大家好，今天我要聊聊红枣蛋糕的做法，这个在红枣蛋糕的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、在家如何做枣糕
- 2、红枣蛋糕的做法家庭做法
- 3、红枣蛋糕怎么做?
- 4、红枣蛋糕的最简单做法
- 5、红枣蛋糕的温度时间
在家如何做枣糕
蒸制：将做好型的枣糕放入蒸锅中，大火蒸制。水开后转中小火，蒸约20-30分钟，具体时间根据枣糕的大小和蒸锅的火力来定。检查成熟度：用筷子插入枣糕中心，如果筷子上没有粘面糊，即表示枣糕已经蒸熟。出锅：蒸好的枣糕稍微冷却后，用刀沿着锅边轻轻松动，然后取出放在盘子里。
制作美味营养的红枣糕，首先需要准备以下食材：鸡蛋5个，低筋面粉240克，黑糖或红糖180克，泡打粉1克，红枣200克，食用小苏打5克，食用油200克，白芝麻适量，以及纯净水100毫升。接下来，将红枣放入水中煮沸，直至红枣完全煮透煮烂。煮好的红枣一个个去核，由于已经煮过，这个过程相对容易。
食材：鸡蛋5个，低筋面粉240g，黑糖或红糖180g，泡打粉1g，红枣200g，食用小苏打5g，食用油200g，白芝麻适量，纯净水100毫升。材料中的红枣先水煮沸，煮透煮烂。煮好的红枣一个个去核，因为煮过所以很好去核的。倒入纯净水用料理机打碎末，没有料理机就用刀切。
蒸糕：将蒸锅放置于旺火上，添水至锅的2/3处，水开后套上专用蒸米的瓦甑（底部有眼）。用油刷在瓦甑中抺上些油（防止枣糕熟了以后粘锅），把拌好的软米面撒入甑内，铺大约5厘米厚的一层，看到蒸气越过面上来时，甑中糕的颜色也由生变熟，这时撒一层枣。如此反复，直到甑满为止。
在家制作美味松软的枣糕并不难，只需准备一些简单的材料和遵循一定的步骤。
在家做枣糕的步骤如下：准备红枣：将大枣泡开，去核并洗净，然后切成小丁。将切好的红枣小丁浸泡在牛奶中，确保牛奶能够全部渗进红枣中，增加红枣的风味和湿润度。制作鸡蛋糊：将鸡蛋打入一个干净的容器中。加入红糖和白糖，先使用中速搅拌至糖完全溶解，然后快速搅拌至混合物变得浓稠。
红枣蛋糕的做法家庭做法
1、处理红枣 红枣洗净去核，切小块，加牛奶（或清水）放入锅中，小火煮至软烂（约5分钟）。用勺子压成枣泥（喜欢颗粒感可保留部分粗粒），晾凉备用。
2、先将红枣浸泡两小时，彻底洗净后去核，切成小丁备用。将鸡蛋打散，加入红糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。逐次筛入低筋面粉，每次都要翻拌均匀。接着倒入玉米油，继续轻轻翻拌，确保面糊均匀。将切好的红枣丁裹上面粉，以防粘连。将裹粉的红枣丁加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
3、准备好食材，红枣去核100g、纯牛奶180ml（240ml）、玉米油100ml、红糖155g、鸡蛋6枚、白芝麻少许。红糖、鸡蛋混合入无水无油的盆内。红枣、纯牛奶、玉米油混合入料理机打成泥。鸡蛋红糖隔热水，用电动打蛋器打至蓬发。提起打蛋器画一个8字可以维持30秒不消失即可。
4、主料 土鸡蛋5个 低粉90g 红枣50克 辅料 橄榄油9g 配料 细砂糖60g 红枣小蛋糕的做法步骤 原料备用。红枣去核，用厨房剪刀把肉剪成小颗粒。全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。分次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
5、电饭煲轻松做红枣蛋糕的做法 红枣洗净用开水煮软，红枣褶皱全部煮开就可以了，将枣核剔除用料理机打成泥状，也可以用勺子压成泥，但枣皮太大了不嫌麻烦就挑出吧。家里只有土红糖我用了两块，没有绵白糖和牛奶，就用了5块牛奶糖加了一点水隔水蒸化。
红枣蛋糕怎么做?
1、首先，将红枣与水一同加入搅拌机中。随着机器的轰鸣，红枣逐渐与水融为一体，化作细腻的红枣泥。这一过程不仅是对食材的转化，更是对美味的一次精心准备。接下来，将红枣泥缓缓倒入蛋黄中，轻轻搅拌直至两者充分融合。随后，筛入低筋面粉，为蛋糕的质地打下良好的基础。
2、食材：红枣适量，牛奶适量，玉米油适量，鸡蛋适量，红糖适量，低筋面粉适量 泡打粉适量，盐适量，白芝麻适量 准备红枣150克洗干净，放入锅中煮10分钟。捞出晾凉。然后去掉红枣核，把红枣肉放入料理机中，再加入35克牛奶，60克玉米油。搅打成枣泥盛出，备用。
3、取出烤好的蛋糕，立即倒扣放凉和模具分离，可以用分离刮刀辅助，或者徒手脱模都很方便。戚风模具一定要倒扣放凉，正常放容易回缩。1把蛋糕放入木托盘里，切成大小均匀的分量，枣香浓郁的红枣蛋糕就好了，早餐一杯牛奶，两块红枣蛋糕搞定。
4、第一步：把大枣剪成小块，去核，放到锅里加入少许水，大火煮开。第二步：把里面加入4大勺红糖继续煮5分钟。第三步：放到料理机中，搅打成颗粒状倒出，就是这样红枣颗粒。第四步：我们把鸡蛋打入盆里，加入白糖。
5、红枣蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：枣泥130克 辅料：低筋面粉120克、食用油50克、红糖50克、白糖20克、鸡蛋3个 制作枣泥 将红枣切块，放入锅中，加水没过红枣。 煮至红枣变软，水分减少，加入红糖继续煮。 待水分进一步减少后，将红枣和红糖混合物放入料理机中打成泥状。
6、———步———骤———去核红枣温水浸泡涨发，煮至枣软烂。 连枣带水倒入料理机，打成泥状。 取85克枣泥加入玉米油、盐，搅匀。 鸡蛋打入无油无水容器，加入红糖、3-4滴朗姆酒，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再以高速打发。 打至拉起头部时蛋液不滴落的状态。
红枣蛋糕的最简单做法
1、处理红枣 红枣洗净去核，切小块，加牛奶（或清水）放入锅中，小火煮至软烂（约5分钟）。用勺子压成枣泥（喜欢颗粒感可保留部分粗粒），晾凉备用。
2、红枣洗净用开水煮软，红枣褶皱全部煮开就可以了，将枣核剔除用料理机打成泥状，也可以用勺子压成泥，但枣皮太大了不嫌麻烦就挑出吧。家里只有土红糖我用了两块，没有绵白糖和牛奶，就用了5块牛奶糖加了一点水隔水蒸化。不要将水放多了，不然蛋糕好了中间会塌下去的。
3、原料备用。红枣去核，用厨房剪刀把肉剪成小颗粒。全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。分次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。倒入橄榄油。充份搅拌均匀后，倒入红枣粒。再次充分搅拌均匀。连体模具内，铺上油纸杯。
4、首先，将红枣与水一同加入搅拌机中。随着机器的轰鸣，红枣逐渐与水融为一体，化作细腻的红枣泥。这一过程不仅是对食材的转化，更是对美味的一次精心准备。接下来，将红枣泥缓缓倒入蛋黄中，轻轻搅拌直至两者充分融合。随后，筛入低筋面粉，为蛋糕的质地打下良好的基础。
5、【蛋白糊】：鸡蛋白6个，细砂糖20克（分3次加入蛋白糊）【烘烤温度】：150度55分钟 【制作方法】：准备好所用的食材，分别称重好重量，用的时候方便。把红枣清洗干净灰尘，浸泡一会不要太干，有条件的可以泡半小时。把泡好的红枣擦干表面水分，去核切出枣肉。
红枣蛋糕的温度时间
红枣蛋糕的烤箱温度和时间会根据不同的配方和烤箱性能而有所不同。一般来说，红枣蛋糕的烤箱温度可设置为180度摄氏（350华氏度），烘烤时间约为35-40分钟。然而，具体的温度和时间可能需要根据你使用的食谱和烤箱进行调整，最好参照食谱上的指导或者通过试验来确定最佳的烤制温度和时间。
烘烤：将模具送入预热至170度的烤箱中，烘烤约40分钟。冷却切块：烘烤结束后取出晾凉，切块即可食用。如何让红枣蛋糕更好吃 红枣的选择：选用肉质饱满、甜度较高的红枣，这样制作出的枣泥味道更浓郁。红糖的用量：红糖不仅增加甜味，还能为蛋糕带来独特的香气。
【烘烤温度】：150度55分钟 【制作方法】：准备好所用的食材，分别称重好重量，用的时候方便。把红枣清洗干净灰尘，浸泡一会不要太干，有条件的可以泡半小时。把泡好的红枣擦干表面水分，去核切出枣肉。把切好的红枣肉放入奶锅里，加入清水、牛奶、老红糖。
橄榄油9g 配料 细砂糖60g 红枣小蛋糕的做法步骤 原料备用。红枣去核，用厨房剪刀把肉剪成小颗粒。全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。分次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。倒入橄榄油。充份搅拌均匀后，倒入红枣粒。
在烤盘中铺垫好油纸，将翻拌好的蛋糊轻轻倒入其中。预热好的烤箱已整装待发，160摄氏度的温度将为这道美食带来恰到好处的烘烤。时间如流水般悄然逝去，30分钟的烘烤后，一道色香味俱佳的红枣蛋糕便新鲜出炉。取出烤盘，轻轻倒扣，待其完全冷却后，便可以进行切块。
如果你对红枣蛋糕的做法和（宝宝红枣蛋糕的做法）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的，甚至可能会超出你的期待！