咸鱼茄子的家常做法（咸鱼茄子的家常做法简单）

你知道吗？咸鱼茄子的家常做法不仅仅是一个咸鱼茄子的家常做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。

本文目录一览：

1、咸鱼茄子煲有哪些家常做法?
2、咸鱼茄子煲--家常菜
3、咸鱼茄子的家常做法

咸鱼茄子煲有哪些家常做法?

1、加入茄子翻炒均匀，然后加水煮至茄子软烂。放入咸鱼，加入生抽、糖和盐调味。最后勾芡，炒匀后出锅。清蒸咸鱼茄子煲材料：咸鱼、茄子、蒜蓉、姜丝、葱丝、生抽、食用油。做法：将咸鱼和茄子处理好后，将茄子切条铺在盘底。将咸鱼放在茄子上面，撒上蒜蓉和姜丝。将准备好的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。

2、材料：长茄子两个，梅香咸鱼肉30克（没有的话可以用其他的咸鱼代替），猪肉碎50克，花生油50克，生抽10克，蚝油10克，玉米淀粉5克，蒜头一个，水适量。把茄子去皮，切成比较大的茄条块，蒜头切片，咸鱼切成细粒。

3、咸鱼茄子煲材料：长条茄子2条，咸鱼，肉末，干香菇，蒜末，生姜末，剁椒（可不放），蚝油，生抽，老抽，鸡粉，白糖，生粉，葱花，少许湿淀粉，少许香油做法：茄子去皮（也可不去）切成条，用清水漂下就不会变色啦，捞起沥干水份备用。

4、咸鱼茄子煲的制作方法如下：材料：茄子若干咸鱼适量蒜米、辣椒适量其他调料：油、盐、生抽、糖、蚝油、鸡精、生粉、醋、麻油等做法：准备材料：茄子切成长条形状，用盐水浸泡后捞出沥干；咸鱼放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净后斩成小粒或小块；蒜米和辣椒切成碎片。

5、咸鱼茄子煲的家常做法如下：主料：茄子1根咸鱼适量鱿鱼干一条辅料：葱末适量蒜末适量姜末适量生抽适量蚝油适量盐适量制作步骤：准备食材：咸鱼切丁，茄子切条，鱿鱼干剪成丝备用。炸茄子：锅中烧油至四五成热时，下茄子条炸至稍微变软，捞出沥油。

6、主料：茄子1根、咸鱼适量、鱿鱼干一条。辅料：葱末适量、蒜末适量、姜末适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量。将咸鱼切丁，茄子切条，鱿鱼干剪成丝。在四五成热的油中炸茄子，稍微变软后捞出沥油。炒锅中加入少许油，煸香咸鱼和鱿鱼丝。放入葱、姜、蒜末一起煸香炒匀。

咸鱼茄子煲--家常菜

1、咸鱼茄子煲材料咸鱼茄子的家常做法：茄子3个（自定义哦）咸鱼茄子的家常做法，咸鱼半只，干辣椒几个（个人口味添加数量），蒜瓣，小葱，食盐，味精，老抽，味极鲜，麻油（香油），开水做法咸鱼茄子的家常做法：茄子洗净，切成约5厘米的长条，宽高约1厘米。泡水去涩味后，把水沥干。咸鱼切成厚度约为0.5厘米，干辣椒切成1厘米小段，小葱切段。烧热油，放入茄子炸制。

2、做法咸鱼茄子的家常做法：准备材料：茄子切成长条形状，用盐水浸泡后捞出沥干；咸鱼放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净后斩成小粒或小块；蒜米和辣椒切成碎片。炸制茄子：烧热锅，倒入足够的油，加热至六七成热时，投入茄条炸至金黄色，炸透至熟后捞出沥去油份。

3、咸鱼茄子煲是一道美味的家常菜，其制作步骤如下：准备材料：茄子若干，切成长条或片状。咸鱼适量，切成小粒或小块，提前用凉水泡去部分咸味并浸软。蒜米和辣椒切成碎片备用。炸制茄子与咸鱼：烧热锅，倒入足够的油，加热后将茄子炸至金黄色，炸透至熟，捞出沥油备用。

4、这是一道独特的咸鱼茄子煲的做法，主要材料包括50克咸马友鱼肉和400克茄子，以及1/2杯清鸡汤、葱末、姜末、蒜末等调料。首先，将咸马友鱼肉用清水浸泡30分钟，去除鱼骨后切成丁状，注意洗净多余的盐分，以防止菜肴过咸。接着，茄子去头尾，削皮后切成条状。

5、咸鱼茄子煲是一道广受欢迎的中式家常菜，它结合咸鱼茄子的家常做法了咸鱼的鲜美和茄子的软糯，再加上一些独特的调料，使得这道菜色香味俱佳。

咸鱼茄子的家常做法（咸鱼茄子的家常做法简单）