青未了|济南特色小吃锅贴安排上

欧巴桑 社区 1

  文&图|黄爱玲

  已立夏,天渐热,宝宝吃饭有点挑食了,济南特色小吃锅贴安排上。

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  主料:油菜、胡萝卜、小里脊肉、鸡蛋、面粉。辅料:葱、姜、油、香油、生抽、盐、花椒粉、十三香。

油菜洗净焯水,叶切下来打汁,用来和面,和好的面盖上保鲜膜醒发一会备用。油菜杆剁碎备用,胡萝卜切碎,用油煸炒一下,放凉备用,小里脊肉剁成肉泥,倒入油,磕入一枚鸡蛋顺时针搅拌,再将胡萝卜、油菜、葱姜末放入肉馅中,放入生抽、香油、花椒粉、十三香、盐搅拌均匀,馅料就调好了。

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揉面擀皮,包锅贴、包饺子。电饼铛刷油,放入锅贴,盖盖焖一会,用面粉和玉米淀粉调个面水,锅贴快好了,倒入面水,再焖一会,外酥里嫩香喷喷的锅贴就出锅了,锅里煮的饺子也煮好了。绿色诱人的济南特色小吃锅贴太香了,宝宝很喜欢吃。再配上用红小豆、绿豆、黄豆、黑米、大米、小米、枣、花生、核桃做的养生米糊,完美。

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  给宝宝做美食是乐趣,看着宝宝吃的香,心里很高兴。

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近日,教育部发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。其中根据不同学段制定了“整理与收纳”“家庭清洁、烹饪、家居美化、修理等日常生活劳动”等学段目标,于2022年秋季学期开始执行。

  90、00后会做饭的也相对少了很多,外卖成了生活的主流。宅家,没有外卖的日子,说句实在话,难倒了许多大学生,上班族。炒菜是先放油还是先放菜,真有不知道的,你还别不信。没有外卖的日子,生活失去了灵魂,过的一地鸡毛。

国家出台的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,太及时、太好了。不仅德智体全面发展,爱劳动也是必不可少的。要让孩子首先学会生存的能力,必须学会做家务。

  我们上学时有学工学农的劳动课,城里的孩子去农村学农,韭菜、麦子分不清,草和苗分不清。只有亲自去体验、去劳动,才更加懂得了

  《悯农》

  【唐】李绅

  锄禾日当午

  汗滴禾下土

  谁知盘中餐

粒粒皆辛苦。

  这句诗的真正含义。懂得粮食来之不易,要珍惜粮食、珍惜别人的劳动成果。家庭和学校一定要培养好学生爱劳动的好习惯和能力。

  主要的生活劳动还是来自家庭,家庭要担负起主要的培养责任,在家里要让孩子懂得是家庭的一份子,就有责任和义务参与到家庭劳动中来。

家长带头给孩子做表率、做示范,让孩子感受到劳动的快乐,劳动最光荣。自己动手,丰衣足食。

  我在家做美食,快两岁半的小外孙女喜欢在一旁看,我擀饺子皮,她也学着擀,不要限制她,要激发她从小爱劳动的热情。劳动要从娃娃抓起。

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我从小就喜欢看母亲做面食,每次母亲擀饼、擀饺子皮、擀面条、蒸馒头我都看的着了迷,耳濡目染。母亲的手艺都传给了我,我都学会了。自己做的饭,吃着香,还卫生,有成就感。

  爱劳动,爱生活,制作和品尝自己做美食,就像是在欣赏一件艺术品,舌尖上的美食,至味清欢。

  一个爱劳动的人,也是最懂生活的,生活的底色会更有乐趣。做个自食其力的劳动者,是最光荣。

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