一、北京烤鸭

北京烤鸭真的就像DNA一样，一直标记在我们的脑海里。清代杨静亭写了一首《都门杂咏·肉市》，“闲米肉市醉琼酥，新到莼鲈胜碧厨；买得鸭雏须现炙，酒家还让碎葫芦”。烤鸭色泽红艳，肉质入口即化，细腻柔滑，毫无粗糙之感，味道醇厚，犹如一首韵味悠长的古典乐章，每一个音符都饱含着浓郁的韵味，层次丰富，余味无穷， 肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外。

二、上海小笼包

“老上海繁华如梦，霓虹灯影夜未央。 小笼包香飘四溢，黄包车穿梭街头。”这里面就提到了小笼包，为什么各地都有小笼包，偏偏上海的比较出名呢？原来上海小笼包凭借着它悠久的历史风味以及广泛宣传加上选用新鲜的猪肉，一口咬下去，薄皮瞬间破裂，鲜美的汤汁喷涌而出，那浓郁的汤汁醇厚鲜香，让人陶醉其中。肉馅则紧实饱满，肉质细嫩，与汤汁完美融合，给味蕾带来极大的满足。一般都是先咬个小口，把里面的汤汁喝完再一口吃包子。

三、四川火锅

“火辣辣的情，火辣辣的爱”，四川火锅就是靠着它的麻辣鲜香，让人流连忘返的。火锅里下入鸡爪爪、鸭肠、牛肉片、羊肉片、猪脑花等，四川火锅出名的靠的是它的辣椒和花椒，又辣又麻，搭配着油碟，简直不要太美味！

四、广东早茶

“早茶”真的只是喝茶吗？

早茶是餐桌上放着一壶茶，还有很多点心，客人一般是点“四大天王”，分别是叉烧包、虾饺、蛋挞和干蒸烧麦。

"饮咗茶未啊！"成为老广们见面时最常说的一句话。

“早茶是只有早上有吗？”

在喝早茶的时间上，许多刚来广东的人会觉得惊异。早茶虽有“早”字，但早茶对时间没有特别的限制，可以在早上吃，也可以在下午吃，甚至可以一直吃到晚上。

五、扬州炒饭

正宗扬州炒饭的原料讲究二主八辅，主料为籼稻米饭和新鲜鸡蛋，八种配料包括海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、湖虾、花菇、鲜笋和青豌豆。

炒出来的炒饭又鲜又香，炒饭里面不能放香精，否则会跟食材主料抢鲜。

扬州炒饭颗粒分明、口味调和、香糯可口，炒饭这么多，我只爱吃扬州炒饭！

六、山东糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼其酸甜适中，外酥里嫩，金黄色的鱼块之上，挂满了浓稠的糖醋汁，当一口咬下，酸甜的滋味于口腔中相互交织，令人沉浸其中，回味无尽。

与此同时，鲤鱼的肉质极为鲜美，口感细腻入微。其与糖醋汁的味道相辅相成，彼此映衬，宛如天作之合，共同演绎出一场令人陶醉的味觉华章。

七、湖南剁椒鱼头

吃鱼不吃鱼头永远尝不到鱼鲜。剁椒鱼头通常是用鳙鱼来做。火辣辣的红辣椒覆盖在鱼肉上面，口感麻辣鲜香，剁椒鱼头以其独特的酸辣口感和丰富的营养价值令人瞩目。从这道菜中，能够深切地感受到湖南美食所蕴含的迷人魅力以及深厚的人文情怀。

八、陕西肉夹馍

肉夹馍乃是陕西省的传统特色小吃，凭借其馍皮的酥软宜人、肉馅的醇厚浓郁而备受欢迎，常常被赞誉为“中国汉堡”。

相信很多人跟我有一样的困惑，为什么明明是“馍夹肉”却叫“肉夹馍”呢？

最开始不是叫“肉夹馍”，而是叫“肉夹于馍”，后来长时间读也就自动把中间的“于”给去掉了。换句话说，如果真的叫“馍夹肉”，它的谐音是不是跟“没加肉”有点像呢，所以还是“肉夹馍”叫起来更好。

九、福建佛跳墙

“佛跳墙”这个名字很有意思，就先介绍下它名字的由来。

佛跳墙的起源可以追溯到清朝光绪二十五年（1899），当时福州官钱局一位官员宴请福建布政使周莲。用多种原料煨制的菜肴起初被称为福寿全。后来一次文人墨客的聚会中，有人吟诗赞美这道菜的香味能使“佛闻弃禅跳墙来”，于是便改名为“佛跳墙”。

制作佛跳墙的过程十分讲究，原料有十八种之多，包括鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、蹄筋、花菇、鸡脯等珍贵食材。

简直是大补呐！

十、云南过桥米线

“我是云南的，云南怒江的”，哈哈哈，提到云南就能想到这首歌，实在是太颠啦。

汤底是以鸡汤为主料，历经长时间的精心熬制，呈现出金黄透亮的色泽，香气四溢，扑鼻而来。

而配料涵盖了鸡肉、豆皮、火腿、青菜等众多食材，每一种均经过了细致的精心挑选以及妥善的处理，以此来保证其口感的绝佳和营养价值的丰富。

当食客把配料逐一加入汤内，米线与各类食材在滚烫的热汤中相互交融，交织出美妙绝伦的口感。每品尝一口，都充盈着满满的幸福之感。

好了，分享完中国十大传统美食后，各位友友都喜欢吃哪些没事呢？快来分享到评论区吧！

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