你知道吗？福州荔枝肉的正宗做法在福州荔枝肉的正宗做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
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福州荔枝肉的家常做法
福州荔枝肉的做法如下：准备食材：猪腿肉250克食盐2茶匙白糖1勺番茄酱3勺酱油1勺清水50克地瓜淀粉40克土豆一个葱、姜、蒜适量处理猪肉：猪肉洗净血水，切成比平时稍厚的片状。用姜、料酒、胡椒粉和少许盐腌制猪肉，以去除腥味。准备土豆：土豆切块，并泡在清水中，以去除多余的淀粉。
福州荔枝肉的制作方法如下：糖醋荔枝肉 准备原料：猪瘦肉300克，荸荠100克，大葱15克，红糟50克，白醋10克，酱油10克，白砂糖15克，大蒜5克，淀粉10克，味精3克，香油5克，花生油50克。 制作步骤： 将猪瘦肉洗净，切成特定大小的厚片，再剖上十字花刀，然后切为3片。
用料：姜末蒜末，瘦肉，盐，料酒，生抽，白糖，陈醋，味精，淀粉，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，土豆。瘦肉切成1cm左右小丁，加入盐，料酒，淀粉，抓匀腌1个小时。面粉，鸡蛋，少许盐，胡椒粉调成浓稠面糊。适量的生抽，白糖，陈醋，味精，加少许淀粉调成芡汁。
猪腿肉250克，食盐2茶匙，白糖1勺，番茄酱3勺，酱油1勺，清水50克，地瓜淀粉40土豆一个。猪肉洗净血水。切片，不过要比平时厚一些。顺便把葱姜蒜切好备用。把姜、料酒、胡椒粉还有少许盐，先腌制下肉肉去腥味。土豆切块，把土豆泡在清水里 可以泡掉多余的淀粉。
福州荔枝肉的正宗做法很关键的在于对火候的掌控，在炸制前先开大火将锅热好，后倒入适量的油，等油热了将裹了淀粉液的瘦肉放锅里开中火炸制，等肉块呈现金黄色时就可捞出，土豆也按相同方法炸制，待土豆外皮酥脆肉质很软时捞出和肉块放一起备用。
福州荔枝肉的正宗做法,酱汁调的好才能色香味俱全
福州荔枝肉的正宗做法很关键的在于对火候的掌控，在炸制前先开大火将锅热好，后倒入适量的油，等油热了将裹了淀粉液的瘦肉放锅里开中火炸制，等肉块呈现金黄色时就可捞出，土豆也按相同方法炸制，待土豆外皮酥脆肉质很软时捞出和肉块放一起备用。
福州红烧肉：福州红烧肉与其他地方的做法不同，其特点是色泽红亮、肥而不腻。主要材料是五花肉，通过慢火炖煮，使得肉质酥烂入味，是福州人餐桌上常见的一道佳肴。福州扁肉：扁肉是福州的一种传统面食，类似于饺子或者云吞。
荔枝肉 - 这是一道色香味俱全的菜肴，将猪肉切成小块，用淀粉和蛋清裹匀，炸至外酥里嫩，然后用甜酸口味的汁料烹调，使其外表金黄，口感酸甜多汁，类似荔枝的风味。砂锅鱼头 - 选用新鲜的大鱼头，配以豆腐、蘑菇、青菜等食材，放入砂锅中慢炖。
漳州面煎粿：漳州面煎粿，又叫满煎粿，是漳州一道色香味俱全的美食小吃，是一种极具闽南特色的名小吃，也是福建著名的特色风味小吃，因为在煎制过程中面糊会“胀满”整个平底煎锅而得此名。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香。
据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。其富含营养、鲜香浓郁、可美容养颜、延缓衰老、增强免疫力、滋阴补肾，是一道进补佳品。
莆田卤面又以江口卤面最为出名，因其卤面色香味俱全、物美价廉，许多商客吃过，都赞不绝口。莆田卤面已经成为莆田人结婚喜宴上必备的一道特色美食。6。崇武鱼卷：崇武鱼卷是福建闽南传统的特色小吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。
福州荔枝肉有什么简单且美味的做法?
1、热油炸肉：在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热（约150摄氏度）时，逐个放入腌制好的肉块，用中火炸至表面金黄，肉质变得紧实，捞出沥油。炒制配料：锅中留少量油，加热后放入葱段、姜片和蒜片，炒出香味。然后加入青椒和红椒块，快速翻炒至断生。调味：在锅中加入白醋、剩余的生抽和白糖，调成酸甜口味的调味汁，炒匀。
2、福州荔枝肉的制作方法如下：糖醋荔枝肉 准备原料：猪瘦肉300克，荸荠100克，大葱15克，红糟50克，白醋10克，酱油10克，白砂糖15克，大蒜5克，淀粉10克，味精3克，香油5克，花生油50克。 制作步骤： 将猪瘦肉洗净，切成特定大小的厚片，再剖上十字花刀，然后切为3片。
3、福州荔枝肉的做法如下：准备食材：猪腿肉250克食盐2茶匙白糖1勺番茄酱3勺酱油1勺清水50克地瓜淀粉40克土豆一个葱、姜、蒜适量处理猪肉：猪肉洗净血水，切成比平时稍厚的片状。用姜、料酒、胡椒粉和少许盐腌制猪肉，以去除腥味。准备土豆：土豆切块，并泡在清水中，以去除多余的淀粉。
福州荔枝肉怎么做
制作步骤： 将猪瘦肉洗净，切成特定大小的厚片，再剖上十字花刀，然后切为3片。 荸荠切小块，与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀。 葱洗净，取葱白切马蹄葱。 调好卤汁备用。 锅置旺火上，花生油烧至八成热时，倒入上浆的肉片和荸荠，炸至肉呈荔枝状，捞出沥干油。
福州荔枝肉的做法如下：准备食材：猪腿肉250克食盐2茶匙白糖1勺番茄酱3勺酱油1勺清水50克地瓜淀粉40克土豆一个葱、姜、蒜适量处理猪肉：猪肉洗净血水，切成比平时稍厚的片状。用姜、料酒、胡椒粉和少许盐腌制猪肉，以去除腥味。准备土豆：土豆切块，并泡在清水中，以去除多余的淀粉。
猪腿肉250克，食盐2茶匙，白糖1勺，番茄酱3勺，酱油1勺，清水50克，地瓜淀粉40土豆一个。猪肉洗净血水。切片，不过要比平时厚一些。顺便把葱姜蒜切好备用。把姜、料酒、胡椒粉还有少许盐，先腌制下肉肉去腥味。土豆切块，把土豆泡在清水里 可以泡掉多余的淀粉。
福州荔枝肉的正宗做法很关键的在于对火候的掌控，在炸制前先开大火将锅热好，后倒入适量的油，等油热了将裹了淀粉液的瘦肉放锅里开中火炸制，等肉块呈现金黄色时就可捞出，土豆也按相同方法炸制，待土豆外皮酥脆肉质很软时捞出和肉块放一起备用。
用料：姜末蒜末，瘦肉，盐，料酒，生抽，白糖，陈醋，味精，淀粉，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，土豆。瘦肉切成1cm左右小丁，加入盐，料酒，淀粉，抓匀腌1个小时。面粉，鸡蛋，少许盐，胡椒粉调成浓稠面糊。适量的生抽，白糖，陈醋，味精，加少许淀粉调成芡汁。
福州最正宗的荔枝肉
如果你想尝试正宗的福州荔枝肉，不妨去黄巷的邓记饭庄一试。这家饭庄不仅环境舒适，服务也十分周到。无论你是在寻找一道美味佳肴，还是想要体验福州的地方风味，邓记饭庄都能让你满意而归。值得一提的是，邓记饭庄的荔枝肉不仅味道出众，而且价格公道，性价比极高。
福州荔枝肉的正宗做法很关键的在于对火候的掌控，在炸制前先开大火将锅热好，后倒入适量的油，等油热了将裹了淀粉液的瘦肉放锅里开中火炸制，等肉块呈现金黄色时就可捞出，土豆也按相同方法炸制，待土豆外皮酥脆肉质很软时捞出和肉块放一起备用。
福州荔枝肉的做法如下：准备食材：猪腿肉250克食盐2茶匙白糖1勺番茄酱3勺酱油1勺清水50克地瓜淀粉40克土豆一个葱、姜、蒜适量处理猪肉：猪肉洗净血水，切成比平时稍厚的片状。用姜、料酒、胡椒粉和少许盐腌制猪肉，以去除腥味。准备土豆：土豆切块，并泡在清水中，以去除多余的淀粉。
经典菜系:荔枝肉
荔枝肉是福建福州、莆田等地福州荔枝肉的正宗做法的传统名菜福州荔枝肉的正宗做法，属于闽菜系，已有二三百年历史。这道菜因原料中有白色福州荔枝肉的正宗做法的荸荠和切成十字花刀福州荔枝肉的正宗做法的猪肉，烹调后外形酷似荔枝而得名。制作荔枝肉的原料包括猪瘦肉、葱段、蒜瓣、荸荠等，调料有酱油、香醋、白糖等。
荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。本期小编就带你去闽菜文化看看这道有名的荔枝肉。
荔枝肉是福州的传统名菜，属闽菜系。荔枝肉已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形似荔枝而得名。但如今许多餐馆已使用土豆代替荸荠。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。
荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系福州荔枝肉的正宗做法；该菜品已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。
希望这篇文章能激发你对福州荔枝肉的正宗做法和（福州荔枝肉的正宗做法传统）的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！