蒸蛋糕的做法大全（在家蒸蛋糕的简便方法）

如果你对蒸蛋糕的做法大全有那么一点追求，蒸蛋糕的做法大全绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。

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将面糊倒入模具，轻震几下消泡。盖上保鲜膜或盘子，扎几个小孔透气。水烧开后上锅，中火蒸20分钟，关火焖5分钟再开盖。脱模稍晾凉后，用牙签沿边缘划一圈，倒扣脱模即可。Tips：确保蒸锅密封性好，避免水汽滴落。蒸的过程中不要开盖，防止塌陷。可加蔓越莓、红枣等点缀，增加风味。

蒸锅水烧开后放入模具，中火蒸30分钟，关火焖5分钟再开盖。脱模取出后倒扣晾凉，脱模切块即可。小贴士：蛋白打发：确保工具无水无油，否则影响打发。翻拌手法：用切拌或翻拌，避免画圈导致消泡。火候控制：全程中火，避免水沸过大导致蛋糕表面不平。

混合干性材料：在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。合并面糊：将干性材料慢慢加入到液体材料中，边加边搅拌，直到所有材料混合均匀，形成无颗粒的蛋糕面糊。如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香气。准备电饭锅：在电饭锅内胆底部铺上一层烘焙纸（防止粘底），或者涂上一层薄薄的油。

蒸蛋糕的简单又方便的做法如下：准备材料：找个干干净净的容器哦，记得要无水无油的，然后打入四个鸡蛋进去。打发鸡蛋：接着，倒入四勺白糖，再来点少许白醋。拿起打蛋器，使劲打发，直到它们变成奶油状，看起来软软的、绵绵的。加入面粉：好啦，现在把面粉像筛沙子一样筛进打好的奶油里。

蒸蛋糕是一种简单又美味的甜点，无需烤箱即可制作。

蒸制：将混合好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。模具底部可以铺上一层烘焙纸，方便脱模。将模具放入预热好的蒸锅中，大火蒸约15-20分钟。冷却与装饰：蒸好后取出模具，放在架子上稍微冷却。待完全冷却后，可以用水果或奶油进行装饰。

蒸蛋糕的做法大全（在家蒸蛋糕的简便方法）

1、盖上保鲜膜或盘子，扎几个小孔透气。水烧开后上锅，中火蒸20分钟，关火焖5分钟再开盖。脱模稍晾凉后，用牙签沿边缘划一圈，倒扣脱模即可。Tips：确保蒸锅密封性好，避免水汽滴落。蒸的过程中不要开盖，防止塌陷。可加蔓越莓、红枣等点缀，增加风味。

2、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，快速轻柔翻拌（避免消泡）。入模蒸制将面糊倒入模具（6寸活底模或耐热碗），轻震出气泡。盖上耐高温保鲜膜或盘子（防止水汽进入），用牙签扎几个小孔。蒸锅水烧开后放入模具，中火蒸30分钟，关火焖5分钟再开盖。

3、蒸蛋糕的简单又方便的做法如下：准备材料：找个干干净净的容器哦，记得要无水无油的，然后打入四个鸡蛋进去。打发鸡蛋：接着，倒入四勺白糖，再来点少许白醋。拿起打蛋器，使劲打发，直到它们变成奶油状，看起来软软的、绵绵的。加入面粉：好啦，现在把面粉像筛沙子一样筛进打好的奶油里。

4、蒸制：将混合好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。模具底部可以铺上一层烘焙纸，方便脱模。将模具放入预热好的蒸锅中，大火蒸约15-20分钟。冷却与装饰：蒸好后取出模具，放在架子上稍微冷却。待完全冷却后，可以用水果或奶油进行装饰。

5、蒸蛋糕的简单又方便的做法如下：准备材料：找个干干净净的容器哦，要无水无油的，然后打入四个鸡蛋进去。打发鸡蛋：接着，往里加四勺白糖，再来点白醋。然后，拿出打蛋器，把它们打发成奶油状，就像做甜品的魔法师一样。加入面粉：面粉可不能一股脑倒进去哦，得用筛子筛入打发好的奶油里。

6、最简单的蒸蛋糕做法来啦，快来学学吧！调制蛋糕糊：把鸡蛋、白砂糖、饴糖放到搅拌机里，呼呼地转上10分钟，直到蛋液里布满了小乳白气泡，体积也变得胖胖的。

家庭简单蒸蛋糕的做法如下：准备工具材料：准备两个干净无水无油的盆子，就像给它们做了个小小的SPA，保证干干净净的。拿出三个鸡蛋，它们可是今天的主角哦！还需要一个打蛋器，方便我们后面搅拌。称好150克面粉，准备好牛奶100毫升。

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，快速轻柔翻拌（避免消泡）。入模蒸制将面糊倒入模具（6寸活底模或耐热碗），轻震出气泡。盖上耐高温保鲜膜或盘子（防止水汽进入），用牙签扎几个小孔。蒸锅水烧开后放入模具，中火蒸30分钟，关火焖5分钟再开盖。

家庭简单蒸蛋糕的做法如下：准备材料：两个干净且无水无油的盆子；三个鸡蛋；打蛋器一个；面粉150克；牛奶100毫升；酵母粉1克；白糖10克。分离蛋清蛋黄：将蛋清和蛋黄分别放入两个准备好的盆子中。制作蛋黄糊：蛋黄打散后，加入牛奶100毫升，搅拌均匀；倒入150克面粉和1克酵母粉，继续搅拌均匀。

准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里，蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。

蒸蛋糕的做法大全和（在家蒸蛋糕的简便方法）不仅仅是一个产品，它是一种生活态度。如果你也想拥有这种态度，那就赶紧把它带回家吧！