嘿，如果你正在寻找家常菌汤的做法，那你来对地方了！家常菌汤的做法绝对能给你惊喜。
本文目录一览：
- 1、牛肚菌煲汤做法
- 2、菌汤的家常做法有哪些?
- 3、黑虎掌菌汤的家常做法是什么?
- 4、菌汤的做法大全——家常汤
- 5、菌汤怎么熬最好喝
牛肚菌煲汤做法
烧开一锅水，加入切好的牛肚菌，煮沸后去除浮沫，焯水5分钟； 将焯水后的牛肚菌捞出备用； 锅中再次加入清水，然后放入瘦肉片、干贝、枸杞、生姜片和适量的料酒； 开小火炖煮30分钟，直到瘦肉变得鲜嫩可口； 加入焯水后的牛肚菌，继续炖煮15分钟； 用盐调味即可。
材料：土鸡、牛肚菌、姬松茸、野生香菇。牛肝菌片，先取出，放入菜篱，轻抖，将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。
牛肚菌排骨汤：把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净。牛肚菌洗净撕成两半备用，另外单独添加枸杞，党参，熟地。所有材料准备好放入炖盅炖2个小时即可享用。牛肚菌富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
首先，将牛肚菌洗净，切成适量大小的块状。然后，将鸡肉和猪骨洗净，切成小块。将锅中加入适量的水，将牛肚菌、鸡肉和猪骨放入锅中，加入适量的盐和鸡精调味。将锅放在火上煮沸后，改用小火慢炖。炖煮的时间至关重要，一般需要炖煮2小时以上，直至牛肚菌的汤汁呈现出浓郁的白色。
菌汤的家常做法有哪些?
1、焯水去腥家常菌汤的做法：鸡肉冷水下锅家常菌汤的做法，加料酒、姜片煮沸2分钟家常菌汤的做法，捞出洗净。 炒香菌菇：干锅小火煸炒鲜菌至微微出水（去除土腥味）家常菌汤的做法，盛出备用。 炖煮：锅中加鸡肉、干菌、姜片、葱结，倒入泡菌水和清水（总量5L），大火烧开转小火炖1小时。捞出鸡肉（可做凉拌菜），加入鲜菌、枸杞、红枣再炖20分钟。
2、鸡肉蘑菇汤 原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜 做法：- 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；- 将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。功效：高蛋白、低脂肪、易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。
3、家常菌汤家常菌汤的做法的做法有以下几种：老母鸡菌汤 材料：老母鸡1只，干香菇50克，金针菇150克，黑木耳30克，姜片5片。做法：将老母鸡洗净斩块，浸泡30分钟；香菇洗净，黑木耳泡软。母鸡块煮沸去浮末，加入香菇、黑木耳、金针菇煮沸。转小火，加姜片煨煮2小时。
黑虎掌菌汤的家常做法是什么?
1、根据食谱查询黑虎掌菌煲汤做饭步骤：黑虎掌菌泡发15分钟，洗净泥沙和杂质，撕成小朵；鸡肉洗净，去掉肥油，砍块，姜去皮切片；砂锅加入适量的水烧开，放入鸡肉，虎掌菌，姜片；中小火煲20分钟，转小火煲70分钟，加盐调味即可关火。煲汤是把食材和清水放在汤煲里，煲上一个多小时，把食材中的味道和营养煲出来，这样做出来的汤。
2、加入黑虎掌菌：将泡发好的黑虎掌菌放入锅中，继续用中火煮10分钟左右。加入红枣和枸杞：将红枣和枸杞放入锅中，转小火慢炖30分钟左右，让汤汁充分吸收黑虎掌菌和红枣的营养。调味：根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，使汤汁味道更加鲜美。出锅：将煮好的黑虎掌菌汤倒入汤碗中，即可享用。
3、煮汤：在锅中加入适量清水，放入泡发好的黑虎掌菌、焯水后的鸡肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤煮沸后，会有一些浮沫产生，用勺子轻轻撇去浮沫，保持汤清澈。调味：炖煮大约20-30分钟后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精（可选）进行调味。
4、制作黑虎掌菌汤其实相当简单。只需将黑虎掌菌仔细清洗后，与清水一同炖煮15分钟。最后，加入少许盐和葱花调味，便能品尝到其鲜美的滋味。这款汤品不仅做法简单，味道清淡，更能完美呈现黑虎掌菌的营养和口感。黑虎掌菌炖鸡汤 将适量的黑虎掌菌泡发并清洗干净后，与乌鸡一同炖煮。
5、加入黑虎掌菌：将处理好的黑虎掌菌块加入汤中，继续小火煮约10-15分钟，让菌类的香味充分释放到汤里。调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。出锅装盘：最后撒上香菜或葱花增加色香，然后将黑虎掌菌汤倒入汤碗中，即可上桌享用。
6、烹饪黑虎掌菌：待水沸腾后，加入黑虎掌菌，转中火煮约2-3分钟，直到黑虎掌菌变得鲜红且完全熟透。调味：加入适量的盐、白胡椒粉和鱼露或酱油调味。根据个人口味，可以加入几滴柠檬汁增加鲜味。加辣：如果喜欢辣味，可以在此时加入切好的辣椒。最后调整：尝一下汤的味道，根据需要调整味道。
菌汤的做法大全——家常汤
家常菌汤的做法有以下几种：老母鸡菌汤 材料：老母鸡1只，干香菇50克，金针菇150克，黑木耳30克，姜片5片。做法：将老母鸡洗净斩块，浸泡30分钟；香菇洗净，黑木耳泡软。母鸡块煮沸去浮末，加入香菇、黑木耳、金针菇煮沸。转小火，加姜片煨煮2小时。
菌汤是一种美味又营养的家常汤品，以下是一种常见的做法：食材准备 主料 茶树菇50克、香菇50克、平菇50克、金针菇50克。你可以根据个人口味偏好选择菌类，比如喜欢吃口感滑嫩的可以多放一些金针菇，喜欢浓郁香味的可以增加香菇的比例。
三菌汤的家常做法如下：准备材料 主料：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。 辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块、瘦肉适量、葱段适量、芫茜适量。处理食材 瘦肉洗净切片，加入盐、油、生抽和淀粉抓均匀，腌制备用。
制作步骤： 准备瘦肉：将瘦肉洗净后切片，加入适量的盐、油、生抽和淀粉，抓拌均匀后放置一旁腌制，以便肉质更加滑嫩。 准备菌菇：将茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质后洗净，滤干水分备用。这些菌菇不仅增加了汤的鲜美，还富含多种营养成分。 准备配菜：将葱段和芫茜洗净备用。
素杂菌汤的家常做法：雪菜放入水中，浸泡两个小时，换水两次，去掉盐分，捞出切小段；将香菇洗净切片，蘑菇洗净切片，干茶树菇浸泡1小时，洗净切段；锅里加入适量清水，然后放入雪菜、泡好的茶树菇，煮30分钟，下香菇、蘑菇大火煮10分钟；较后，放入盐调味，盛出，撒上葱花即可。
菌汤怎么熬最好喝
焯水去腥：鸡肉冷水下锅，加料酒、姜片煮沸2分钟，捞出洗净。 炒香菌菇：干锅小火煸炒鲜菌至微微出水（去除土腥味），盛出备用。 炖煮：锅中加鸡肉、干菌、姜片、葱结，倒入泡菌水和清水（总量5L），大火烧开转小火炖1小时。捞出鸡肉（可做凉拌菜），加入鲜菌、枸杞、红枣再炖20分钟。
泡发干菌：将干菌放入温水中浸泡约30分钟，直至其完全泡发。泡发后的干菌会变得柔软，体积也会变大。 清洗干菌：将泡发好的干菌用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泥沙。注意不要用力搓揉，以免损伤干菌。 切配食材：将大葱切成段，生姜切片。这些食材在煮菌汤时可以起到去腥增香的作用。
选用多种干菇，如茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等，将它们用温水泡发，清洗干净后放入煲内。 加入适量的水。 将排骨焯水后，放入煲内与干菇一同煲煮2至3小时。大骨三菌汤的做法： 准备白灵菇两朵、鸡腿菇三朵、茶树菇一小把，全部洗净。
把泡好的干茶树菇和干香菇放入菌汤里煮5分钟左右。如果买不到菌粉，可用这两种菌煮20分钟左右，也可以达到菌汤的效果。把金针菇、杏鲍菇、白玉菇用清水汆烫一下，放入菌汤里煮3分钟左右。放入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。
菌汤包炖汤：拆开包装后，清水浸泡十分钟后冲洗干净，然后加水加盐，沸水煮30分钟后，就是一锅鲜美的菌汤，十分润滑，滋味丰富。更滋润的吃法，是用来炖鸡或者炖排骨，菌子也甘愿化身配角。尤其是炖鸡，为鸡汤增加更丰富的口感，鲜而不腻。朋友说用菌汤炖完的鸡肉，连骨头都是菌子的香气。
希望这篇文章能激发你对家常菌汤的做法和（简单的菌汤怎么做）的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！