记者从自治区商务厅获悉5月8日新疆“百县千味万香”特色美食企业名录公布共有131家餐饮经营户134道菜品入选喀什地区入选名单如下：
“百县千味万香”系列推广活动是自治区文旅厅、自治区商务厅为深入贯彻落实旅游兴疆战略，大力发展旅游商品经济，进一步促进旅游消费服务提档升级，由新疆烹饪协会组织实施的大型美食评审活动。
活动以传承和弘扬中华优秀特色饮食文化、挖掘新疆特色美食为出发点，通过推广新疆各地特色美食及具有代表性的美食餐厅，探寻美食背后的故事，传递新疆“味道”，汇总新疆美食资源，深度挖掘新疆优质美食产品，助力新疆旅游餐饮业蓬勃发展。
新疆“百县千味万香”美食评审活动，按照公平公正的原则，认真挖掘本地特色，打造“一县一名片，县县有亮点”的美食谱系。所有入选“百县千味万香”的美食及单位，将通过网络平台进行推广，助推当地餐饮更好、更快发展，达到“美食促消费，旅游促发展”的内循环良性机制。
“百县千味万香”活动，评选了新疆各地的特色美食，并对参与评选的菜品从味道、质地、色泽、造型及文化内涵等多个方面进行了打分点评。活动不仅展示了新疆丰富的美食资源，还深度挖掘了新疆优质美食产品，为新疆旅游餐饮业的发展注入了新的活力。
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