大家好，今天我要聊聊红薯圆子的做法，这个在红薯圆子的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、红薯丸子怎么炸的松软
- 2、炸红薯丸子是怎么做的
- 3、红薯丸子怎么才能蓬松
红薯丸子怎么炸的松软
步骤一：将红薯去皮洗净红薯圆子的做法，然后切片摆入蒸屉上蒸熟红薯圆子的做法，蒸熟红薯圆子的做法的红薯趁热压成泥红薯圆子的做法，加入白糖搅拌至白糖融化。步骤二：再加入适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。步骤三：锅中多加入一些色拉油，油温六层热时，左手抓一稀软的面团从虎口处挤出丸子，用陶瓷的勺子舀入油锅中。步骤四：中火炸至表面金黄色即可控油捞出。
揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。搓制时要均匀用力，使丸子形状规整。控制油温：油锅烧至7分热时，下红薯丸小火慢炸。要不断翻动红薯丸，以确保其受热均匀，避免一面炸焦而另一面未熟。
然后，将地瓜面团揉成一个个小丸子形状。为了避免粘连，可以在手心抹一点油。每个小丸子的大小可根据个人喜好调整。最后，锅中倒入足够的油，待油温适中时（大约五成热），将小丸子凉油下锅。使用小火慢慢炸制，并不断翻滚丸子，直至其表面呈现金黄色。这时，酥脆可口的地瓜丸子就制作完成了。
想要炸出松软的红薯丸子，可以采取以下方法：缩短炸制时间：炸红薯丸子时，炸熟即刻捞出，不用炸制到金黄色，这样可以保持丸子的软糯口感。虽然炸制时间缩短了，但红薯丸子经过高温依然会熟，且非常软糯。减小火力：炸红薯丸子时不要使用大火，减小火力可以使红薯丸子炸得更软。
火候控制：全程小火慢炸是关键，大火容易导致丸子外表焦黑而内部未熟。 翻动频率：不断翻动丸子可以确保其受热均匀，避免出现一面炸焦而另一面未熟的情况。 油温掌握：油锅烧至7分热即可下丸子，油温过高或过低都会影响丸子的蓬松度和口感。按照以上步骤操作，你就可以炸出蓬松好吃的红薯丸子了。
炸红薯丸子是怎么做的
在红薯泥中加入少许面粉，以个人口味加入糖，搅拌均匀。揉制丸子：手上抹油或在案板上铺一层面粉，防止红薯泥粘手。将红薯泥揉成小球状。注意，面粉不宜放多，否则丸子会变硬影响口感。炸制丸子：将油温调至七八成热，油温不宜过高，以免炸糊。放入红薯丸子，炸至金黄色。出锅控油：待红薯丸子炸至金黄后，捞出控油。香喷喷的红薯丸子就做好了。
轻轻地将准备好的红薯球放入油锅中，注意不要一次放太多，以免降低油温导致丸子吸油过多。用中小火慢慢炸至金黄色，期间要不断翻动，使其受热均匀。大约需要炸5-7分钟。捞出控油：当红薯丸子表面呈现出诱人的金黄色时，用漏勺小心地捞出，放在厨房纸上沥去多余的油脂。
步骤一：将红薯去皮洗净，然后切片摆入蒸屉上蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。步骤二：再加入适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。步骤三：锅中多加入一些色拉油，油温六层热时，左手抓一稀软的面团从虎口处挤出丸子，用陶瓷的勺子舀入油锅中。
红薯丸子怎么才能蓬松
1、将红薯洗净去皮切块，上蒸锅蒸约30分钟，直至红薯可以轻松用筷子戳开。趁热将红薯搅成泥状，并加入适量的糯米粉搅拌，揉成面团。糯米粉能使红薯丸子更加蓬松，口感更好。搓制丸子：将揉好的红薯面团取小团搓圆，大小与汤圆相当。确保每个丸子都搓得均匀，这样炸出来的丸子才会更加美观。
2、将红薯洗净去皮切块，上蒸锅蒸熟。大约30分钟后，用筷子轻松戳开红薯即可关火。红薯趁热搅成泥状，加入适量的糯米粉搅拌揉团。糯米粉能使红薯丸子更加蓬松，口感更好。搓制丸子：揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。搓制时要均匀用力，使丸子形状规整。
3、红薯洗净去皮切块，上蒸锅蒸熟。红薯趁热搅成泥状，加入适量的糯米粉搅拌揉团。糯米粉能让红薯丸子更加蓬松，口感更佳。搓制丸子：揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。确保每个丸子大小均匀，这样炸制时受热也会更均匀。
4、红薯洗净去皮切块上蒸锅。怎样炸红薯丸子更蓬松好吃大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。怎样炸红薯丸子更蓬松好吃红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。怎样炸红薯丸子更蓬松好吃揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。
5、大约30分钟后，用一根筷子插入红薯中，如果筷子能轻松穿透，就表示红薯已经蒸好了，可以关火。将蒸熟的红薯趁热捣成泥状，随后加入糯米粉进行搅拌，并揉成面团。将揉好的红薯面团分成小团，每个团的大小与汤圆相当，然后搓圆备用。
希望这篇文章能让你对红薯圆子的做法和（红薯圆子的做法家常做法）有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会是你生活中的一个亮点！