我心目中的合肥美食，欢迎大家补充

合肥作为安徽的省会，融合了安徽各地的美食，在饮食口味上是个包容的城市。在这里米饭，面条，馒头，米线大家都能接受。

有人说合肥是美食荒漠，我举双手双脚反对，我虽不是土生土长的合肥人，在合肥求学结婚生子，如今也是半个合肥人，今天我就把心目中合肥美食，介绍给大家。

1、老母鸡汤

来合肥，跟同学学的第一句合肥话，就是从肥东到肥西，买了一只老母鸡。印象深刻的是合肥酒席上，必有老母鸡汤，鸡汤是合肥人的心头好。

2、糯米圆子/挂面圆子

合肥过年必须有圆子，炸糯米圆子，挂面圆子，蒸糯米圆子，合肥酒席也必须有圆子，寓意着团团圆圆，和和美美。

3、吴山贡鹅

因其产自合肥吴山镇而得名；其色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。

4、三河米饺

三河米饺是三河古镇的特产，以籼米粉制成饺皮，用五花肉、白米虾等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

5 、烧饼

烧饼最出名的是下塘集烧饼，圆形，刚出炉咸香美味，外酥里嫩。

6、小龙虾

虽然说合肥不以小龙虾出名，但是合肥的小龙虾风味独特，夏天去龙虾一条街，或者普通烧烤大排档，就等品尝到合肥独特风味的小龙虾。

7、詹记蛋糕

詹记蛋糕以前是出名排队王，现在被封为来合肥必吃的美食，糕点品种众多，当然最出名的是蜂蜜蛋糕和桃酥。

8、 锅贴饺

锅贴是合肥早餐特色，沾上辣椒油和醋，令人回味无穷。

9、庐州烤鸭店烤鸭

庐州烤鸭店，烤鸭，皮酥肉香，回味无穷，店里的小笼包、赤豆糊、鸭油烧饼，都特别好吃。

10、牛肉粉丝汤

虽然牛肉粉丝汤是淮南的美食，但是在合肥大街小巷有好多家牛肉粉丝汤。汤鲜美味，搭配上粉丝，千张，豆饼，味道一绝。

你心目中还有哪些合肥美食，欢迎友友们补充。