大家好，今天我要介绍的是大头菜包子素馅的做法，这个在大头菜包子素馅的做法中让人无法忽视的存在。
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大头菜素馅包子的做法窍门
1、步骤大头菜包子素馅的做法：面团所有材料倒入盆内大头菜包子素馅的做法，先用筷子搅成絮状，再用手活成光滑大头菜包子素馅的做法的面团，盖保鲜膜醒发。面团发酵期间开始做馅。鸡蛋打散，加入足量的盐，就是把要加在馅里的盐都加在鸡蛋里，炒成鸡蛋碎。晾凉备用。西葫芦清洗干净，擦成丝，简单剁碎，挤干水分。木耳泡好，洗净，切碎。葱姜切碎。
2、酵母发起：先用温水将酵母粉发起。和面：用和手温差不多的水和面，揉至光滑，放置发酵，大约一个半小时即可。若不会发面，可选用自发粉和面。准备馅料：大头菜处理：大头菜焯水后剁碎，块稍大一些口感更佳。粉条处理：粉条煮好后剁碎，剁时若粘刀可沾水剁。
3、面团准备：将面粉放入一个大碗中，加入酵母和适量的温水，搅拌均匀，揉成面团，然后盖上保鲜膜，让其静置在室温下发酵20分钟左右。 馅料准备：将大头菜去皮，切成细丝。香菇和胡萝卜切成细丁，豆腐切成碎末。
4、准备面团：将面粉放入一个大碗中，加入酵母和适量的温水，搅拌均匀成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。 准备馅料：大头菜去皮，切成细丝大头菜包子素馅的做法；香菇、胡萝卜切成细丁；豆腐切成碎末。
5、简要答案做大头菜素馅包子时要注意面不要发过大头菜包子素馅的做法了，新手可以少放点儿馅儿，凉水上锅，关火3-5分钟后再打开盖子等。具体内容面团不能发过，两倍大就好，发过的面团不光滑。发好的面团尽量揉匀，多揉一会儿，蒸出来的包子才会光滑。新手可以少放一点馅，容易包。
芹菜大头菜包子馅的做法
主料：大头菜300克、粉条100克、面粉500克；辅料：食用油适量、食盐适量、虾皮适量、葱适量、鸡精适量、花椒粉适量、酵母5克、南瓜泥80克、芹菜叶50克。 将面粉、南瓜泥和酵母混合大头菜包子素馅的做法，加入适量水揉成面团大头菜包子素馅的做法，放置在温暖处发酵至体积扩大一倍。
主料：大头菜300克、粉条100克、面粉500克；辅料：食用油适量、食盐适量、虾皮适量、葱适量、鸡精适量、花椒粉适量、酵母5克、南瓜泥80克、芹菜叶50克。 将面粉加入南瓜泥和酵母大头菜包子素馅的做法，加水揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。
- 将芹菜和大头菜洗净切碎，猪肉剁成肉馅。- 在肉馅中加入适量盐、生抽、食用油调味，然后加入葱姜末提味。- 把切好大头菜包子素馅的做法的芹菜和大头菜加入肉馅中，充分搅拌均匀。 制作包子 - 取出发酵好的面团，揉成长条形，切成均匀大小的小剂子。- 将小剂子擀成薄面皮，包入馅料。
大头菜素馅大包怎么做好吃
1、将豆腐切成大片，两面煎至金黄色，待凉后切成丁状备用。 将大头菜切碎，撒上适量的盐，腌制5至7分钟，以释放水分，之后挤干水分备用。 提前将粉丝浸泡软化，然后切成小段待用。 把鸡蛋打散后炒熟备用。 如果使用的是甜虾皮，需要提前冲洗以去除多余的盐分；若为咸虾皮，则只需略泡。
2、豆腐切大片，双面煎炸，放凉切丁备用。2 大头菜略切撒盐杀水分，约5～7分钟，用力攥去水分。3 粉丝提前浸泡，切小段备用。4 鸡蛋打散炒熟 5 虾皮略泡，如果虾皮是甜晒的，不咸的话，只需冲洗干净。
3、面团所有材料倒入盆内，先用筷子搅成絮状，再用手活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发。面团发酵期间开始做馅。鸡蛋打散，加入足量的盐，就是把要加在馅里的盐都加在鸡蛋里，炒成鸡蛋碎。晾凉备用。西葫芦清洗干净，擦成丝，简单剁碎，挤干水分。木耳泡好，洗净，切碎。葱姜切碎。
大头菜包子素馅的做法
1、大头菜包子素馅的做法如下：所需材料： 面粉 大头菜半颗 大葱适量 温水适量 酵母5g 盐适量 制作步骤：发面：酵母发起：先用温水将酵母粉发起。和面：用和手温差不多的水和面，揉至光滑，放置发酵，大约一个半小时即可。若不会发面，可选用自发粉和面。准备馅料：大头菜处理：大头菜焯水后剁碎，块稍大一些口感更佳。
2、大头菜包子素馅的做法：主料：普通面粉 400克、水220克、西葫芦1个、鸡蛋3个、木耳适量。辅料：糖10克、酵母粉3克、葱姜碎适量、盐适量、植物油20克、香油适量。步骤：面团所有材料倒入盆内，先用筷子搅成絮状，再用手活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发。面团发酵期间开始做馅。
3、发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以。（2）大头菜焯水剁碎，块大点口感好。（3）粉条煮好剁碎，剁时有点粘刀，沾水剁。（4）锅里放油，用花椒大料炸锅，凉了，将花椒大料捞出，油备用。（5）切葱花，多点好吃。
4、面团准备：将面粉放入一个大碗中，加入酵母和适量的温水，搅拌均匀，揉成面团，然后盖上保鲜膜，让其静置在室温下发酵20分钟左右。 馅料准备：将大头菜去皮，切成细丝。香菇和胡萝卜切成细丁，豆腐切成碎末。
包子怎么做好吃,大头菜素包子的家常做法
面团准备大头菜包子素馅的做法：将面粉放入一个大碗中大头菜包子素馅的做法，加入酵母和适量的温水，搅拌均匀，揉成面团，然后盖上保鲜膜，让其静置在室温下发酵20分钟左右。 馅料准备：将大头菜去皮，切成细丝。香菇和胡萝卜切成细丁，豆腐切成碎末。在炒锅中加热适量的食用油，加入葱姜蒜炒香，接着加入香菇丁、胡萝卜丁和豆腐末，翻炒几分钟。
将包好的包子放入蒸锅中，醒发1015分钟。开大火蒸制，上汽后蒸约1520分钟即可关火。关火后焖35分钟再打开锅盖，取出包子即可食用。小贴士： 发面时水温不宜过高，以免烫死酵母。 馅料中的大头菜和粉条剁碎程度可根据个人口感调整。 蒸制时间可根据包子大小适当调整。
将豆腐切成大片，两面煎至金黄色，待凉后切成丁状备用。 将大头菜切碎，撒上适量的盐，腌制5至7分钟，以释放水分，之后挤干水分备用。 提前将粉丝浸泡软化，然后切成小段待用。 把鸡蛋打散后炒熟备用。 如果使用的是甜虾皮，需要提前冲洗以去除多余的盐分；若为咸虾皮，则只需略泡。
做法步骤： 准备面团：将面粉放入一个大碗中，加入酵母和适量的温水，搅拌均匀成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。 准备馅料：大头菜去皮，切成细丝；香菇、胡萝卜切成细丁；豆腐切成碎末。
大头菜包子素馅的做法：主料：普通面粉 400克、水220克、西葫芦1个、鸡蛋3个、木耳适量。辅料：糖10克、酵母粉3克、葱姜碎适量、盐适量、植物油20克、香油适量。步骤：面团所有材料倒入盆内，先用筷子搅成絮状，再用手活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发。面团发酵期间开始做馅。
发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以。（2）大头菜焯水剁碎，块大点口感好。（3）粉条煮好剁碎，剁时有点粘刀，沾水剁。（4）锅里放油，用花椒大料炸锅，凉了，将花椒大料捞出，油备用。（5）切葱花，多点好吃。
文章到这里就结束了，但大头菜包子素馅的做法和（大头菜包子馅做法大全集窍门窍门）的旅程才刚刚开始。如果你也想加入这个旅程，那就不要犹豫了！