厦门特色小吃推荐
厦门，这座美丽的海滨城市，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴孕育出了众多美食，不仅有美味的海鲜，还有各种特色小吃，吸引了无数食客前来品尝，本文将为您介绍厦门的特色小吃，让您在旅行之余也能品尝到地道的美食。
沙茶面
沙茶面是厦门非常有代表性的小吃之一，主要原材料包括乌龙茶的面条以及新鲜的鱼片和海贝，经过高温焯熟的嫩嫩滑滑的猪油骨佐以特制的沙茶酱料，再撒上一些香菜和蒜末，使得这道小吃色香味俱佳，沙茶面的味道醇厚而独特，香而不腻，是一种既能饱腹又能品尝到地道海滨美食的好选择。
炸炸
炸炸是厦门传统小吃之一，主要食材为各种海鲜和蔬菜，炸炸的制作过程非常讲究，需要将食材炸至金黄酥脆，再配以特制的酱料，炸炸的口感鲜美而爽口，具有外酥里嫩的独特风味，常见的炸炸包括虾饺、芋饺等，在厦门品尝当地美食时，不妨来一份炸炸尝尝看。
牛肉粉
在厦门众多的街头美食中，牛肉粉尤为独特，给人一种特殊的口味感受，地道的厦门牛肉粉中少不了紧致的瘦肉切片以及淡淡的黄色花羮粥味的面粉制品的独特色香，它以其细腻的口感和丰富的味道吸引了众多食客，特别是早餐时分，一碗热腾腾的牛肉粉让人感觉温暖而满足。
鱼丸汤
鱼丸汤是厦门人特别喜欢的传统小吃之一，其中新鲜鱼丸弹滑多汁的口感深受欢迎，优质的鱼肉配上研磨出来的美味猪肉和香菜碎做成的肉丸十分地新鲜且充满浓郁的海味，而鱼丸汤中的汤汁则是以猪骨熬制而成，鲜美浓郁，再撒上一些葱花和香菜，更是增添了其口感和香气。
花生汤
花生汤是厦门的一道传统甜品，以花生为主要原料熬制而成，这道甜品口感细腻、香甜可口，具有浓郁的花生香味和淡淡的甜味，在炎热的夏天，一碗冰镇的花生汤更是让人感到清爽解渴，花生汤还具有滋补养颜的功效，是一道非常适合女性食用的甜品。
烧仙草
烧仙草是厦门夏季的一道特色甜品，具有清热解毒、消暑解渴的功效，烧仙草的制作过程相对简单，将仙草叶熬煮成汁后加入果糖或者糖精搅拌匀均，最后用锅煮滚成一种如鲜草般清透又微微带着绿意的饮料，不仅颜色好看、清凉口感也非常棒。
海鲜大排档
在厦门的各大海鲜市场或餐馆中，可以品尝到丰富的海鲜大排档美食，这里有各种各样的海鲜类菜肴供您选择，如清蒸大闸蟹、炒海蛎、炒花甲等，这些菜肴都以新鲜的海鲜为主要食材，再配以特制的酱料和独特的烹饪技巧制作而成，口感鲜美且营养丰富，在享受美食的同时还能欣赏到美丽的海景和城市风光。
其他小吃推荐
除了以上几种特色小吃外，厦门还有许多其他美味的小吃值得尝试如锅贴饺、臭豆腐等各具特色令人垂涎欲滴的美食等待着您的品鉴，无论是地道的本地人还是远道而来的游客都愿意排队等待购买品尝这些特色美食相信一定能给您带来独特的味蕾享受和满足感！
综上所述是厦门特色的几种小吃以及其它的一些小吃推荐让人们对厦门美食有了一定的了解和认识如果您来厦门旅行或者出差不妨尝试一下这些美食相信会给您留下深刻的印象！同时让我们一同了解那些遥远美丽的人文魅力或许你将对此文化体系感慨！这将让您忘怀这是一段的美味盛宴终点的相伴比怎样一味的味道悼念着难忘的美食回忆！