出游计划
周末“食”光
白银cityeat走起
转眼又是周末
天气正好，微风不燥
呼朋唤友
白银cityeat走起
拥抱愉快的假期
不辜负无限美好“食”光
来一场说走就走的美食打卡之旅
打卡攻略
周六
遇见早餐
白银大肉面
绵软爽滑的细面条配以肉质鲜美的猪肉臊子，再加上鸡汤和猪骨熬制的清汤，最后加上葱花、香菜和红油辣子等辅料，一碗汤汁鲜美浓郁、口感丰富的大肉面即可上桌，早餐的碳水仪式感瞬间拉满。
遇见午餐
酸烂肉
腌制好的酸白菜脆嫩如初，将其切成丝状，和着土豆粉条，与大肉一起爆炒，肉质鲜嫩，口感酸爽。酸烂肉的独特之处在于其酸味的调制，既不过于酸涩，又能恰到好处地提升肉的鲜美。搭配一碗热气腾腾的米饭或是糁饭，简直是人间美味！
遇见晌午饭
灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香扑鼻而来。夏日酷暑难耐，冰镇后的灰豆子来上那么一碗，清凉解暑，爽翻天!
遇见晚餐
靖远羊羔肉
羊肉具有补元气、健脾胃、益腰肾的功效，当然，靖远羊羔肉对食客最大的诱惑，主要是吃起来既美味又不膻。
先将羊羔肉洗净控干，剁成四公分左右的小块备用，接下来就是下锅，将油烧至十成熟，把剁好的羊羔肉迅速下锅爆炒，待肉色变白后，加入佐料继续翻炒，然后加开水至与锅内肉面平齐，改小火继续焖一会儿，加葱丝、蒜苗段、红辣椒丝，即可出锅，一道色香味俱全的爆炒羊羔肉就完成了。
遇见宵夜
夜宵吃什么？观光夜市、三合巷小吃街约起。烧烤、酸辣粉、炸鸡排、柠檬茶、烤鱿鱼、烤冷面……各色美食汇集，香气勾人，色泽鲜亮，热情礼貌的叫卖吆喝，总有一款美食适合你，打卡拍照也是安排的妥妥滴！
周天
遇见早餐
麻腐包子
麻腐包子是白银特色美食之一，将土豆煮熟后切丁，与麻腐混合，再加入葱花、食盐等佐料，经过拌馅、蒸煮后即可，其口感丰富，味道独特，带有麻腐的清香，令人回味无穷。
马蹄子
马蹄子是白银地区的传统名吃，由精面粉制成花卷状蒸馍，外观似马蹄，口感香脆可口。
一窝丝
一窝丝是白银市靖远县的传统面点，又称金丝饼、盘香饼。以拉面方法制成细丝，蘸以胡油后烤或烙成，色泽金黄，口感俱佳。
遇见午餐
东湾驴肉
东湾驴肉是白银靖远的传统名菜，有着“天上的龙肉，地下的驴肉”之说，其色鲜味美，营养丰富。
锅中加入少量油烧热，放入葱段、辣椒、姜片炒匀，等佐料爆香出味后，再将肉倒入其中煸炒，中途会出水，此时将火力调至大中火，继续翻炒直到水分收干后即可出锅，驴肉中的氨基酸构成十分全面，富含各种蛋白质，而且低脂肪不油腻，不仅能补血补气，还是口感细嫩、肉质鲜美的上等菜肴，可配主食花卷、米饭，十分开胃。美味的驴肉，再配上一碗醇厚的驴肉汤，简直是再美不过了！
遇见晌午饭
酿皮＋甜胚子
酿皮，白银人一年四季的美食。绿的黄瓜丝、红的辣椒，劲道柔顺的酿皮，在碗里一拌，再加上灵魂搭配：一碗甜焙子，味道直接绝绝子！
遇见晚餐
黄河鲤鱼
黄河鲤鱼经过2-3年的成长，成就了黄河大鲤鱼这道菜的绝佳风味。在烹饪中保持食材的原味便是对师傅烹饪功底的考验，简单腌制后，经过沸腾的油锅千锤百炼，鱼肉变得紧实而又有型。在红烧的基础上改良做法，经过一个多小时慢火烹制的大鲤鱼，使得味蕾也温柔了起来，满口的鲜美与细嫩难以言表。
遇见宵夜
五一街夜市
短短的百米街头，各类美食、冷饮集聚一堂，没有一个吃货可以空着肚子走出去。在这里，带上伙伴一同穿梭在熙熙攘攘的人群，听着嘈杂的叫卖声，闻着诱人的香味，巡视着摊位上的羊肉串、烤肠、烤面筋、鸡蛋煎饼、凉皮凉面、烤鸡翅、小龙虾……其实快乐就这么简单。
当然，在白银又怎能错过
火爆出圈的“1956烟火集市”
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来源：白银新闻公众号