你知道吗？无骨鸭掌做法不仅仅是一个无骨鸭掌做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
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无骨鸭掌有什么值得推荐的做法?
1、蒜泥白肉式无骨鸭掌 材料：无骨鸭掌、大蒜、生姜、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖、香油、盐。做法：a. 鸭掌洗净，用开水焯水去除血水和杂质。b. 准备一锅水，加入生姜片和适量的料酒，将鸭掌放入锅中，大火煮开后转小火煮至鸭掌熟透。c. 取出鸭掌，用冷水冲凉，沥干水分。
2、凉拌无骨鸭掌 材料：鸭掌：500克 姜：3片 料酒：适量 醋：3汤匙 生抽：2汤匙 蒜末：1汤匙 小米辣：2个（可选）糖：少许 盐：适量 香油：1汤匙 黄瓜：1根（可选，作为配菜）步骤：准备鸭掌：洗净并处理干净，放入开水中焯烫几分钟，捞出过冷水冷却。
3、去骨鸭掌最好吃的做法之一是制作百花酿鸭掌，具体步骤如下：准备食材：主料：鸭掌400克。辅料：虾仁360克，鸡蛋清10克，火腿5克，香菜5克，芥菜250克。调料：盐31克，料酒15克，姜汁15克，淀粉70克，味精3克，花生油90克，白砂糖5克，胡椒粉2克，香油10克。
无骨鸭掌怎样制作?
1、无骨鸭掌的独特之处在于其爽口带滑的口感和浓郁的豉味。首先，鸭掌需先用开水滚煮，直至能够轻松去掉骨头为止，然后用冷水浸泡，逐只去骨并除去掌筋，制成无骨鸭掌。接下来，将鸭掌用100克白醋和200克清水腌制1小时，然后用清水漂洗去除醋味，再用滚水烫煮去醋味。在锅中烧油20克，加入姜片2片和葱4条，加水煨煮鸭掌，滤去水分备用。
2、如果是放到汤水沸腾的火锅里，一般5分钟左右就可以了，如果是自己做无骨鸭掌，一般需要煮10-15分钟左右，煮的时候还可以在锅里放入几片生姜片或滴入几滴料酒去腥。鸭掌不容易煮烂，啃起来柔韧有嚼劲，想要更好啃一些，建议煮久一点。
3、泡无骨鸭掌的做法如下：准备鸭掌：鸭掌洗净后，用刀背轻轻敲打，使鸭掌表面形成裂纹，这样做可以便于后续腌制时入味。煮鸭掌：将处理好的鸭掌放入锅中，加入适量的水，再加入姜片和料酒。大火烧开后转小火煮约30分钟，直至鸭掌变软。这一步的目的是为了煮熟鸭掌并去除腥味。
4、无骨鸭掌的做法如下：所需食材： 去骨鸭爪500g 干辣椒适量 十三香适量 食用油适量 盐适量 葱50g 生姜10g 蒜10g 老抽适量 豆瓣酱、辣妹子、蚝油、鸡精、生抽、胡椒粉、麻油适量 制作步骤： 准备食材：将鸭掌清洗干净，干辣椒切段，香葱切段，生姜切成菱形，蒜切成块备用。
5、无骨鸭掌是一道美味的佳肴，以下是一种简单易行的制作方法：材料：- 无骨鸭掌 - 姜片 - 大葱段 - 料酒 - 盐 - 白胡椒粉 - 食醋（如有需要）步骤： 将鸭掌清洗干净后，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。 热锅倒入适量食用油，放入姜片和大葱段，小火煸炒至香味释放。
6、无骨鸭掌的做法来啦，快来学学怎么做出美味的无骨鸭掌吧！准备食材：去骨鸭爪500g、干辣椒适量、十三香适量、食用油适量、盐适量、葱50g、生姜10g、蒜10g、老抽适量。
无骨鸭掌怎样做好吃
1、加入鸭掌无骨鸭掌做法：将处理好的鸭掌放入卤水中，大火煮开后转小火慢炖40分钟左右，直到鸭掌变得软烂入味。调味无骨鸭掌做法：根据个人口味加入适量的盐进行调味，然后关火让鸭掌在卤水中浸泡一段时间，以便更好地吸收味道。出锅：将卤好的无骨鸭掌捞出摆盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。技巧：焯水时可以加入一些料酒和姜片，以去除鸭掌的腥味。
2、无骨鸭掌的做法如下：所需食材： 去骨鸭爪500g 干辣椒适量 十三香适量 食用油适量 盐适量 葱50g 生姜10g 蒜10g 老抽适量 豆瓣酱、辣妹子、蚝油、鸡精、生抽、胡椒粉、麻油适量 制作步骤： 准备食材：将鸭掌清洗干净，干辣椒切段，香葱切段，生姜切成菱形，蒜切成块备用。
3、酸辣无骨鸭掌是一种非常好吃的做法。具体烹饪方法如下：准备食材：冰冻去骨鸭掌800g。青柠檬3个。酱汁配料：姜丝200g、蒜瓣切碎8瓣、子天椒切碎48个、鱼露120g、白醋85g、细砂糖70g、生抽酱油30g、盐5g、泰式甜辣酱50g。煮鸭掌：将去骨鸭掌放入开水中煮，水开后继续煮3分钟。加入姜片和料酒去腥。
4、红烧无骨鸭掌的做法如下：所需材料： 鸭掌500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 香叶适量 八角适量 桂皮适量 水适量 制作步骤： 准备鸭掌：鸭掌洗净后，进行焯水处理，以去除血水和杂质，然后沥干水分备用。 切配葱姜蒜：将葱姜蒜分别切成末，以便后续炒香。
5、鸭掌无骨可以这样做好吃哦，试试酸辣无骨鸭掌吧无骨鸭掌做法！先煮鸭掌：把冰冻的去骨鸭掌放进锅里，加点姜片、料酒去腥，如果是冰冻的还可以加点白醋，这样可以去掉那股冰冻的味道。水开后煮3分钟就好啦。冰镇鸭掌：煮熟的鸭掌捞出来，赶紧放到冰水里泡个澡，大约十分钟哦，这样鸭掌的口感会更爽脆。
6、如果是放到汤水沸腾的火锅里，一般5分钟左右就可以了，如果是自己做无骨鸭掌，一般需要煮10-15分钟左右，煮的时候还可以在锅里放入几片生姜片或滴入几滴料酒去腥。鸭掌不容易煮烂，啃起来柔韧有嚼劲，想要更好啃一些，建议煮久一点。
文章到这里就结束了，但无骨鸭掌做法和（无骨鸭掌做法教程）的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就不要犹豫了！