大家好，今天我要聊聊紫薯面包做法，这个在紫薯面包做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
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怎样做紫薯面包的面团
1、分割面团：发酵好的面团拿出来排气，然后分成不同大小的小面团，松弛15分钟。包紫薯馅：把紫薯泥也分成相应的大小，取一个面团擀开，放上紫薯泥包起来，收口捏紧，整理一下形状，让它更像紫薯。裹紫薯粉：取个盘子，多倒点紫薯粉，把做好的紫薯面包放进去滚一圈，让表面都粘上紫薯粉。
2、紫薯泥：100克（将新鲜紫薯蒸熟后捣成泥）制作步骤：面团制作：在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合均匀。慢慢倒入温牛奶和打散的鸡蛋，边倒边用筷子或者勺子搅拌，使其成为面团。揉面：将面团放在洁净的工作台上，开始揉面。刚开始面团可能会有些粘手，但随着揉搓，面团会逐渐变得光滑。
3、紫薯预处理 如果使用紫薯粉，直接备用；如果使用新鲜紫薯，需要先将紫薯洗净，蒸熟后去皮，压成细腻的紫薯泥，放凉备用。 和面 将高筋面粉、紫薯粉（或紫薯泥）、细砂糖、盐和酵母粉放入和面盆中混合均匀。打入全蛋液，加入适量牛奶，开始和面。根据面团的湿度，可以适量增减牛奶的用量。
4、紫薯馅料制作 材料准备：紫薯薯泥300克，细砂糖30克，黄油60克。 将紫薯纵向切开，放入微波炉高火加热10分钟，直至用筷子可以轻松扎透。 趁热剥皮切块，放入筛网中用铲子或擀面杖碾碎，收集筛网背面的紫薯泥。 在紫薯泥中加入细砂糖和黄油，用手抓匀成薯泥馅料。
5、自制紫薯面包可以采用以下几种方法：传统烤箱法：这是一种最常见的制作面包的方法。首先，将紫薯蒸熟后捣成泥，与面粉、酵母、水、糖和盐混合揉成面团。然后，将面团放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀到原来的两倍左右。接着，将面团排气、分割、整形，放入烤盘中进行第二次发酵。
请问一下紫薯面包怎样做好吃呢?
紫薯泥紫薯面包做法：100克（将新鲜紫薯蒸熟后捣成泥）制作步骤：面团制作：在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合均匀。慢慢倒入温牛奶和打散紫薯面包做法的鸡蛋，边倒边用筷子或者勺子搅拌，使其成为面团。揉面：将面团放在洁净紫薯面包做法的工作台上，开始揉面。刚开始面团可能会有些粘手，但随着揉搓，面团会逐渐变得光滑。
紫薯预处理 如果使用紫薯粉，直接备用紫薯面包做法；如果使用新鲜紫薯，需要先将紫薯洗净，蒸熟后去皮，压成细腻紫薯面包做法的紫薯泥，放凉备用。 和面 将高筋面粉、紫薯粉（或紫薯泥）、细砂糖、盐和酵母粉放入和面盆中混合均匀。打入全蛋液，加入适量牛奶，开始和面。根据面团的湿度，可以适量增减牛奶的用量。
将紫薯蒸熟后捣成泥，与面粉、酵母、酸奶、糖和盐混合揉成面团。然后按照传统烤箱法的步骤进行发酵和烘烤。这种方法制作的紫薯面包口感酸甜适中，更加美味。天然酵母法：这种方法采用天然酵母代替商业酵母，更加健康。首先，制作天然酵母液，将紫薯蒸熟后捣成泥，与面粉、天然酵母液、糖和盐混合揉成面团。
- 用手掌拍扁一个面团，包入紫薯泥，然后用擀面杖擀成长椭圆形。- 用刀轻轻划出均匀的线条，然后将面团翻面，两头向内卷起。烘烤：- 预热烤箱至180度。- 将卷好的面包放在烤箱中烘烤约18分钟。- 烘烤完成后，表面刷上牛奶，撒上椰蓉或者杏仁片增加香气。使用西门子64升烤箱可以一次烘烤12个面包。
奶香浓郁紫薯面包做法大全
制作步骤： 准备材料：将所有需要的材料准备好，确保材料的准确性和新鲜度。 投放材料：把除黄油和蔓越莓外的所有材料，按照先液体后固体的顺序投入面包桶中。蔓越莓放入面包机的果料盒中备用。 启动面包机：选择面包机的“欧式柔软面包”程序，开始自动搅拌和发酵过程。
制作奶香浓郁紫薯面包的步骤如下：准备材料 主料：高筋面粉400克，紫薯粉10克，纯牛奶220克。 辅料：盐3克，糖45克，酵母粉5克，全蛋液40克，黄油适量，蔓越莓适量。制作步骤 材料投放：将除黄油和蔓越莓外的所有材料，按照先液体后固体的顺序投入面包桶中。
活面：方法1： 手和面——按压法（筷子使劲多搅一会，可撒少许干面粉，戴手套用按压法，最后一张图附方法，三五分钟左右）方法2： 厨师机/面包机（可不出膜3档5分5档5分钟）发酵：盖保鲜膜常温发酵1小时左右。
如果你对紫薯面包做法和（紫薯面包的做法大全视频）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的，甚至可能会超出你的期待！