- 埔坪村 -
说到矾山,小伙伴们首先都会想到,经历600余年风霜雨雪的福德湾,以及那悠久的矾矿历,却可能忘记了矾山还有一个风景美如画,环境美的不像话的村庄,它就是省A级景区村庄——埔平村!
埔坪村地处232省道矾山入口,是矾山镇的西大门!
此外,埔坪还具有非常深厚的文化底蕴,是中共七大代表刘先、自卫反击战烈士邱照清等13位革命先辈的故里,发现过5000多年前的乌岩山新石器时代人类活动遗址!
当然,除了这些,一谈到埔平,吃货第一个联想到的一定是埔平的特色卤鹅!而说到埔坪卤鹅,必然绕不开的便是埔坪老妈卤鹅!
- 走出温州,中国名小吃埔平三代传承卤鹅 -
埔坪老妈卤鹅不仅在矾山当地名声响亮,获得过温州名小吃的称号,更是在全国范围内获得了浙江名小吃,中国名小吃,中国食品行业可信品牌
等多项荣誉!
至今已传到第三代的埔坪老妈卤鹅,由第三代卤鹅传承人曾云贯每天和家人都亲自卤鹅。一锅新鲜的卤鹅从喷制到出锅需要7多个小时的制作才能完成。
曾云贯告诉小二,卤鹅的秘制配方手艺由他的外婆发明,再传给他的妈妈,现在由他和弟弟打理。
在曾云贯和他弟弟不断卤制的过程中,他们也不断在对配方调整升级。现在,他们最新研制出的升级版配方不少人称赞卤鹅的味道比以前更加鲜美!
然而对于品质追求无止境的姐弟俩,一直在想方设法让鹅肉的口感更上一层,为此他利用浙闽交界的甘岐村贡头曾自然村后山2000平方米自己创办了养鹅场。
曾云贯从江苏引进良种鹅苗,用山水、玉米为饲料养殖,现养有2000多只鹅。这样让鹅吃上绿色、新鲜的食品,既保证鹅的供货渠道安全,又保证了鹅肉品质!
- 联手深食季,锁鲜装埔坪老妈卤鹅重磅登场 -
现在,深食季&埔坪老妈卤鹅推出联名款锁鲜装!满满一整盒的卤鹅肉,吃起来鲜香无比,一个人分分钟解决一大盒!
埔坪老妈卤鹅颜色呈赤酱色,经过7小时的卤制格外入味,连骨头都酥了,有嚼头,是绝好的下酒菜。
不同于市面上一般的卤鹅大部分为骨头,埔坪老妈卤鹅肉超多!随便夹一块都是满满的肉!一口撕下简直不要太过瘾!
此外,深食季还会加送一盒老妈秘制酱油醋,好醋好鹅,相得益彰!
- 香卤猪蹄 - 另外,埔坪老妈卤鹅最近还新出了一款香卤猪蹄,小编也十分推荐各位尝试尝试。 定制的整一个猪蹄,肉骨比例适中,猪蹄中的精华—猪蹄筋也是被完整得保留。皮厚弹牙,富有嚼劲。精心挑选多味天然香辛料,慢卤慢腌,使得猪蹄Q弹适口,香糯软烂,卤汁充分浸泡使得猪蹄的口感更加浓厚。猪皮软糯,入口即化,口感丰富又引人回味~追剧解馋必备! 埔坪老妈卤鹅为了保证猪蹄的质量和口感采用了严格的密封包装,便于运输的同时也能让远距离的食客们吃得放心吃得开心! 埔坪老妈家的卤鹅和猪蹄营养美味又健康,这么好吃的产品值得大家都来品尝品尝!深食季埔坪卤鹅*猪蹄购买指南
产品规格
卤鹅500g*2 168元
猪蹄500g*2 108元
卤鹅500g+猪蹄500g 138元
储存
常温下5天
越早食用味越鲜
购买方式
点击小程序到深食风物商城自助购买
另外我们开辟了多个专属社群进行老妈卤鹅猪蹄的团购欢迎添加深食小二的微信:ssxiaoer
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小深君后续会拉你入群噢!
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责编 | 犀大主编 | PentaQ
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