想要升级你的枣花馒头做法体验吗？枣花馒头做法可能是你的答案。不信？继续往下看。
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枣花馒头的做法步骤
1、食材：面粉适量、红枣10颗左右、酵母菌适量。发好的面团揉紧致，揪成几个小面剂。再用其中一个小面剂，擀成圆形的薄片。再拿一个小面剂，在中间挖个小洞，形成一个小圈，然后把小圈打开，拉直，揉搓成条。揉的越细做出来的就越好看。用筷子在揉好的面条中间压上一道痕。
2、准备材料：面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内，加240克温牛奶搅拌均匀，静置五分钟，白糖是帮助酵母发酵的，不喜欢吃甜的可以不加白糖。400克面粉放大盆内，将酵母牛奶慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。搅拌成小面絮状。
3、制作面片：将150克的面团擀成圆形面片，边缘每隔2公分切开小口，中心划一条痕，将边缘捏合。 摆放红枣：将面片摆放在蒸锅篦子上，周围摆上一圈红枣，中间放上剩余面团分割成的枣花。 二次发酵：盖上锅盖，让面团在锅中醒发30分钟左右。
4、红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。三十分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。
枣花馒头的做法
1、准备材料枣花馒头做法：面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内枣花馒头做法，加240克温牛奶搅拌均匀枣花馒头做法，静置五分钟，白糖是帮助酵母发酵枣花馒头做法的，不喜欢吃甜枣花馒头做法的可以不加白糖。400克面粉放大盆内，将酵母牛奶慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。搅拌成小面絮状。
2、然后将面片从边缘开始向中间捏褶，最后收口，整理成花朵形状。二次发酵：将整形好的枣花馒头放入蒸笼中，进行二次发酵，发酵至馒头体积再次变大。蒸制：二次发酵完成后，开大火将水烧开，然后转中火蒸15-20分钟。蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖。
3、摆放红枣：将面片摆放在蒸锅篦子上，周围摆上一圈红枣，中间放上剩余面团分割成的枣花。 二次发酵：盖上锅盖，让面团在锅中醒发30分钟左右。 蒸制：醒发后，用小火蒸制，待蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右。 关火焖发：关火后焖5分钟再开盖，取出馒头即可。
简单的枣花馒头做法
1、二次发酵：将整形好的枣花馒头放入蒸笼中，进行二次发酵，发酵至馒头体积再次变大。蒸制：二次发酵完成后，开大火将水烧开，然后转中火蒸15-20分钟。蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖。
2、制作简单的枣花馒头的步骤如下：准备材料 主要材料：面粉、大枣。和面与醒发 冷水和面：将面粉与水混合，揉成光滑的面团。 静置醒发：让面团静置一段时间，以便其充分醒发。揉面与塑形 揉面：将醒发好的面团放置在面板上，继续揉面约20分钟，使面团更加柔软有弹性。
3、以下是枣花馒头的简单做法：用料：面粉、酵母、水、红枣、白砂糖（可选）。制作步骤：将面粉、酵母、水混合，揉成光滑面团。如果喜欢甜口，可以加入适量白砂糖。将面团分成若干小剂子，每个剂子大约100克左右，揉搓成粗细均匀的长条。用筷子在中间压一条线，注意不要压断。
4、醒发好后，开大火蒸15-20分钟。蒸好后不要立即揭开锅盖，让馒头在锅中焖3-5分钟再取出，这样可以使馒头更加蓬松。均匀地涂抹上一层红枣泥，然后从一端卷起，切成小段，即可得到枣泥卷生坯。这种造型简单，口感丰富，既有馒头的松软，又有枣泥的香甜。
希望这篇文章能让你对枣花馒头做法有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会给你带来惊喜！