大家好，今天我要聊聊冰糕的做法，这个在冰糕的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
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冰糕的制作配方
杨梅雪糕制作方法为：炼乳、白糖、清水同煮沸，加入淀粉，加入蛋液和香精，冷却后倒入模具冷冻。赤豆雪糕材料包括赤豆50克，奶油5克，奶粉15克，白砂糖50克，淀粉5克，清水180毫升。
芒果去皮去核，取出配方中的量，剩下的切丁。 芒果果肉、椰浆、炼乳、淡奶油全部丢进榨汁机打碎（越细腻越好），芒果液就做好了。 雪糕盒底部先放进去一点芒果丁，倒入芒果液，轻轻震几下，将雪糕盒里的气体震掉，插入雪糕棒放进冰箱冻凝固就可以啦。
冰淇淋填充创意 卷筒冷却后，可填入任意口味冰淇淋：芒果椰香：芒果冰淇淋+椰蓉 奥利奥暴风：香草冰淇淋+奥利奥碎 咖啡榛果：咖啡冰淇淋+榛子酱涂层 √ 关键技巧 面糊要稀薄，煎制时才能酥脆。 卷筒动作需快，冷却后变硬易碎。 保存：密封防潮，3天内食用最佳。
在一个大碗中，将打好的水果泥或巧克力糊与淡奶油按照大约1：1的比例混合均匀。如果喜欢更浓厚的口感，可以增加淡奶油的比例。加入几滴柠檬汁，以提升冰糕的鲜味。 加入稳定剂（可选）如果希望冰糕更加松软，可以加入适量的明胶粉。
材料：糯米粉20克，奶粉60克；1000毫升水；90克糖 哈尔滨老式冰糕的做法： 准备好所有材料，并将红枣基础材料准备好。 将水倒入锅中，然后用小火慢慢加热。 煮沸后，将其倒入杯中。 加入已经搅拌好的糯米粉。 加入一小袋奶粉，搅拌均匀。 在锅中加入砂糖，然后小火加热。
选择新鲜且品质优良的水果，如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等，将它们洗净并切成适当大小的块状。 准备椰奶或酸奶作为基底，这将为冰糕提供丰富的口感和营养价值。 根据个人口味，可选择加入蜂蜜或糖来增加甜度，这将为冰糕增添美味的甜味。
柠檬冰糕的做法
柠檬冰糕的做法如下：准备食材：准备好牛奶、玉米淀粉、鸡蛋清、白糖、柠檬、柠檬夹心需要的材料、还有装饰用的柠檬丝和冰糖哦。煮面糊：先把牛奶烧开，留点牛奶和玉米淀粉拌一拌，然后倒进锅里和牛奶一起煮，记得要顺时针方向搅拌，煮成面糊就好啦。
制作冰糕：将蛋浆、柠檬汁、适量打发的奶油及明胶粉混合，搅拌均匀后倒入模具，放入冰箱冷却2-3小时。调配冷汤：将果汁与适量百里香末混合，加入芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果丁，冷藏约1小时。
柠檬乳酪布丁冰糕的制作步骤如下：融化乳酪布丁：将百吉福草莓乳酪布丁放入热水中，采用隔水加热的方式使其融化，直至达到顺滑的沙拉酱状态。制作芒果蓉：洗净新鲜的芒果，使用榨汁器或手动擦蓉，将其变成细腻的芒果蓉。打发淡奶油：将淡奶油放入搅拌器中，打发至浓稠且挺立的奶油状。
香蕉雪糕的材料包括柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。制作步骤如下： 柠檬洗净切开，挤汁备用； 将白糖加入水煮沸，过滤； 香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再加入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即可。
东北笨冰糕的做法
1、东北笨冰糕的做法 东北笨冰糕是一种传统的冰糕，口感柔软，味道香甜。以下是制作过程：准备材料：糯米粉、白糖、水、牛奶、芝麻、核桃仁、红枣等。将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入开水继续搅拌至糯米粉熟透，成为糯米糊。将糯米糊倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时。
2、绿豆仁冰糕：将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中，加入500毫升清水煮沸，然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克，用少量水调匀，倒入酥烂的绿豆米仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不停搅拌，使其混匀。再注入冰糕模中，插上冰糕杆，待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。
3、腌制：原材料只有东北大白菜和盐，不用脚踩，用石头压，在广口大缸里发酵，一般深秋季节人们就会大量购买白菜来制作酸菜。
4、夹起一块颤悠悠的冻豆腐，酸爽的汤汁给平淡的豆腐添了滋味，比碗里的肉要诱人好吃。冻饽饽饽饽是满语，泛指干粮类食物。按照制作材料分，有黏面饽饽、笨面饽饽和菜馅饽饽，黏面饽饽有粘豆包、打糕、切糕、豆面卷（驴打滚）等，笨面饽饽有馒头、发糕、玉米面窝窝头等，菜馅饽饽有饺子、菜团子等。
台湾绿豆冰糕的做法
1、台湾绿豆冰糕的做法如下：材料准备 主料：脱皮绿豆250克 辅料：黄油90克，麦芽糖50克，糖70克，牛奶适量，抹茶粉或其他风味调料适量 制作步骤 绿豆浸泡：脱皮绿豆洗干净后，泡24小时左右，直至豆子充分吸水膨胀。 绿豆蒸熟：泡好的绿豆清洗干净，放入蒸锅中蒸熟。
2、台湾绿豆冰糕的做法如下：准备食材：去皮绿豆250g糖粉50g炼乳50g奶油50g牛奶50g黄油60g蔓越莓10克抹茶粉5g处理绿豆：将去皮绿豆清洗干净，泡一个晚上，不低于5个小时。泡好的绿豆隔水蒸1小时，蒸至一捏即碎的程度。打制绿豆泥：蒸好的绿豆放入冰沙机打至绵密，或者使用大滤网过筛，得到细腻的绿豆泥。
3、是。根据查询荣锦本味品牌简介信息显示，该品牌于2011年12月19日在中国台湾成立，所以荣锦本味是中国台湾的。荣锦本味专业生产销售绿豆冰糕，菠萝酥，土鸭蛋，草鸭蛋，牛乳糖，凤梨酥，八宝饭，西式甜点，凤凰酥，凤黄酥，下午茶点心，蛋黄肉粽等产品。
文章到这里就结束了，但冰糕的做法和（自制冰糕的做法）的旅程才刚刚开始。如果你也想加入这个旅程，那就不要犹豫了！