你知道吗？香辣猪蹄的做法不仅仅是一个香辣猪蹄的做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
本文目录一览：
- 1、买回的熟猪蹄怎么做好吃?
- 2、香辣猪蹄怎么做好吃
- 3、干锅香辣猪蹄怎么做
买回的熟猪蹄怎么做好吃?
熟猪蹄这样做超好吃哦：猪蹄切小块：先把熟猪蹄切成小块，这样更容易入味，也方便吃。炒香葱姜蒜：锅里放一点点油，然后把切好的葱、蒜片、姜丝放进去炒香，让香味飘满整个厨房。加入辣酱炒匀：接着放入适量的辣酱，再加一点点水炒匀，让辣酱的味道充分散发出来。
将完整的熟猪蹄放入锅中，同时加入适量料酒，以去腥增香。加入适量生抽和老抽，用木铲翻动猪蹄，使之均匀上色，增加色泽和风味。炖煮猪蹄：加入开水，确保开水淹没猪蹄。加入适量白糖，盖上锅盖，小火炖煮十分钟左右，使猪蹄更加软烂入味。调味收汁：加入适量冰糖和盐，搅拌均匀。
猪蹄切小块；锅里放少许油后放入葱姜蒜炒香；放入辣酱加少许水炒匀；倒入切好的猪蹄翻炒；翻炒过程中加水让辣酱均匀的裹在猪蹄上，最后放点少许味精即可。
香辣猪蹄怎么做好吃
制作四川香辣猪蹄，首先准备猪蹄一对，清洗干净后，在沸水中煮约两分钟，去除血水，捞出备用。接着准备其他材料，如芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，生姜1块，大蒜5瓣，花椒适量，枸杞10粒。
好吃到舔手的香辣猪蹄 步骤：猪蹄去毛洗净凉水下锅加姜片、料酒、葱叶焯水。捞出冲洗干净备用。所需调料及准备：干辣椒部分剪段留几个整个、花椒、姜片、姜丝、八角、香叶、桂皮、小茴香、草果、生抽、老抽、盐、孜然粉、五香粉、花椒油、小葱。油烧热加入猪蹄煸炒。
猪蹄可以通过以下几种方法制作得美味可口：香辣猪蹄：材料：猪蹄一公斤，生姜、大葱、香叶、桂皮、小茴香、甘草、大料、草果、花椒、辣椒、大蒜等调料。步骤：猪蹄清洗干净，去除猪毛，煮沸后捞出洗净浮沫。
干锅香辣猪蹄怎么做
1、为了打造一道令人垂涎香辣猪蹄的做法的干锅香辣猪蹄香辣猪蹄的做法，我们需要准备以下材料：新鲜猪蹄500克，大蒜5瓣，姜1块，大葱2根，干红辣椒5个，麻椒10粒，酱油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，盐适量。接下来，我们按照以下步骤进行操作：首先，将猪蹄洗净去毛，切成小块。然后，将猪蹄放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干备用。
2、干锅香辣猪蹄做法如下：猪蹄洗净，去毛，切小块，开水烫2分钟捞出。姜、蒜切片，坐锅，中火将锅中的油烧至七成熟，放入大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒，爆炒出香味。加入烫好的猪蹄，翻炒2分钟。加入开、酱油、白糖，炖煮1小时，之后调入盐和醋，炖10分钟收汁即可。
3、猪蹄切成小块焯水，加点料酒 2然后放进高压锅里压8分钟.加了老姜和葱头。还加了点盐，因为猪蹄太大块，之后的步骤不容易入味。3放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的猪蹄，翻炒后加生抽上色，炒掉水份，将猪蹄漏起来，油留下。
4、干锅油的做法：色拉油下锅用葱姜蒜炸香捞出，下豆瓣，炒香下泡椒，泡姜，糍粑辣椒，熬出香出色，下入香料熬出香味下白酒即可 干锅香辣猪蹄做法 将猪蹄刮洗干净，剁成小块，用葱、姜、料酒腌制入味；下入高压锅压制熟。
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