舌尖上的南宁,这些传统美食天花板,你吃过几个?

欧巴桑 食材 2

在南宁的繁华喧嚣中

有一处隐匿的美食宝藏之地

水街

这里不仅是南宁传统美食的发源地,

更是小吃爱好者的天堂,

马蹄糕、九层塔、糯米饭、

粉饺、老友粉、酸嘢……

在这里,

能吃到南宁最地道的传统小吃😍😍,

水街美食攻略来咯~

舌尖上的南宁,这些传统美食天花板,你吃过几个?-第1张图片-特色小吃

甜品糕点类

舌尖上的南宁,这些传统美食天花板,你吃过几个?-第2张图片-特色小吃

马蹄糕

马蹄糕是中国南方传统甜点小吃,是用糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成,口感甜蜜,入口即化,在粤菜中十分突出。

斑斓糕

将斑斓叶榨汁和马蹄粉、椰浆等材料混合蒸煮,制作出绿白相间的软糯斑斓糕,多种食材的味道相互交织,给你带来前所未有的味觉冲击。

冬瓜糖

冬瓜糖看似朴实无华,却有着别样的清甜。咬上一口,那甜蜜的汁水在口腔中四溢,冬瓜的清香与糖的醇厚完美融合。

舌尖上的南宁,这些传统美食天花板,你吃过几个?-第3张图片-特色小吃

鸡仔饼

鸡仔饼香气扑鼻,金黄色的外皮酥脆可口,内里馅料丰富,咸甜交织。咬一口就能感受到猪肉的油润、芝麻的香醇和南乳的独特风味,让人欲罢不能。

驴打滚

驴打滚糯糯叽叽,外层沾满了细腻的黄豆粉,豆粉浓郁扑鼻,Q弹软糯程度恰到好处,既有嚼劲又不会过于粘牙。

芋头糕

芋头糕将芋头的自然甜味与米香完美融合,同时芋头糕中还加入了腊肠、虾米等食材,为其增添了咸香和鲜美,使得芋头糕的味道更加丰富和有层次。

舌尖上的南宁,这些传统美食天花板,你吃过几个?-第4张图片-特色小吃

鸳鸯糊

芝麻糊与花生糊结合,形成了口感丰富的鸳鸯糊,每一口都充满芝麻的醇厚,甜而不腻,恰到好处,让人仿佛置身于甜蜜的梦境之中🥰。

芒果豆腐花

芒果豆腐花也是必打卡的美食,新鲜的芒果汁配上嫩嫩的豆腐花,冰凉的口感很解腻,惊艳的味道让人难忘😍。

槐花粉

槐花粉有股淡淡的槐花香,口感细腻爽滑、清幽而甜美,在炎热的夏日☀️来一碗槐花粉,便是解暑的最佳良方。

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特色小吃类

舌尖上的南宁,这些传统美食天花板,你吃过几个?-第6张图片-特色小吃

糯米饭

糯米饭散发出一阵阵糯香,里面的扣肉足够入味,香肠带有嚼劲,在糯米饭上面浇上扣肉汁水,满满肉香,让人胃口大开。

生榨米粉

生榨米粉搭配着高汤底,自由选择加入酸笋、辣椒、生菜碎、紫苏等灵魂配菜,吃一口超过瘾。

老友粉

老友粉汤浓味鲜,入口生香,肉质鲜美,猪杂腌制得当,辣椒与酸笋的碰撞,让人回味无穷。

舌尖上的南宁,这些传统美食天花板,你吃过几个?-第7张图片-特色小吃

粉饺

粉饺糯糯滑滑,里面的肉馅脆香爽口,再蘸点浓郁的黄皮酱,独特的味道让人久久不能忘怀。

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酸嘢

果蔬新鲜多样,口感清爽,酸甜开胃,再配上秘制的辣椒粉,酸甜咸辣的味道让人眼前一亮。

舌尖上的南宁,这些传统美食天花板,你吃过几个?-第9张图片-特色小吃

📍地址:南宁市西乡塘区水街2号水街美食城

南宁水街美食城,

一个集合了众多南宁特色美食的地方,

跟着攻略去打卡吧~

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信息来源:南宁市文化广电和旅游局综合整理

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