户县美食||满满的回忆

请注意！！！

请不要

在肚子饿的时候看这篇文章！！！

食物真是能给人幸福的神奇东西。

户县

当然了现在应该称为鄠邑区

这里作为西安南边的一个小城

有着得天独厚的地理优势

向南便是秦岭山脉

一年四季气温较为适宜

人民生活安居乐业

她没有特殊的时代背景

就是因为她属于陕西 属于西安

她便有了属于他自己的饮食文化

我相信很多人跟一样

刚踏入户县的时候会去想

户县有什么吃的，有什么玩的地方

毕竟每个地方都有属于他自己的特色

我是一个地地道道的陕西人

当然

陕西人大部分都喜欢吃面食

这应该和陕西所处的地理位置有关系

特别是关中平原地区

盛产小麦

而户县呢

也是如此

食物对我们意味着什么？大多数而言，怕仅仅只是入口之食，饱腹之物罢了！从快餐店点个餐，匆匆数口下腹，便忙其余之事去了。而食物中的美，却是越少有人体会得到了。

每当中午下午上下班后

走在户县的大街小巷中

你总会看见各色各样的面馆

面馆中的人常常爆满

去的晚了的话

也许连站的地方都没有

到底是什么美食吸引着人们呢

说到底

还是面

户县的面食到底有什么呢

1               户县软面

户县手檊软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。“关中八大怪”，指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。户县手檊软面也可作浆水软面吃，鄠录娃最爱吃的就是这个味，因为他有妈妈菜的味道。

看到这些有没有觉得馋了呢~

没事

户县就有

你可以再来尝尝

有了干面

我相信有些人也喜欢吃汤面吧

我就喜欢吃汤面

下来就是汤面了

2             户县摆汤面

摆汤面是陕西户县著名的传统小吃，获中华名小吃誉称。面薄筋光，油汪汤煎，酸香适口，素有薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里象条线，吃到嘴里光又绵。与一般面吃法不同，一碗上好的臊子汤，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁（用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉）。一碗温汤细面条，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动，让其充分沾上调味汁子，喜庆宴席、团体用餐，节日待客中间搁一盛有温水的面盆，每人面前一碗臊子汤，将面条挑入汤碗中，如此往复，席间香气四溢，主宾谦让，亲亲热热、和和美美、温馨融融，别有一番情趣。农村“过事”的时候做的最好吃。

爱吃辣椒的人的福利来啦

这个超级喜欢！！！

3               大肉疙瘩辣子

辣子疙瘩是陕西户县特有的汉族传统名小吃，属于泡馍。源于陕西关中地区最为 "户县" 有名，色香味具全，油而不腻可称之为"关中一奇"。辣子疙瘩红油飘浮一层，配料色泽鲜艳，馅心清素，肉块酥烂，汤酸辣，香味扑鼻。在陕西户县有一个很特别的泡馍（但它不同于牛羊肉泡馍，所用的馍是熟的，牛羊肉泡馍的馍一般是半熟。它用的是陕西有名的锅盔馍）。一般只用猪肉来，红辣子为主料，名叫大肉辣子疙瘩，是一种非常辣的小吃。有这样一首歌谣：“辣子疙瘩出了巷，街头街尾到处香，争先恐后去排坐，只怕迟了不见汤。”，可见其好吃程度有多高。

现在离夏天是越来越近了

作为上班族和学生们

做什么都会讲究效率

他们毕竟在赶时间

那我相信

秦镇米皮配肉夹馍肯定是个最好的选择

现如今

人们的生活节奏都很快速

快餐行业也也就迅速发展起来

满大街的KFC、迈德思客、麦当劳等等

这些食物吃着好吃但是不健康

当时

我还是喜欢咱们自己的美食

凉皮肉夹馍

再配上一瓶冰峰~

哎呀

聊咋咧！

劳累了一个星期

每当周末

约上三五个好友

找一个路边烧烤摊

老板！

来箱啤酒

烤个兔子

再来几把肉

烧烤是一个非常令人兴奋的食物

浓浓的辣椒和孜然香气

想起来就会让人流口水

在户县

你如果周么没事干

不如找个路边烧烤摊吃个烧烤吧

在户县已经生活了两年的我

当然我是在上学

对于处在户县的学校

也深受户县当地美食的影响

学校中面食众多

一到放学

餐厅中总是挤满的人

排队买饭都得等好久

这时

你就会听见

姨！

给我来个大干

姨！我也要我也要

叔！

我要个牛肉面！

很是热闹

我相信

哪怕以后我离开户县

走上了工作岗位

我还是一定怀念学校中的大干！

或许

一碗大干代表不了什么！

但是

他就是我们青春

就是我们的母校

前段时间

跟一个出去当兵两年的朋友在一起聊天

听到他说

有机会的时候出去玩

在路上看到有关陕西的吃的就特别的兴奋

说着说着

他有些梗咽

说他想吃陕西的面了

这就是一方文化对一个人的影响

而我也即将毕业

来开户县

离开这个生活了两年多的地方

到时候我会不会也是这样

对于早已毕业的各位校友们

你们也许刚刚离校

或是离校多年

不知道你们在工作 生活之余

有没有那一瞬间

想到户县

想到自己生活过的国防学院

哪怕是有那一瞬间

我相信这一瞬间带来的是许多的回忆

常回来看看吧

这里的大门永远对你们开放

这里的老师学生随时欢迎你们

这里的美食也只有你们知晓

最后呢

小编在这里请大家评选下

你们觉得户县的美食到底是什么

欢迎大家多多评论~

谢谢~

END.

编        辑：宋    儒

图片提供：权铭媛