大家好，今天我要带你深入了解筋饼做法视频，这个筋饼做法视频里的新星，绝对让你眼前一亮。
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烫面筋饼的家常做法大全怎么做好吃视频
做法：编辑1：面粉先放盆内，冲入沸水。2：边冲沸水，边用筷子搅拌成絮状。3：揉成面团，盖保鲜膜或者盖子，饧发20分钟。4：将饧好的面团取出，案板撒干粉，揉成光滑的面团，滚圆。5：将面团压扁，中间掏洞，搓条。6：揪断圆形条，搓成合适的粗细。
做法 面粉与盐倒进面盆拌匀。冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。搓成长条。揪成等大的16个小剂子。将小剂子用手心按压扁。每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。
首先我们来和面，300克的面粉，2克的精盐增加面的筋性，先搅拌均匀，然后一半用90毫升的热水烫面，一半用80毫升的冷水和面，全部搅拌在一起，淋入10毫升的熟油，然后揉成一个光滑的面团，烙饼的面我们要活得稍微软和一些，接着扣上盖，放在一旁饧面半个小时。
筋饼的家常做法大全怎么做好吃视频
1、油 适量 盐 适量 酵母粉 适量 花椒粉 适量 步骤 面粉放到盆中 加入点盐 酵母放到碗中，用温水化开，放到面中和成团 放到温暖的地方让它发酵40分钟，这是发好的 下成小挤子 取一个擀开，成饼，抹上油，撒上花椒粉。然后就像折扇子一样折起来。
2、食材：面粉300克、水250克、植物油1汤匙。面粉先放盆内，冲入沸水。边冲沸水，边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，盖保鲜膜或者盖子，饧发20分钟。将饧好的面团取出，案板撒干粉，揉成光滑的面团，滚圆。
3、制作油酥：在碗中倒入适量食用油，放入花椒粉、鸡精搅拌均匀，制成油酥备用。和面与醒发：按照普通筋饼的和面方法，将面粉、盐和温水混合揉成面团，醒发30分钟。分剂子与擀饼坯：将醒发好的面团分成小剂子，擀成薄饼。涂抹油酥和葱花：在擀好的饼坯上均匀地刷上一层油酥，然后撒上葱花。
4、东北筋饼（蒸版）的做法 面粉加盐，加滚水，简单搅拌一下，盖盖子小焖2分钟。再加入冷水，搅拌，揉成面团，最后加入植物油10 克，揉成光滑的面团。放置在有盖子的盆中，饧30分钟。饧好的面团移至案板上，再简单揉一下。分割成16个分量相等的小剂子，每个大概46克，最好是用厨房秤称量。分别滚圆。
5、台面放入油，将面剂按成饼。将面饼擀成比电饼铛略小的薄饼。饼铛内放油，用擀面杖卷起薄饼放入饼铛内。面饼都变成金黄色后翻面。翻面后的饼再烙2min，即可出锅。
筋饼怎么做视频
1、首先准备一个杯子筋饼做法视频，加入190毫升左右筋饼做法视频的温水筋饼做法视频，2克盐，把盐搅至融化。搓成长条，切成小一点的剂子。因为今天做的是薄薄一层的饼，剂子小点擀得薄。剂子大了擀得薄锅里放不下。把剂子团圆，面板边上抹点油防粘。剂子放在抹油的面板上，盖上保鲜膜防止表皮干。
2、做法：步骤一半凉水一半热水加一勺盐活成面团醒发半小时。步骤醒好的面揉成长条。步骤切成等大的剂子。步骤揉成小圆饼。步骤擀成差不多大的圆皮。步骤每一张上边都刷油，多刷一点要不蒸完之后揭不下来。步骤以此类推最多方八张。
3、辅料 油 适量 盐 适量 酵母粉 适量 花椒粉 适量 步骤 面粉放到盆中 加入点盐 酵母放到碗中，用温水化开，放到面中和成团 放到温暖的地方让它发酵40分钟，这是发好的 下成小挤子 取一个擀开，成饼，抹上油，撒上花椒粉。然后就像折扇子一样折起来。
4、东北筋饼（蒸版）的做法 面粉加盐，加滚水，简单搅拌一下，盖盖子小焖2分钟。再加入冷水，搅拌，揉成面团，最后加入植物油10 克，揉成光滑的面团。放置在有盖子的盆中，饧30分钟。饧好的面团移至案板上，再简单揉一下。分割成16个分量相等的小剂子，每个大概46克，最好是用厨房秤称量。分别滚圆。
筋饼怎么蒸的视频教程
1、做法：步骤一半凉水一半热水加一勺盐活成面团醒发半小时。步骤醒好的面揉成长条。步骤切成等大的剂子。步骤揉成小圆饼。步骤擀成差不多大的圆皮。步骤每一张上边都刷油，多刷一点要不蒸完之后揭不下来。步骤以此类推最多方八张。步骤七张左右最好就不放了，把摞好的面皮周围捏一下防止散开，一点一点擀成大饼。
2、主料：中筋面粉500克、热水适量。辅料：植物油少许。中筋面粉和开水准备好，开水晾几分钟，温度在80-90度最好。将适量的开水转圈倒入面粉中，用筷子不断搅拌成絮状。待手温能接受时，手揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜饧20分钟。将饧好的面团取出放在案板上，搓揉成长条。
3、蒸格里垫好屉布，冷水上锅，水开蒸15分钟左右就可以 取出后一层层揭开就可以了，最上一层和最底下有可能会有蒸汽水，不好揭开，就直接两张一起揭开，其它正常一张一张揭开就好了 每一张都可以完整的揭开，而且蒸好的筋饼很好揭开，我一只手拿手机一只手撕，都是很好撕开的。
4、家常蒸筋饼 用料：面粉、水、盐、油。步骤：用半烫面的方法和面团，即把水烧开后慢慢倒入面粉中，同时用筷子搅拌，形成雪花状的面絮，然后用手揉成光滑的面团，这样整出来的饼即使凉了也不硬。做油酥，将油烧热后倒入适量面粉中，边倒油边搅拌，直至拌匀。
5、常规情况：一般来说，如果是将擀好的筋饼放入蒸锅中蒸，通常需要4-5分钟左右可以熟透。例如，将筋饼一层层摞起，最上面的饼在滚开的蒸锅中蒸4分钟左右就能熟，然后可以分次将上面熟的饼取出，继续蒸剩下的饼。
6、揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置半小时以上。面团搓成长条。面团揪成大小均匀的挤子。挤子上的面粉抖掉，双面摸油，5个摞一起按扁，首次做建议2个就好。最多可10个摞一起，不能在多了不好擀容易坏掉吃的时候撕不下来整张的。水开上锅蒸5分钟。
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