相约峨山七月火把节
彝族美食特色“嘬”不停
“想你是挝啰，爱你是挝啰……”
峨山彝族自治县65周年县庆暨2016年火把狂欢旅游节将于7月15日—7月30日在县城隆重举行，峨山彝家特色美食烹饪大赛将于 2016年7月19日在民族团结广场举办。说起峨山有什么好吃的，顺口溜一样麻溜。小街舂鸡、化念烤鹅、坡脚杂菜、彝族套肠……届时不仅将让你一饱眼福，还可以一饱口福！
（“味道云南—舌尖上的峨山”）
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文图来源：花腰王子旅游策划顾问微信公众号
早已垂涎三尺，直接上图！
小街舂鸡（峨山县的特产，是一道彝族名菜。口味独特，麻辣鲜嫩，以小街舂鸡尤为有名。其外还有舂黄鳝、舂洋芋、舂地豆等等下饭菜。）
化念烤鹅（是化念镇的特产。化念烤鹅鹅体饱满，腹含汤汁，滋味醇厚，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。）
坡脚杂菜（远在明清时期，坡脚是茶马古道上的重要驿站，那时的杂菜就成为马帮人最喜爱的菜肴。坡脚杂菜，红、黄、白、绿，色彩鲜艳，口味麻辣甜脆各味俱全，油而不腻、清香扑鼻。）
彝族套肠（是当地土著彝人传统特色食品。制作时，将一只猪的所有肠子由细到粗层层相套，每层中夹以香料灌制而成。食用时，切成薄片，呈环状叠于盘中，上茏蒸透即可食，嚼来油而不腻、香酥味美，风味独特。）
其外还有“牛肉烂烀”+“蘸水”也是不可错过的美食一绝。
当然还有菌全席。采食野生菌是峨山人的由来传统。峨山人自创的菌全席，包括干巴菌、鸡枞、青头菌、牛肝菌、鸡油菌等，烹饪方法有多种，可炒可煮，味道鲜美。
看了那么多好吃的，接下来给大家推荐“舌尖上的峨山”之旅的线路。
“舌尖上的峨山”一晚两日游行程
第一天：7月19日 美食吃货之旅 住峨山县城
13:00-17:00在峨山民族团结广场，参加美食大赛的活动；直观感受“美食怎么炼成的”，幸运嘉宾参与美食品尝和评比活动；参加“美食拍拍”活动，通过竞价获得美食。享用峨山特色晚餐。
19:00-21:00参加峨山十大特色菜评选活动。进一步激发你的味蕾，让“馋”更馋，生活的美是吃出来的！
如果你是广场舞爱好者，还可以参加彝族群众的广场舞互动活动。如果你们是团队，我们还可以牵线搭桥，为大家提供广场舞友谊赛的平台。
好吃好玩，舞起来，更美更健康！
第二天 7月20日 乡土生态之旅 返程
早餐后，前往“2015中国最美村镇”峨山县岔河乡凤窝村。
凤窝村民小组是一个彝族村寨，距离县城20多公里，村子四面环山、树木葱郁、景观优美，森林覆盖率高达86%，一年四季村前碧水潺潺、鲜花盛开，山美、水美、景美的如诗画卷。中餐品尝凤窝农家特色美食。
参观峨山彝绣。据考证，峨山彝绣可追溯到三国以前，至少有1700多年历史。
绣品图案精美、色彩艳丽、寓意深远。峨山彝绣分为纳苏、聂苏、山苏三大类，绣品丰富多样，涵盖了彝族生活的方方面面。一身华贵艳丽的花腰彝服饰，充分展示了峨山彝绣丰富的文化内涵，从抽象的文字、符号、图腾到日月、动物、植物，构图精美，针法多样，绣工精湛。
吃的好，玩的好，游的好，当了两天的“三好群众”之后，不要忘记，峨山彝族自治县65周年县庆暨2016年火把狂欢旅游节将于7月15日—7月30日在县城隆重拉开帷幕，狂欢的节日，怎能没有你和我？火把节又见！
--峨山彝家特色美食烹饪大赛组织机构--
主办单位：中共峨山县委、县人民政府
承办单位：玉溪市旅游行业协会、峨山县文化旅游广电和体育局、玉溪花腰王子旅游文化传播有限公司
协办单位：玉溪市旅游行业协会乡村旅游分会、玉溪天辰国际旅行社
特别支持：豪杰鸡精
温馨提示：
1、“舌尖上的峨山之旅”团队需提前预约安排行程（13988404648），自驾散客可按王子推荐的线路自由而行。
2、参加“彝乡野趣·火把狂欢—千人露营大会”请按下列方式报名。福利多多，价值远远超过报名费。
------红塔区-----
何先生13987730109
王先生13987717007
侯女士13577786163
廖先生13987791121
------峨山县-----
周先生15108796796
------新平县-----
王女士15187793723
郭先生13887781955
-----元江县-------
李先生13987792164
-----通海县-------
周女士 15008884088
王先生13987766334
------昆明市------
谭先生18669103881
……
-----华宁县-------
尹先生 13038663939
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