大家好，今天我要聊聊牛腩西红柿做法，这个在牛腩西红柿做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、西红柿炖牛腩的方法
- 2、番茄炖牛腩的做法
- 3、西红柿牛腩的做法
- 4、炖牛腩西红柿的做法
- 5、牛腩西红柿最简单做法
- 6、牛腩炖西红柿简单做法
西红柿炖牛腩的方法
西红柿炖牛腩的制作方法如下：准备材料 主料：牛腩、番茄辅料：番茄酱、葱、姜、香菜调料：盐、鸡精、料酒、糖制作步骤 处理牛腩：将牛腩洗净，去除多余的血水和杂质。炖煮牛腩：在锅中放入适量的水，加入葱段、姜片和少许料酒。将洗净的牛腩放入锅中，上火炖煮。
处理牛腩：牛腩洗净，切成大块，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。将牛腩放入锅中，加入冷水，大火煮开，撇去浮沫，捞出牛腩，用温水冲洗干净，沥干水分备用。 准备配料：西红柿洗净，顶部划十字刀，用开水烫一下，去皮后切成大块。洋葱切块，姜切片，大蒜拍碎备用。
处理食材 牛腩切块，冷水下锅焯水（加姜片、料酒），煮出血沫后捞出洗净。西红柿去皮（划十字烫开水后剥皮），1个切碎，其余切大块。 炖牛腩 锅中放少量油，爆香姜片、葱段，下焯好的牛腩翻炒至微黄。加入 1个切碎的西红柿 炒软，逼出红汁，加生抽、老抽、糖调味。
用熟牛肉做西红柿炖牛腩的方法如下：准备食材- 主料：熟牛腩350克，西红柿2个，土豆2个，胡萝卜1根。- 辅料：生姜1块，大蒜2瓣，大葱1段，花生油15克，食盐5克，八角1个，桂皮1段，香叶2片，料酒10克（本次未提及使用，但可根据个人口味添加），酱油10克，番茄酱10克。
西红柿炖牛腩的制作方法如下：所需材料： 牛腩500g 西红柿4个 白蘑菇适量 姜片适量 葱白适量 香叶适量 桂皮适量 盐适量 番茄酱适量 香菜适量 胡椒粉适量 制作步骤： 准备牛腩：将牛腩切块，用开水焯去血沫，去除腥味。 炖煮牛腩：砂锅倒入开水，水量需没过牛腩肉块。
番茄炖牛腩的做法
番茄西红柿炖牛腩的做法如下：所需材料： 牛腩500克 土豆2个 番茄3个 洋葱1个 大葱适量 姜片适量 蒜末适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 香叶适量 制作步骤： 准备食材： 将牛腩切成大小适中的块状，用清水冲洗干净后，用开水焯烫一遍去除血水，备用。 洋葱切大块，番茄切大块，香叶打成结，土豆切块备用。
在锅中放入适量的水，加入葱段、姜片和少许料酒。将洗净的牛腩放入锅中，上火炖煮。开锅后继续炖煮20分钟，使牛腩基本熟透，同时去除腥味。炖好后，将牛腩捞出，汤水倒出放好，备做牛肉汤用。炒制酱汁：锅中加油，用葱爆锅，炒出香味。放入切好的番茄块和适量的番茄酱，一起翻炒。
主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗，辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。配菜准备。泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。
牛腩切1cm见方的小块，用清水泡3小时，换水冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。 番茄洗净切块。 锅内烧热油，放入桂皮、大料煸香，倒入牛腩翻炒至变色。 将炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩，放入料酒、生抽，加入葱姜、干辣椒放入调料包，封好放入炖锅，大火烧开，小火焖1小时。
西红柿牛腩的做法
1、处理食材 牛腩切块，冷水下锅焯水（加姜片、料酒），煮出血沫后捞出洗净。西红柿去皮（划十字烫开水后剥皮），1个切碎，其余切大块。 炖牛腩 锅中放少量油，爆香姜片、葱段，下焯好牛腩西红柿做法的牛腩翻炒至微黄。加入 1个切碎牛腩西红柿做法的西红柿 炒软，逼出红汁，加生抽、老抽、糖调味。
2、根据口味加入适量盐和冰糖调味，大火收汁至汤汁浓稠即可。粤菜风味西红柿牛腩 材料准备 主料牛腩西红柿做法：牛腩500克、番茄3个（约450克）辅料：青蒜2根、姜1块、蒜3瓣、八角2颗、香叶2片、柱侯酱15克、料酒15毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、蚝油10毫升、盐适量、食用油适量、淀粉适量。
3、西红柿牛腩的详细做法步骤如下：准备牛腩：将牛腩洗净后切成大块。在牛腩中加入半汤匙油拌匀，然后加入八角及适量清水。使用中火炆煮牛腩1小时，直至汁液剩余三分之二杯左右。准备蔬菜：将番茄去蒂后切成角块。青椒去籽后切成大块备用。炒制：烧热3汤匙油，先下青椒略炒，然后取出备用。
4、处理牛腩：牛腩洗净，切成大小适中的块。锅中加水，放入牛腩块，加入几片姜和1汤匙料酒，焯水去腥。水开后撇去浮沫，捞出牛腩沥干备用。 准备配料：西红柿洗净，切成大块。洋葱切块，大葱切段，大蒜拍碎。 炒牛腩：锅中倒入适量油，放入姜片、葱段、大蒜、八角和香叶，煸炒出香味。
炖牛腩西红柿的做法
1、西红柿炖牛腩的制作方法如下：准备材料 主料：牛腩、番茄辅料：番茄酱、葱、姜、香菜调料：盐、鸡精、料酒、糖制作步骤 处理牛腩：将牛腩洗净，去除多余的血水和杂质。炖煮牛腩：在锅中放入适量的水，加入葱段、姜片和少许料酒。将洗净的牛腩放入锅中，上火炖煮。
2、处理食材 牛腩切块，冷水下锅焯水（加姜片、料酒），煮出血沫后捞出洗净。西红柿去皮（划十字烫开水后剥皮），1个切碎，其余切大块。 炖牛腩 锅中放少量油，爆香姜片、葱段，下焯好的牛腩翻炒至微黄。加入 1个切碎的西红柿 炒软，逼出红汁，加生抽、老抽、糖调味。
3、西红柿炖牛腩煲的做法如下：准备用料 牛腩适量 西红柿4个 八角1个 桂皮一小块 姜一小块 花椒一小把 老抽适量 盐适量 味精适量 干辣椒适量 处理食材 牛腩洗净，切成3*3厘米大小的块。 拍碎干辣椒、八角、桂皮，与花椒一同备用。
4、炖煮牛腩 加入生抽、老抽和适量的冰糖，翻炒均匀，使牛腩上色。倒入足量的热水，没过牛腩块，大火烧开后转小火慢炖。小火慢炖的时间大约为5 - 2小时，直到牛腩变得软烂。如果用高压锅，时间可以缩短至30 - 40分钟左右。在炖煮过程中，可以适时地搅拌一下，防止牛腩粘锅。
5、西红柿洗净，切成大块。洋葱切块，大葱切段，大蒜拍碎。 炒牛腩：锅中倒入适量油，放入姜片、葱段、大蒜、八角和香叶，煸炒出香味。加入焯过水的牛腩块，翻炒至表面微微焦黄。加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
牛腩西红柿最简单做法
在锅中加热适量植物油，放入牛腩块煎至两面金黄。 洗净的大葱和姜片放入锅中，煸炒出香味。 加入适量的料酒，继续翻炒片刻。 加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得松软烂糯。 中途可能会有浮沫，可以撇去。 在炖煮的过程中，洋葱和西红柿分别切块备用。
西红柿牛腩的简易做法如下：准备食材：牛腩、西红柿、洋葱、姜、蒜。调味料：料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、八角、香叶。处理牛腩：将牛腩切块，焯水后捞出备用，以去除血水和杂质。炒香调料：热锅凉油，加入切好的姜蒜爆香，再加入洋葱煸炒至金黄色，增添香味。
首先，准备所需材料：约320克的牛腩和同样分量的新鲜番茄，一颗八角，两个青椒，一根葱（切段），一瓣蒜（拍裂），一块姜（切片），共需4又1/2汤匙的油，以及1/2汤匙的水溶粟粉。
西红柿牛腩的做法如下：工具/材料：炒锅、砂锅、西红柿1个、土豆1个、牛腩150克、葱适量、鸡粉适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、蒜适量、姜适量、盐适量。牛腩提前解冻，先用清水浸泡多次，冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜，干辣椒，花椒。
牛腩炖西红柿简单做法
处理食材 牛腩切块，冷水下锅焯水（加姜片、料酒），煮出血沫后捞出洗净。西红柿去皮（划十字烫开水后剥皮），1个切碎，其余切大块。 炖牛腩 锅中放少量油，爆香姜片、葱段，下焯好的牛腩翻炒至微黄。加入 1个切碎的西红柿 炒软，逼出红汁，加生抽、老抽、糖调味。
西红柿炖牛腩的制作方法如下：准备材料 主料：牛腩、番茄辅料：番茄酱、葱、姜、香菜调料：盐、鸡精、料酒、糖制作步骤 处理牛腩：将牛腩洗净，去除多余的血水和杂质。炖煮牛腩：在锅中放入适量的水，加入葱段、姜片和少许料酒。将洗净的牛腩放入锅中，上火炖煮。
将500克牛腩切块，10克大葱切片，10克姜切成片备用。 在锅中放入牛腩，加入1300毫升饮用水，大火煮沸。水开后，撇去浮沫，然后加入10克葱片、10克姜片、10毫升料酒和2克八角，转小火炖煮50分钟。 在西红柿顶部划上十字花刀。
将牛腩切成1厘米见方的小块，用清水浸泡3小时左右，期间需半小时换一次水，每次换水都要冲洗干净。这样做是为了去除牛腩中的血水和杂质，让炖出的牛肉更加鲜美。番茄洗净后切块备用。接下来，在锅中烧热油，放入桂皮和大料煸香，再倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色。这个过程将牛腩的香味充分激发出来。
西红柿炖牛腩是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。
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