160℃，可以将筷子插入油中，周围有小气泡冒出即为合适油温）。
做法： 将面粉跟糖搅匀。 加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌. 用手和面团，和好后静置20分钟。将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆球。
把油锅加热，然后改成小火，这样麻花才能慢慢炸透。把做好的麻花轻轻地放进油锅里，记得中间要翻几次面哦，让它们炸得均匀。
以下是炸麻花的一种家常做法：所需食材和工具 食材 面粉：一般选用中筋面粉，500克左右。中筋面粉蛋白质含量适中，做出的麻花口感松脆且有嚼劲。鸡蛋：1 - 2个。鸡蛋可以增加面团的韧性和香味，使麻花在油炸过程中不容易散开，并且口感更加丰富。盐：5 - 8克。
以下是家庭炸麻花的详细做法和配方：食材准备 面粉：选用中筋面粉，一般500克左右即可。这种面粉的筋度适中，做出来的麻花口感松脆且有嚼劲。鸡蛋：1个。鸡蛋可以增加面团的韧性和香味，使麻花在油炸过程中不容易散开。酵母：3 - 5克。
香酥炸麻花的家常做法
香酥炸麻花炸麻花的家常做法的家常做法来啦，超简单哦，快来学学吧！准备材料炸麻花的家常做法：面粉200克，这可是麻花的基础呢！鸡蛋2个，让麻花更松软有营养。油25克，让麻花更酥脆。糖25克，加点甜味才好吃嘛。盐2克，提提味儿。和面：把上面这些材料统统放到一个大碗里，搅拌搅拌，和成一个大大的面团。
做法：在面粉里加入食材，搅拌成面团；分成小剂子，搓成细长条 。
炸麻花怎么酥脆又香酥：极简炸麻花材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。做法： 将面粉跟糖搅匀。 加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌. 用手和面团，和好后静置20分钟。将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆球。
锅中倒入适量的油，油热至六成（可以把筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。放入麻花生坯，小火慢炸。在炸的过程中要不时翻动麻花，让其受热均匀。随着油温升高，麻花会逐渐浮起并变成金黄色。当麻花表面金黄酥脆，用铲子按压感觉比较硬实的时候，就说明炸好了。
香酥小麻花的家常做法
1、做法： 和面松弛： 在面粉中打入鸡蛋，撒入盐和白糖。 用筷子搅散后，倒入植物油。 和成面团，盖上湿布松弛30分钟。擀片面片：面团松弛完毕后，揉一揉，分成3个剂子。把每个剂子擀成厚度约1厘米的面片。制作麻花：把面片划成长条。取一个长条，搓一下，两头对折。
2、炸制麻花 锅中倒入适量的油，油热至六成（可以把筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。放入麻花生坯，小火慢炸。在炸的过程中要不时翻动麻花，让其受热均匀。随着油温升高，麻花会逐渐浮起并变成金黄色。当麻花表面金黄酥脆，用铲子按压感觉比较硬实的时候，就说明炸好了。
3、准备食材：面粉300克；鸡蛋4个；白糖100克。把面粉加入白糖，用勺子搅拌均匀。倒入打好的鸡蛋液，和成面团。切成条状。然后在案板上搓成细细的圆条状。两端对折一手捏住一端另一首手按着另一端轻轻的在案板上搓几下，然后两头拎起它就会自动转几圈，就成了麻花状。
希望这篇文章能帮你更好地了解炸麻花的家常做法和（炸麻花家庭做法软的窍门）。如果你有任何疑问，随时欢迎咨询我们，我们随时为你解答。