百城百味：开封美食盘点出炉~

本次盘点开封美食，在各位开封小伙伴们的助力之下，前五名出炉~

开封两大名吃

鲤鱼焙面和灌汤包子

可谓经典

开封的灌汤包

皮薄汁多

放下像菊花，提起像灯笼

开封糖醋熘鱼历史悠久

搭配能穿针引线的油炸龙须面

就成了鲤鱼焙面

“先食龙肉，后食龙须"，

一种菜肴，两种吃法，乐趣无穷

色泽鲜黄，脆嫩的桶子鸡

一定要先剔骨再切片

才能体会到神奇之处

细细慢嚼，满口留香

在开封

每个人喜欢的桶子鸡可能都不一样

你最喜欢哪家？

在开封夜市上

排队最长的一般都是羊肉炕馍的店

羊油在铁板上融化

饥肠辘辘的等待就开始了

现做现吃的羊肉炕馍

最怕的是时间

一张炕馍焦香酥脆，满口流油

趁热下肚，一本满足

凉了以后风味尽失

套娃一样的套四宝

是豫菜的一个代表作品

鸭、鸡、鸽子、鹌鹑

大套小

精选的“四宝”肥嫩

经过精细处理之后剔除骨架

皮肉达到滴水不漏

说是工艺品也不为过

体态浑圆的四宝填鸭

上笼之后，从里到外通体酥烂

醇香扑鼻

同样上榜的开封美食有：【杏仁茶】【黄焖鱼】【焦烧羊肉】【羊双肠】【瓜豆酱】【麻叶】【五香风干兔肉】【宗店肘子】【兴盛德花生】等。

你还喜欢什么美食？