大家好，今天我要带你走进家常卤鸡腿的做法的世界，看看它如何在家常卤鸡腿的做法中脱颖而出。
本文目录一览：
- 1、电饭煲卤鸡腿的家常做法
- 2、卤鸡腿家常做法
- 3、鸡腿这样卤着吃好吃
- 4、卤鸡腿的家常做法
- 5、家常卤鸡腿怎么做好吃
电饭煲卤鸡腿的家常做法
电饭煲五香卤鸡腿家常卤鸡腿的做法的家常做法如下：所需食材： 鸡腿34个 土豆12个 胡萝卜1根 洋葱半个 味极鲜2勺 老抽1勺 盐1茶匙 大料2个 花椒1小把 干辣椒3个 制作步骤： 准备食材： 鸡腿解冻并冲洗干净。 土豆、胡萝卜削皮洗净，切成滚刀块。 洋葱切片。铺底料：将切好家常卤鸡腿的做法的土豆块和胡萝卜块铺在电饭锅底层。
电饭煲卤鸡腿的超简单做法来啦：准备鸡腿：拿出几个新鲜的鸡腿，给它们洗个澡，洗得干干净净的。然后用剪刀给鸡腿剪几个小口，就像给它们做个小手术一样，这样鸡腿就容易熟，味道也容易进去啦。冷水下锅：把鸡腿放进电饭煲里，加入冷水，再放点料酒、姜片和葱花。
电饭煲卤鸡腿的做法如下：准备食材：新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下，以便鸡腿更易成熟和入味。焯水去腥：冷水下锅，加入鸡腿、料酒、姜片和葱花。放水的量根据个人需求，想吃多少汤就放多少水，烧好后水量基本保持不变。炖煮准备：按电饭煲的炖煮键，等待水开。水开后，撇去浮末。
电饭煲卤鸡腿的做法如下：准备食材：新鲜鸡腿几个，洗净后用剪刀剪几下，以便更好地入味和成熟。焯水：将鸡腿冷水下锅，加入适量的水。加入料酒、姜片和葱花，以去除鸡腿的腥味。炖煮准备：按下电饭煲的炖煮键，等待水开。水开后，撇去浮沫，保持汤面清洁。
处理鸡腿 鸡腿洗净，用牙签扎小孔（更入味），冷水下锅焯水，加料酒、姜片，煮出浮沫后捞出冲洗干净。 炒糖色（可选）锅中放少许油，加冰糖小火炒至融化呈琥珀色，快速倒入鸡腿翻炒上色（怕麻烦可跳过，直接用老抽调色）。
卤鸡腿家常做法
1、基础卤鸡腿做法 食材准备：鸡腿6-8根（建议选鸡全腿，肉更嫩）、姜片、葱段、干辣椒3-4个（可选）、八角2颗、香叶2片、桂皮1小段、花椒1小把、冰糖10粒。调味料：生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、黄豆酱1勺（增香关键！）、清水或啤酒（没过鸡腿）。
2、预处理鸡腿 鸡腿洗净，用牙签在表面扎些小孔（方便入味），冷水下锅加姜片、料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。 炒糖色（可选但推荐） 锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化，变成 琥珀色 时立刻倒入鸡腿，快速翻炒上色（注意别炒糊，会发苦）。
3、处理鸡腿 鸡腿洗净，用牙签扎小孔（更入味），冷水下锅焯水，加料酒、姜片，煮出浮沫后捞出冲洗干净。 炒糖色（可选）锅中放少许油，加冰糖小火炒至融化呈琥珀色，快速倒入鸡腿翻炒上色（怕麻烦可跳过，直接用老抽调色）。
4、处理鸡腿 鸡腿洗净，冷水浸泡10分钟去血水，用刀在鸡腿两面划2-3刀（更入味）。 焯水去腥 鸡腿冷水下锅，加姜片、料酒1勺，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干备用。 炒糖色（可选）锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色（注意别糊），迅速倒入鸡腿翻炒上色。
鸡腿这样卤着吃好吃
老卤更香）。 升级吃法推荐 溏心蛋卤鸡腿饭：卤制时加入煮好的溏心蛋，搭配卤汁浇饭。麻辣版：卤好后淋红油+花椒粉，撒花生碎。凉拌手撕鸡：卤好的鸡腿撕成丝，加香菜、蒜末、辣椒油拌匀。
鸡腿洗净，用牙签扎小孔（更入味），冷水下锅焯水，加料酒、姜片，煮出浮沫后捞出冲洗干净。 炒糖色（可选）锅中放少许油，加冰糖小火炒至融化呈琥珀色，快速倒入鸡腿翻炒上色（怕麻烦可跳过，直接用老抽调色）。
鸡腿洗净，用牙签在表面扎些小孔（方便入味），冷水下锅加姜片、料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。 炒糖色（可选但推荐） 锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化，变成 琥珀色 时立刻倒入鸡腿，快速翻炒上色（注意别炒糊，会发苦）。
卤鸡腿的家常做法
卤鸡腿是一道非常经典家常卤鸡腿的做法的家常菜家常卤鸡腿的做法，想要做得好吃家常卤鸡腿的做法，关键在于 卤汁的调配 和 火候的控制。
预处理鸡腿 鸡腿洗净家常卤鸡腿的做法，用牙签在表面扎些小孔（方便入味），冷水下锅加姜片、料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。 炒糖色（可选但推荐） 锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化，变成 琥珀色 时立刻倒入鸡腿，快速翻炒上色（注意别炒糊，会发苦）。
处理鸡腿 鸡腿洗净，用牙签扎小孔（更入味），冷水下锅焯水，加料酒、姜片，煮出浮沫后捞出冲洗干净。 炒糖色（可选）锅中放少许油，加冰糖小火炒至融化呈琥珀色，快速倒入鸡腿翻炒上色（怕麻烦可跳过，直接用老抽调色）。
电饭煲五香卤鸡腿的家常做法如下：所需食材： 鸡腿34个 土豆12个 胡萝卜1根 洋葱半个 味极鲜2勺 老抽1勺 盐1茶匙 大料2个 花椒1小把 干辣椒3个 制作步骤： 准备食材： 鸡腿解冻并冲洗干净。 土豆、胡萝卜削皮洗净，切成滚刀块。 洋葱切片。
经典家常卤鸡腿 材料：鸡腿6个 生姜3片、大葱1根（切段）八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒3个（可选）生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺 冰糖10克、盐适量 清水适量 做法： 处理鸡腿：鸡腿洗净，冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，捞出冲洗干净。
家常卤鸡腿怎么做好吃
处理鸡腿 鸡腿洗净家常卤鸡腿的做法，用牙签扎小孔（更入味），冷水下锅焯水，加料酒、姜片，煮出浮沫后捞出冲洗干净。 炒糖色（可选）锅中放少许油，加冰糖小火炒至融化呈琥珀色，快速倒入鸡腿翻炒上色（怕麻烦可跳过，直接用老抽调色）。
老卤更香）。 升级吃法推荐 溏心蛋卤鸡腿饭家常卤鸡腿的做法：卤制时加入煮好家常卤鸡腿的做法的溏心蛋，搭配卤汁浇饭。麻辣版：卤好后淋红油+花椒粉，撒花生碎。凉拌手撕鸡：卤好的鸡腿撕成丝，加香菜、蒜末、辣椒油拌匀。
预处理鸡腿 鸡腿洗净，冷水下锅，加姜片、料酒，煮开焯水2分钟去腥，捞出冲洗干净。 炒糖色（关键步骤）锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化，变成琥珀色时快速倒入鸡腿，翻炒上色。 加调料卤煮 倒入热水没过鸡腿，加葱姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮。
制作步骤： 准备食材： 鸡腿解冻并冲洗干净。 土豆、胡萝卜削皮洗净，切成滚刀块。 洋葱切片。铺底料：将切好的土豆块和胡萝卜块铺在电饭锅底层。再铺上切好的洋葱片。摆放鸡腿并调味：把鸡腿摆在土豆和洋葱上边。撒上盐、味极鲜、老抽。稍微倒小半碗水。
加入准备好的清水、黄酒、酱油、白糖、葱盖、茴香和桂皮。大火烧开后，转小火慢慢炖煮30分钟，让鸡腿充分吸收这些调料的香味。切片装盘：时间到啦，把鸡腿取出来，放凉一下。
家常卤鸡腿的做法和（家常卤鸡腿做法,调料配方都告诉你,肉质鲜嫩香气扑鼻）不仅仅是一个产品，它是一种生活方式。如果你也想拥有这种生活方式，那就赶紧把它带回家吧！