“宜宾美食第二季”来啦！
宜宾市隶属于四川省，地处金沙江、岷江、长江三江交汇处，素有“万里长江第一城”之美誉。长江首城，宜人宜宾，宜宾是国家历史文化名城，城市环境优美，气候宜人，物产丰饶，四川省“天府旅游美食”名录共收录全省21个市（州）809道美食，其中宜宾61道美食上榜。
本次活动是继5月份推出“宜宾美食文化周”之后的第二季，为了让学生们品尝到不同的宜宾美食，本次活动另外精选了10余道宜宾地方特色菜品，届时准能让学生们大饱口福，大快朵颐，尽情享受美食带来的味蕾冲击吧！
承办单位：清华大学饮食服务中心、宜宾市委组织部、宜宾市委人才和大学城工作局、宜宾市翠屏区委组织部
时间：10月23日午餐至27日午餐
地点：紫荆园四层
南溪豆腐烧鲶鱼
红苕渣肉
宜宾芽菜盐煎肉
干煸鸡翅尖
李庄金沙鸭
糖醋瓦块鱼
酸菜魔芋
小煎土麻鸭
叙府芽菜碎米鸡
黄姜花生豆花
双河豆花
南溪肉片汤
燃抄手
姜鸭面
“北京名小吃”来啦！
北京有着悠久的历史和饮食文化，为了弘扬优秀传统文化，让学生们了解北京饮食历史，品尝到正宗的北京小吃，特举办“北京名小吃”活动。本次活动将北京护国寺10余道小吃引进校园，无论是驴打滚、艾窝窝、豌豆黄，还是豆汁、焦圈、面茶，它们都是最具代表性的京味饮食，护国寺小吃口味独特，营养丰富，准让您垂涎欲滴。
承办单位：清华大学饮食服务中心、聚德华天控股有限公司北京护国寺小吃店
时间：10月23日午餐至25日晚餐
地点：观畴园清青永和、观畴园二层、清真食堂
豌豆黄
驴打滚
蛤蟆吐蜜
凉果
糖耳朵
焦圈
糖火烧
艾窝窝
“非物质文化遗产——烧麦”来啦！
烧麦是我国一种传统的点心，深受人们喜爱。都一处烧麦制作技艺为国家级非物质文化遗产项目之一，烧麦是都一处的技艺绝活，以面作皮，以肉作馅，顶不封口，状如石榴，其制作工艺复杂，需16道工序，其中，走槌压皮技艺尤其独到，用走槌压出的皮呈24个花褶，代表24个节气，缺一不可。
本次活动邀请都一处烧麦制作技艺第八代传承人吴华侠、第九代传承人井听听走进校园食堂，现场展示制作技艺。玲珑剔透、皮薄如翼、香气四溢的烧麦一定能让您味蕾大开，食指大动，让我们一起期待吧！
承办单位：清华大学饮食服务中心、北京前门都一处餐饮有限公司
时间：10月23日午餐至25日晚餐
地点：桃李园二层
猪肉大葱烧麦
传统三鲜烧麦
图片仅供参考，实际菜品以现场制售为准。