餐饮行业的门槛很低,所以很多创业者选择特色小吃快餐店加盟,但隔行如隔山,从没涉足过餐饮业的创业者,容易遭遇一些骗局,没有太多经验的创业者,在加盟之前,先确定品牌方有没有以下这些陷阱。
1.被注水的连锁店数量
吃是人的刚需,现代社会节奏快,工作压力大,所以很多人都去餐饮店或者点外卖解决饮食问题,因此近年来餐饮业的发展迅猛,行业的盛况,也吸引了很多人加入餐饮业,特色小吃快餐品牌也就越来越多,有些品牌总部为了招募加盟店,可能会在加盟店的数量上注水,让加盟者产生这个品牌做得很好的假象,但加盟店的数量是否真有这么多就不得而知了,这种情况加盟者可以在百度百科查询品牌的数量是否真的有这么多,如果百度百科都搜不到的品牌,那它的实力可想而知。
2.不合理的投资回报率
如果品牌方宣传自己的时候提到了投资回报,将它吹得天花乱坠,并很确定地告知你短期内能回本,这时候需要考虑这个信息的可信度,因为每家加盟店的投资金额不同,运营情况也不同,即使加盟店的各方面条件都很好,但一家新店的成败,在开店之前都是未知数。
3.不保证食物质量
食物的质量是餐饮店的根本,如果品牌方连质量都无法保证,那就需要谨慎考虑了,一般来讲,成品牌的供应链也很完善,所以能够做到口味标准化,这也是品牌规模化的重要前提;如果品牌方保证食物质量稳定且统一,则可以去不同的加盟店铺进行验证。
综合以上3个陷阱,选择特色小吃快餐店加盟品牌时,可以偏向成立时间久、资历高、口碑好的品牌。
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