来南京玩，可别错过这里的美食哦！从香酥的板鸭，到甜蜜的桂花糖芋苗、热腾腾的什锦豆腐脑，再到那让人回味无穷的牛肉锅贴和状元豆，每一种都让人垂涎三尺。走在街上，随便一家小店都可能藏着让你惊喜的美味。尝一尝，保证让你的南京之旅更加难忘！今天我们就说说南京的六大特色美食。
1.盐水鸭
说到南京，不得不提的特产就是盐水鸭，也就是咱们俗称的桂花鸭，历史悠久，有两千五百多年呢。这盐水鸭啊，皮白肉嫩，吃起来肥而不腻，香味十足，真是让人回味无穷。
来南京，不吃盐水鸭，那可真是白来一趟，这地道的金陵味道，绝对让你吃了还想再吃！
2.鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤，南京的传统小吃，简单说就是用鸭的各种宝贝做的汤，粉丝泡在里面，滑溜溜的，味道好极了！这汤啊，不仅南京人爱，全国各地的朋友都好这一口，因为它口味平和，鲜香爽滑，南北方的朋友都能吃得惯。
别看这汤简单，做起来可讲究了，鸭血、鸭肝、鸭肠这些，都是用南京传统盐水鸭的方法精心制作的，味道正宗得很。
来南京，不吃碗鸭血粉丝汤，那可就亏大了。这汤不仅暖胃，还暖心，尝一口，保证让你忘不了这金陵的味道。
3.蟹黄汤包
蟹黄汤包，六合龙袍的招牌美食，有140年的历史了，听说以前皇帝都爱吃，给它取了个名字叫“乾隆汤包”，真是高大上啊！
这汤包，皮儿薄得跟纸似的，轻轻一碰就破，里面的蟹黄和蟹肉满满的，加上鲜美的鸡汤，味道绝了，吃上一口，满嘴留香。
4.桂花糖芋苗
桂花糖芋苗，南京街头的甜蜜记忆，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一起，是南京四大暖心小吃，吃了心情都跟着甜起来。
滑溜溜的，甜而不腻，红亮亮的汤汁看着就让人垂涎三尺，闻着那桂花香，真是享受，吃了还想吃。
5.牛肉锅贴
牛肉锅贴，南京的地道小吃，长得像饺子，但比饺子苗条，是金陵秦淮八绝里的小明星，一口下去，满嘴都是牛肉的香味。
这锅贴啊，外皮煎得金黄酥脆，里面牛肉馅儿鲜美多汁，甜咸适中，吃起来又香又脆，真是让人回味无穷。
吃牛肉锅贴，最好是趁热吃，那底部的酥脆和上部的柔嫩，再加上牛肉的鲜美，每一口都是享受，让人忍不住多吃几个。
6.南京板鸭
南京板鸭，别称"琵琶鸭"，是南京的传统名菜，和北方的烤鸭齐名，用盐卤腌制风干，味道鲜美，肉质细嫩，吃起来香酥可口，让人回味无穷。
这板鸭，因为肉质紧密得像板子一样，所以叫板鸭，分腊板鸭和春板鸭两种，一年四季都能吃到，外形饱满，皮白肉嫩，看着就让人食欲大增。
吃南京板鸭，最好是趁热吃，那肉质酥烂细腻，香味四溢，每一口都是享受，让人吃了还想再吃，是南京人待客的上等佳肴。
南京特色美食可不止这些，比如还有南京干丝、鸭油酥烧饼等等
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