来广州一定要吃的九种美食!

欧巴桑 菜谱 1

‬云吞面

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黑虎虾云吞面,超级推荐,每个云吞的分量都很足,皮薄馅足,都是整只整只的虾仁,一口下去非常过瘾,一份是五颗云吞。

‬虾饺

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广东早茶中的虾饺是一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的传统点心,它不仅是广东早茶文化中的标志性食品,也是粤菜系中的经典之作。

‬广东肠粉

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不管是什么馅料,薄薄一层肠粉都会紧紧包裹住然后丝毫不张扬的散发着自身的淡淡香气,里面的馅料再怎么香,吃起来让人很踏实。肠粉就是这么神奇,明明看起来很低调,但吃起来绝对会给唇齿惊艳的感觉。

‬广式月饼

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双黄白莲蓉月饼! !真的是太好吃了! !掰开就滋滋流油!皮薄馅多简直了....敲大两颗的咸蛋黄!绵绵沙沙的口感我好爱 啊啊啊! !饼皮吃起来还有股淡淡橙子香挺特别的!

‬潮汕牛肉丸

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口感弹嫩,入口即化,咬下去的瞬间,牛肉的鲜香在舌尖绽放,让人欲罢不能! 后腿肉用来捶打成牛肉丸,再一个个挌出来恒温慢慢煮熟牛肉丸口感鮮嫩Q弹。

‬及弟粥

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及第粥,又称状元及第粥,是一种粵式粥点,讲究粥底绵滑,白米粥熬到米粒全化。客人点时,舀入小锅烧滚,加猪心、猪润和猪粉肠,滚熟后盛碗,切碎油条,伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”,美化为“及第”,成为卖点。它是广州西关著名粥品之一,十分鲜味可口。

‬叉烧包

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面皮软软的,一捏就回弹的蓬松感,不用掰开就能看到满满的馅料,掰开看到蜜汁的叉烧,口水直流,直接狠狠咬一口松软绵密,能吃到小麦香!面皮蘸辣椒酱、蘸酱油更好吃!味道不会太甜腻,又有叉烧的醇香,真的太爱了!

‬干炒牛河

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干炒牛河是广东菜的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅,干炒牛河几乎成为必备的菜肴。

‬艇仔粥

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艇仔粥作为广式砂锅粥的经典之作,百吃不厌,砂锅生滚,料贼多,粥底绵烂粥味鲜甜,集鱼片、虾仁、扇贝、鱿鱼、炸猪皮、鸡蛋丝、花生等于一身,爽鲜软滑,营养丰富,一口下肚从头 暖到脚,养生也养胃。

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