你知道吗？虾卷的做法不仅仅是一个虾卷的做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
本文目录一览：
- 1、香蕉鲜虾卷做法
- 2、福清虾卷的做法和配方
- 3、台南虾卷做法
- 4、酥脆虾卷的做法
- 5、网油虾卷有哪些常见的做法?
香蕉鲜虾卷做法
1、首先，准备新鲜的食材。剥去香蕉的外皮，将其切成四长条，再切成八小段。选用新鲜草虾，清洗干净后，去头、尾和虾壳，还要去除虾线，用盐、糖、料酒、鸡蛋清和少许淀粉进行腌制，大约二十分钟后，用清水冲洗虾仁，再用干净的毛巾包裹，吸干多余的水分。
2、香蕉鲜虾卷的做法： 将香蕉剥去外皮，先切成四长条，再从中间切开成八小段。选择新鲜的草虾，清洗干净后剥去头，尾和虾壳，剔除中间的泥肠，加入盐，糖，料酒，鸡蛋清和少许淀粉，用筷子搅拌均匀后腌约二十分钟后再用清水冲洗干净，取一干净的毛巾，把虾仁包裹住，吸干多余的水分。
3、在选购香蕉鲜虾卷时，首要关注的是虾的质量。选择虾时，应挑选虾体完整，甲壳密集且外壳清晰鲜明，肌肉紧实有弹性，且体表干燥洁净。头部与身体连接紧密的虾通常表明新鲜度较高，而肉质疏松、颜色泛红、有腥味的则需谨慎。
福清虾卷的做法和配方
福清虾卷的做法和配方如下：配方： 主料：豆腐皮1张、鲜香菇6朵、虾仁100克、肉馅300克。 辅料：香葱适量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1汤匙、糖5克、盐3克、鸡蛋1个、香油少许、淀粉少许、面粉适量。做法： 准备材料： 香菇洗净切碎；虾仁挑去虾线，用盐搓洗后冲净，用刀背碾碎；香葱切碎。
首先，将豆腐皮切成四块，每块备用。将鲜香菇洗净后切碎，虾仁挑去虾线，用盐搓洗后冲净，用刀背碾碎。同时，将香葱切碎备用。接着，准备肉馅。在肉馅中加入五香粉、胡椒粉、鸡蛋打散，再加入盐、糖、生抽、虾仁、香葱碎，充分搅打均匀。然后，加入适量的水、香菇碎和香油，继续搅打至上劲。
福建虾炒面的做法 将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉炒匀。
光饼 光饼是福清传统风味小吃之一主料和辅料是面粉酵母碱食盐芝麻制作方法属于烘烤法2芋粿是坊间大众化小吃类糕点，其作法过程是芋去皮洗净切块蒸熟捣烂，大米洗净浸泡后磨浆，加入芋虾油盐味精后。
台南虾卷做法
1、台南虾卷虾卷的做法的制作方法如下：准备馅料：将虾泥、绞肉和葱混合在一起。加入适量虾卷的做法的葱姜水、米酒、胡椒粉、盐、生粉和蛋清虾卷的做法，搅拌均匀虾卷的做法，形成细腻的馅料。包裹虾段：使用猪油网将调好的馅料包裹在虾段上，形状呈现为长条状。调制浆料：将生粉与面粉按7：3的比例混合。加入蛋黄，然后适量加水稀释，调制成用于炸制的浆料。
2、台南虾卷的制作方法 材料：虾泥（一半虾泥，一半虾段），葱，绞肉（肥8：瘦2 瘦肉味道有点重）将虾泥、绞肉、葱，加少许葱姜水，米酒，胡椒粉，盐，生粉，蛋清，搅拌当馅料，与虾段被用。用猪油网把馅跟虾段包成长条状 ，预备油炸。
3、取一张馄饨皮，虾以对角线放置其上，涂上辣味后烤肉酱再放1小块作法2的起士以冰淇淋杯状的方式卷起，即为虾卷，重覆此步骤至材料用毕。 热锅，放入约1/2的油量，加热至180°C时放入作法3的虾卷炸至外皮呈金黄色时，捞起沥油即可。
4、调味料A搅拌均匀后，将卷好的虾卷外层均匀沾裹调味料B，放入电锅内蒸约10分钟。热锅，倒入适量的油烧热至约180℃时，放入作法7的虾卷以中火炸约8分钟至外表呈金黄色时捞起沥干油脂即可。
酥脆虾卷的做法
酥脆虾卷的做法如下：主料： 虾500克 土豆200克 配料： 沙拉酱80克 橄榄油100毫升 黑胡椒粉5克 盐10克 芹菜20克 制作步骤： 处理虾：将鲜虾去头、去壳，去肠去虾线。用牙签从虾的中间穿过至尾部，以防止煮熟后弯曲。
将馄饨皮卷起，包裹住虾和土豆泥，收口处要涂抹一些水以便于粘合，并确保收口处紧密包裹。完成这些步骤后，就可以进行炸制了。在锅中倒入适量的橄榄油并加热至八成热。当油温达到要求后，将制作好的虾卷轻轻放入油锅中进行炸制。炸至金黄色时即可捞出，并放在厨房纸上吸干多余的油分。
取一张馄饨皮，铺上一层土豆泥，中间放入一只虾，虾尾放在馄饨皮外。撒上芹菜末，再挤上一些沙拉酱。将虾卷包起来，收口处抹一些水以便粘合，并确保收口处包紧。最后，在锅中倒入橄榄油烧热。当油温达到八成热时，将制作好的虾卷放入油中炸至金黄色。炸好后捞出放在厨房纸上吸干油分即可享用。
网油虾卷有哪些常见的做法?
植物油 适量 做法：将虾仁洗净，去掉虾线，剁成泥状，放入碗中。在虾泥中加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、葱姜水、鸡蛋和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。将网油铺在案板上，用刀切成适当大小的长方形。取一张网油，放入适量的虾泥，用手将其摊平，然后卷起来，两端捏紧，使其不漏出虾泥。
炸制：油温控制在160-180摄氏度之间，将卷好的网油虾卷放入油锅中炸至金黄色。油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。炸制过程中可以适当翻动虾卷，使其受热均匀。控油：炸好的网油虾卷捞出后，放在厨纸上吸去多余的油分，这样可以保持虾卷的酥脆口感，不会过于油腻。
裹蛋液：将包好的虾肉卷蘸上一层蛋液，使猪网油表面均匀覆盖蛋液，有助于形成金黄色的外壳。煎炸：在平底锅中加入适量的食用油，烧至五成热（约150摄氏度），将裹好蛋液的虾卷放入锅中，小火慢煎至两面金黄酥脆。注意翻面时要轻，以免破坏猪网油的完整性。
煎炸虾卷 在平底锅中倒入适量的食用油，烧至五成热左右。将裹好蛋浆的虾卷放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄酥脆。煎好的虾卷捞出沥油，放在厨纸上吸去多余油分。 出锅装盘 将煎好的网油虾卷摆放在盘中，可以根据个人喜好撒上少许葱花或者香菜增加香气。
文章到这里就结束了，但虾卷的做法和（虾卷是什么做的）的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！