南昌老味道
《舌尖上的中国》说过,
“巧食多源自民间,美味常藏于市井。”
南昌是一座英雄城
更是一座美食众多的城市
品南昌味道,留南昌记忆
这里有南昌人带不走的回忆
这里有南昌人留恋着的味道
穿梭在南昌老城区的大街小巷中
散步于宁静的赣江边
空气中飘来的
除了人们的欢声笑语
还有令人食欲大开的饭菜香味
随着时间的沉淀
这些记忆成为南昌人不可割舍的回忆
也成了对美食的最佳期待与向往
总是不自觉地寻找那些
记忆中的美食
今天,小编为大家整理出了一份
南昌老味道美食名单
带你回忆关于地道南昌人的一天
从早餐到宵夜
给你最纯粹的南昌味道体验
快来体验南昌的地道美食吧!
以下排名不分先后
口味仅代表个人观点
一日之计在于晨
南昌人有着最特色的早餐吃法
瓦罐汤+拌粉
在南昌人眼中是“最经典的味道”
早上来一份热腾腾的瓦罐汤
加上爽口美味的拌粉
再配上清甜香糯的白糖糕
美好的一天就这么元气满满的开始啦!
老南昌周真真拌粉
南昌一家老字号
拌粉店
一整天都是门庭若市的状态
桌桌爆满!可以想象有多好吃了吧
是很正宗的南昌拌粉味道
人气超高!
每一份粉面都香味扑鼻
用料充足
神奇美味的酱料和顺滑的米粉搅拌在一起
辣辣的汤汁充斥整个口腔
加上花生的脆、香菜的清香和米粉的细滑劲道
口味丰富,真的好吃
吃一口就会根本停不下来!
拌粉推荐牛肚拌粉、牛肉拌粉和猪肚拌粉
牛肚和猪肚都很有嚼劲
加上拌粉简直一绝
牛肉很入味
喜欢牛肉的朋友别错过!
不吃辣的朋友可以点一份猪肚汤粉
解辣神器莫过于店内的猪肝汤和红豆汤
清甜的味道很好地缓解了拌粉的辛辣
每一口都很满足!
地址
📍红谷滩金融大街488号3号商铺
红谷滩实验学校旁
猪肝粉面大王
门面不起眼,但口味真的不错
是南昌地道的粉面馆
一碗粉端上来,色香味俱全
白色的米粉配上鲜红的辣椒
别提多诱人了
特色是猪肝汤粉和猪肝拌面
采用的都是脆嫩新鲜的猪肝
去除腥味之后加入粉面
猪肝里充分浸入汤汁
一个字,美!
调料是可自己添加的
可根据个人口味进行调整哦
地址
📍民德路南昌第12医院
老南昌白糖糕
在南昌,白糖糕是特色的小吃
也是南昌人除了瓦罐汤、拌粉之外
最为喜爱的早餐食品
早上来一个甜甜糯糯的白糖糕
一天都感到很满足
老南昌白糖糕有三十年的传承
还是最经典的配方和味道
精制的糯米块
在油锅里炸至金黄色
出锅后裹上一层甜甜的糖粉
外面油香酥脆
内里软糯带着糯米特有的香甜
久吃不腻,特别好吃!
地址
📍半步街79号
老南昌杂酱面馆
系马桩街的杂酱面
老南昌应该都是有印象的
多年老味道
一直未变
甜面酱加上香葱
使整碗面散发出诱人的清香
宽厚的碱面承载着记忆中的味道
加上入味的牛肚、肥肠卤制品
使得面条不再单调
一根根劲道的面条
加上脆爽的豆芽、有嚼劲的牛肚
大家口水有没有滴下来呢?
地址
📍系马桩街127号
小程烧饼
刘若英都来排队买过的南昌烧饼店啊!
人气很高,时常需要排队
为了让更多的人品尝到纯粹的烧饼味道
老板实施了限购策略
但这完全挡不住南昌人吃烧饼的热情!
绝对不容错过的烧饼就是它啦!
热气慢慢地从烧饼上散发出来
烧饼特别薄
咬一口却不简单
有甜有咸,有肉有糖
口味多样化适合大众
整体口感都很不错
特别推荐肉的烧饼
肉质新鲜
入口就是一个“香”字!
地址
📍象山北路117号(市一医院对面、肖公庙巷)
正如开头所言
“巧食多源自民间,美味常藏于市井。”
南昌的烧菜馆也有这个特点
藏匿于小巷之中
巷子深,门面小,环境不佳
但却能凭自己的味道打下一片天地
统称:两室一厅
其味道之正宗与美味可见一斑
为人带来最地道的美食
南昌人也乐意在这样的店内
完成自己的中餐与晚饭
老闵田螺馆
一家南昌特色小吃店
仍然凭借它的特色菜品和地道的口味
小吃和烧菜成为口味王牌
俘获了无数人的馋嘴
连黄磊都在微博上为其点赞哦!
菜品带有南昌独特的辣味
让人吃了还想吃
根本停不下来!
推荐油浸鱼、老闵田螺和咖喱牛肉
老闵田螺十分干净
个头都特别大且很入味
简直就是田螺爱好者的福音
鲜嫩的鱼淋上蒜香味的辣椒汁
绝对会让你的味蕾惊艳
剩余的汤汁用来拌粉更是美味
咖喱牛肉更是下饭神器哦!
地址
📍建德观总店
东湖区建德观街132号
(距地铁一号线八一馆口步行930m)
📍万达金街店
红谷滩区会展路999号万达广场金街
内圈一层3-1104铺
羊子二室一厅
位置不显,口味很赞
外面塑料桌子大多时候是摆满的
“两室一厅”更显出最经典的南昌招牌
在街巷内也是十分有名
推荐它的招牌菜油浸鱼和螃蟹脚
蒸鱼上铺了一层满满的萝卜干
辣辣的味道中又带有一丝酸甜
汤汁拌米粉也是一级赞
螃蟹脚使用典型的南昌做法
用醪糟炒制得非常入味
地址
📍鸭子塘巷2号
李师傅家乡土菜馆
隐藏在小巷子里的地道南昌菜
三室两厅的经典布局
装修带有怀旧情怀
百年字号的传承口味
在南昌可以说很有人气
没有吃过的小伙伴赶快去打卡吧!
方便面牛肉是店里的招牌
来的话一定要点!
牛肉十分软嫩,分量很足
配上Q弹的面条
真的很惊艳!
另外啤酒烧鸭和油浸鱼也很不错
十分下饭哦~
地址
📍金盘路237号(近广场东路)
老丁食堂
没有显眼的门牌
店铺就这么藏匿于街巷之间
小院子围绕,环境清幽
但生意却异常火爆
是实在的南昌味道
主要经营一些家常菜
色香味俱全
让人感受到家的味道
推荐红烧青蛙、红烧鱼和藕丸烧肉
藕丸烧肉满满藕丁
口口都是藕的清香和肉的满足感
红烧青蛙很入味
连汤汁都可以拌一大碗饭
地址
📍二纬路8号
佳佳麻辣烧菜馆
在南昌你可能吃得最过瘾的一个地方
真的又辣又好吃!
十五年积累的口碑
十五年沉淀的味道
推荐秘制翅中和五味鸡脚
翅中有辣的和蜂蜜味
可根据个人选择
肉很嫩哦
鸡脚炖得很烂
轻轻一抿就可以把骨头剔出来
真的很入味
推荐!
地址
📍蓼洲街48号
渔味无穷餐厅
环境别致优雅
店家对食材把控严格
干净卫生,口味不强调辣
追求品质的赣菜的同学就推荐这家啦!
推荐白汤鱼头和葱炒海参
鱼头巨大,分量十足
无味精添加
肉汤是纯粹的鱼鲜味
汤白如乳汁
又甜又鲜,原汁原味
葱炒海参以海参为主料
柔软香滑
地址
📍丰和中大道红谷滩新区绿地中央广场B区5栋商业公寓楼206室
老三样
装修是解放初期的风格
环境比较简单
但有小时候的记忆
依靠口味吸引受众
整体菜品偏辣!
带有典型的南昌特色
推荐鸡脚和蟹脚捞粉
鸡脚入味软烂
肉质滑嫩
蟹脚分量很多
辣的口味让人畅快至极
地址
📍船山路437号(锦江之星酒店对面)
于府家肥牛火锅
开了多年的老火锅店
一人一锅
既干净又卫生
如果想吃火锅的话
老店推荐这一家!
新鲜的食材
加上清淡养生的锅底
极其鲜美
推荐肥牛和虾滑
和锅底搭配完美
服务态度也很好
地址
📍北湖路11号(近灵应桥)
吃完晚饭,和老友于赣江边散散步
再相约吃一顿热腾腾的宵夜
这日子,别提多惬意了
夜色之中
夜宵摊贩亮起的灯光
食物散发出的热气与香味围绕
好友聚集谈天论地的场景
成为南昌人最温暖的记忆
这些老店
带给南昌人的是一份回忆
更是一份慰藉
一品鲜
很小的一家门店
开了几十年
资深吃货真的可以去试一下~
客流量很大
小伙伴们记得要提前预约哦!
总体上就是赣菜辣辣的口味
推荐拌海蜇丝和酸奶玉米
拌海蜇丝酸辣脆爽
做宵夜吃真的再好不过!
加上百搭的蒜蓉葱姜等调味
真的很入味
酸奶玉米很好的解辣
爽口甜美~
地址
📍中山路177号(近百盛百货)
罗记绿豆汤
店铺比较小
人气很高哦~
凭借绿豆汤在南昌人心中占据重要位置
配上店内其他小吃
一个美好的下午很容易就过去
推荐绿豆汤和手打年糕
绿豆汤里加了葡萄干、桂圆和红枣
营养丰富的同时口感独特
手打年糕很清甜
富有嚼劲
地址
📍后墙路22号(名人会所旁)
民间秘方
南昌无人不知的一家油炸店了
吃的就是那个味!
俘获了一大批粉丝
充斥着老城区的生活气息
带着南昌人满满的回忆
超级推荐油炸虎皮鸡脚啊!
经过腌制后油炸
非常入味
入口即烂
几个根本不够吃!
油炸皮蛋也不错
喜欢尝试的朋友可以试一下
地址
📍永外正街206号
(南京西路北社区东南)
小磨麻油水煮店
南昌经典的水煮油炸
几年钻研的独家味道
使得水煮极为入味
对于南昌人来说
是一家承载了很多记忆的一家店
每天都有人排队等待
喜欢吃水煮油炸的小伙伴不容错过
油炸特别酥脆
辣椒也很有特色
地址
📍万仁路与福康路交叉口东50米
熊氏田螺王
一家好吃有趣的小店
是印象中极具生活气息的夜宵店铺
南昌夜宵老字号
味道真的很赞
来到这里
你会想起那些年你吃过的夜宵
回想起那些陪伴你的人
推荐猪肝米粉、纸包鹌鹑和花甲
猪肝嫩滑加上鲜香的米粉
每一口都很好吃
纸包鹌鹑干脆香酥
物超所值哦!
花甲很干净也很入味~
地址
📍系马桩街85号(近三眼井站)
波波烧烤
藏得够深的一家街坊店
靠口味吸引一批老顾客
一直有络绎不绝来撸串喝酒的周边老饕
生意真的很好
推荐烤鸡脚和茄子加蛋
油的香味浸入烧烤里面
加上酥脆的外皮
喜欢吃夜宵的朋友可以尝试!
地址
📍吉水仓街广阔门派出所附近
除了正餐和宵夜
南昌人的一天同样也少不了其他种类饮品
让我们一起来看一看
南昌还有什么好喝的吧!
CoCo奶茶
说到喝的
不得不提的就是CoCo奶茶啦!
这个冬天CoCo秋冬青稞系列依旧火热!
弹润的青稞、清香的芋头
甜蜜的红豆、纯正的牛奶
真的很好喝~
推荐鲜芋青稞牛奶和网红焦糖奶茶
Q弹的青稞、温热的牛奶混合着芋泥一同吸入
每一口都超有料!
焦糖奶茶也很特别
浓郁的奶香加上淡香的焦糖味道
口感层次丰富
忍不住为它疯狂打call!
地址
📍CoCo都可门店
洪都大拇指奶茶
作为一家老店
饮品可以说名不虚传
价格实惠,生意超级好
喝的不止是奶茶
更是一份回忆
推荐热狗和奶茶
真的是绝配
地址
📍新溪桥东一路216号
“一闻到这味道,我就不想走了”
这是老一辈南昌人最怀念的南昌味道
怀念的南昌啊,留恋着的南昌味道
你有没有从中找到自己熟悉的美食呢?
图片来源:大众点评