一座被称为“天府之国”的城市，听着赵雷的成都，感受这座城市的灯红酒绿、饮食烟火以及蕴藏的美食文化。
成都，一座散发着麻辣香气的城市，每一道菜都像是在讲述一个古老的故事。
成都，作为美食的天堂，拥有丰富多样的美食，从传统的川菜到地道的小吃，每一口都让人回味无穷。
麻辣烫
一 串串香
“人是铁，饭是钢，不撸串串心里慌！”
来成都，串串是必吃中的必吃！
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二 钵钵鸡
无论是成都土著还是来成都旅行的，太太太幸福了，不用去乐山也能吃到地道的钵钵鸡了！
钵钵鸡是犍为县特产，最初是把食物盛放在农家手工竹编的管箕里，旁边放一个陶瓷调料钵钵。
“钵钵”就是瓦罐，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，每一片鸡肉，鸡杂都用一个竹片串好，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食。
四种口味的汤底：藤椒味、红油味、全味、五香味，每一种都好好吃。
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三 担担面
担担面是最负盛名的四川街头小吃。
担担面因为早期时候一个小贩用扁担挑肩沿街叫卖，而叫为担担面。担担面的面条比较细也比较薄，加上汤汁醇香，以及炒好的浓香肉末，还没吃，就已经远远地闻到了那碗面的香气!
担担面那细滑的面条吃起来口感特别的舒服，那浓香的汤汁更是既麻辣又鲜香，当面条和汤汁充分地融合在了一起，那面条的味道就更是一绝了，对于喜爱吃面的人来说，担担面一定会让你的味蕾得到满足!
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四 麻婆豆腐
说到川菜的代表，怎能不提那经典中的经典——麻婆豆腐？
麻婆豆腐
这道菜肴起源于清朝同治年间，由成都万福桥边的一家小饭馆老板娘陈春富（人称陈麻婆）所创。经过上百年的传承，如今已成为中国乃至世界都享有盛名的川菜佳肴。
特点：麻辣鲜香，色泽诱人
麻：选用上等的花椒，研磨成细粉，撒在豆腐上，那麻辣的香气直扑鼻尖，让人欲罢不能。
辣：选用优质的豆瓣酱，搭配适量的辣椒粉，调制出恰到好处的辣度，辣而不燥，恰到好处。
鲜：新鲜的嫩豆腐，口感滑嫩，与麻辣的汤汁完美融合，每一口都是满满的鲜香。
香：葱姜蒜的香气，与肉末的鲜美相得益彰，让人回味无穷。
下饭神器：一碗热气腾腾的米饭，配上麻辣鲜香的麻婆豆腐，简直就是下饭的神器！让你忍不住多吃几口。
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五 夫妻肺片
夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等为主料，卤制后切片，再配以辣椒油、花椒面等调料拌匀而成。其特点是色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常开胃。
夫妻肺片，作为川菜的经典代表之一，同时也是一道闻名中外的川菜，被评为四川10大经典名菜之一。
夫妻肺片
六 老妈兔头
成都美食千千万，唯有兔头最解馋。
据说成都人一年要吃掉3亿个兔头，可能有些北方人并不理解，几乎没有什么肉的兔头怎么会那么吸引人？因为味道真的很好啊！川菜重麻辣，一个有良心的兔头，往往是结合了川香的典型味型，是用数10种香辣加2种以上的辣椒，比如自贡七星椒、朝天椒，还有汉源有名的贡椒等，用腌、卤、炒、爆等工序，慢工炮制。很费时间费功夫。
兔头有两个味道，麻辣和五香，越吃越香，很上头，兔头吃起来鲜而不腥，辣而不燥，一口下去，香味充满整个嘴巴，肉质细腻鲜香，让人忘不了。
老妈兔头
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