大家好，今天我要带你走进莲子汤的做法的世界，看看它如何在莲子汤的做法中脱颖而出。
本文目录一览：
- 1、莲子炖汤的做法
- 2、莲子汤的做法
- 3、莲子煲汤怎样煲才好喝
- 4、莲子煲什么汤好喝
- 5、莲子汤简单做法?
莲子炖汤的做法
1、莲子炖汤的一种做法如下：准备材料：干莲子300克清水适量白糖200克处理莲子：将干莲子用清水浸泡至胀大，以便去除外皮和内心。去衣去心后的莲子盛于大碗里，加水浸没。蒸制莲子：将盛有莲子和水的碗放入蒸屉中。用旺火蒸约1小时，直至莲子变得酥烂。炖煮莲子汤：另取一锅，注入一大碗清水。将已蒸酥的莲子和白糖加入锅中。
2、干莲子300克，白糖200克。先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。
3、莲子百合银耳汤的做法 材料：新鲜莲子200克、百合50克、干银耳50克、冰糖30克、枸杞15克。做法：200克莲子和50克百合，银耳提前浸泡2小时以上。新鲜莲子对半切开，去掉莲子心。银耳要去掉黄色硬硬的部分，把银耳撕成小块。
4、步骤1 准备食材：鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。步骤2 先把大葱切段。步骤3 姜切片。步骤4 洗净的鸡肉剁成小块。步骤5 将鸡肉放入沸水中。步骤6 加入一勺料酒。步骤7 焯水去掉血沫。步骤8 捞出冲洗沥干。步骤9 鸡肉块放入砂锅中、倒入莲子，加入葱段，姜片。
5、在另一锅中，注入一大碗水，加入白糖和已蒸酥的莲子，置于火上开始煮制。这一过程中，需边煮边搅拌，以防粘底。待糖水沸腾后，即可熄火。为了提升口感，可以将其置于冰箱中冰透。这样，莲子糖水不仅口感更佳，而且更加清凉解暑。最后，饮用时只需兑入适量的冰水即可。
莲子汤的做法
莲子炖汤的一种做法如下：准备材料：干莲子300克清水适量白糖200克处理莲子：将干莲子用清水浸泡至胀大，以便去除外皮和内心。去衣去心后的莲子盛于大碗里，加水浸没。蒸制莲子：将盛有莲子和水的碗放入蒸屉中。用旺火蒸约1小时，直至莲子变得酥烂。炖煮莲子汤：另取一锅，注入一大碗清水。将已蒸酥的莲子和白糖加入锅中。
制作步骤： 准备莲子：将干莲子用清水浸胀，然后去衣去心，盛于大碗里备用。 蒸制莲子：加水浸没莲子，将莲子放入蒸屉中，用旺火蒸1小时，直至莲子酥烂，然后取出。 煮制莲子汤：另取一锅，注入一大碗水，加入白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮。边煮边搅，直至煮沸。
陈皮刮去内瓤，洗净。乌鸡肉切块，用开水烫煮后撇去浮沫，捞出沥干。莲子洗净；白菜片洗净。砂锅中倒入适量清水烧开，再将乌鸡块，花生仁，陈皮，莲子，蜜枣倒入锅中。大火煮20分钟后，用中火炖40分钟，放入白菜片，小火炖2小时，最后用香油，食盐调味即可。
莲子煲汤怎样煲才好喝
将莲子洗净后，放入清水中浸泡2小时以充分吸水变软。浸泡后去芯，并再次洗净备用。去芯可以减少汤的苦味，使口感更佳。处理银耳：用凉水泡开银耳，泡软后撕成小朵，方便后续煮制和入味。洗净银耳，去除杂质和多余的水分。处理木瓜：将木瓜洗净后去皮，切成大小适中的块备用。木瓜的香甜味道可以为汤品增色不少。
将莲子洗净，放入清水中浸泡2小时，去芯，洗干净。银耳用凉水泡开后撕成小朵，洗干净。木瓜洗净，去皮，切成块，备用。锅置火上，倒入适量清水，将银耳放进去，大火煮沸后改小火，45分钟后放入莲子继续煮。再过20分钟放入木瓜块，续煮15分钟，即可关火出锅。
一切准备就绪后，将锅置于火上，倒入适量的清水。首先放入处理好的银耳，大火煮沸后转至小火慢炖45分钟，让银耳的胶质充分释放，增添汤品的浓郁口感。随后，加入已经泡软的莲子，继续小火炖煮20分钟，使莲子与银耳的香气相互融合。
莲子味甘、性平，含有大量淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、莲碱、钾等营养成分，质地干脆，煮后口感软粉，非常好吃，适宜搭配银耳、桂圆、百合、红豆、绿豆、薏米、鸡肉、猪肉、淮山、红枣等食材炖汤，可有滋补安神、清热降火等功效。
莲子和什么一起煮好 龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，再加少许桂花汁，可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。莲子可以和芡实一起煮。
把莲子去芯，把南沙参、莲子和干百合淘洗干净；在锅里放适量清水烧开，放入洗净的材料出水去酸味，捞起备用；把鸡蛋煮熟，剥壳备用；在电饭锅里放入清水约600毫升，把沙参、莲子、百合和鸡蛋一同放进去，盖上锅盖，调至煲汤档煲一小时；煲好之后，放入冰糖煮融搅拌均匀即可。
莲子煲什么汤好喝
1、要煲出好喝的莲子汤，可以按照以下步骤进行：准备材料：莲子10克木瓜1个银耳20克处理莲子：将莲子洗净后，放入清水中浸泡2小时以充分吸水变软。浸泡后去芯，并再次洗净备用。去芯可以减少汤的苦味，使口感更佳。处理银耳：用凉水泡开银耳，泡软后撕成小朵，方便后续煮制和入味。
2、木瓜银耳莲子汤 材料：莲子10克，木瓜1个，银耳20克。做法：将莲子洗净，放入清水中浸泡2小时，去芯，洗干净。银耳用凉水泡开后撕成小朵，洗干净。木瓜洗净，去皮，切成块，备用。锅置火上，倒入适量清水，将银耳放进去，大火煮沸后改小火，45分钟后放入莲子继续煮。
3、为了准备这道美味的银耳莲子木瓜羹，首先需要精心挑选并准备所需的食材。主要材料包括莲子、木瓜和银耳，它们各自承载着独特的营养价值和风味。首先，将莲子彻底清洗，并置于清水中浸泡2小时，以便软化。之后，细心地去除莲子芯，再次洗净，确保食材的纯净与口感。
4、红枣银耳莲子汤：主要食材：红枣、银耳、莲子、枸杞、冰糖。特点：此汤具有滋补养颜、润肺止咳的功效，适合秋季干燥时饮用。薏米莲子鲜虾汤：主要食材：薏米、莲子、鲜虾、百合。特点：此汤味道鲜美，具有清热利湿、健脾益肾的作用，适合夏季或体内湿气较重的人饮用。
5、龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，再加少许桂花汁，可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。莲子可以和芡实一起煮。
莲子汤简单做法?
1、处理莲子：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，然后盛于大碗里，加水浸没。 蒸制：将处理好的莲子放入蒸屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂。 煮制：另取一锅，注水一大碗，加入白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，煮至沸腾。 冷却：将煮好的莲子汤晾凉，然后置于冰箱冰透即成。饮用时，可兑入适量的冰水。
2、步骤： 准备好所有的材料：将莲子洗净，浸泡在水中30分钟，以去除杂质；瘦肉切块；红枣洗净，去核；枸杞洗净备用。 在煲汤锅中倒入适量的清水，放入莲子、瘦肉、红枣、枸杞和姜片。 将锅置于炉上，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，直到莲子变得柔软糯烂。
3、做法：将干莲子浸泡在清水中，直至胀发。随后，去除莲子的外衣和心，放入大碗中。加入足够的水以完全浸没莲子，然后放入蒸屉中，用旺火蒸1小时，直至莲子变得酥烂，即可取出。另取一锅，注入一大碗水，加入白糖和已经蒸酥的莲子。将锅置于火上，边煮边搅拌，直至沸腾。
4、做法：陈皮刮去内瓤，洗净。乌鸡肉切块，用开水烫煮后撇去浮沫，捞出沥干。莲子洗净；白菜片洗净。砂锅中倒入适量清水烧开，再将乌鸡块，花生仁，陈皮，莲子，蜜枣倒入锅中。大火煮20分钟后，用中火炖40分钟，放入白菜片，小火炖2小时，最后用香油，食盐调味即可。
5、莲子猪肚汤是一道美味的汤品，具有滋补养颜的功效。以下是它的简单做法：材料：- 猪肚 1个 - 莲子 50克 - 干贝 5个 - 枸杞 适量 - 生姜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 步骤： 将猪肚清洗干净，切成块状。用开水烫一下，去除腥味，沥干备用。
6、莲子大枣汤是一道很受欢迎的养生汤品，它非常简单易做，下面是制作莲子大枣汤的步骤：材料：- 莲子：100克 - 大枣：10粒 - 冰糖：适量 步骤： 将莲子放入碗中，加入足够的清水浸泡30分钟，让莲子膨胀。 大枣去核，用刀背拍一下，使其入味。 将浸泡膨胀的莲子沥干水分，放入炖盅中。
好了，关于莲子汤的做法和（银耳莲子汤的做法）的介绍就到这里。如果你觉得不错，不妨考虑一下，它可能会成为你生活中的小惊喜哦！