北京特色小吃 | 驴打滚

原创作者 小D烘调儿

食材

糯米粉200克

奶粉20克

温水190克

红豆沙200克

玉米面50克

北京特色小吃——驴打滚的做法步骤

1. 准备好材料

2. 糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀

3. 蒸盘抹上一层油，放入面糊

4. 然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火

5. 玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香

6. 蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起

7. 最后切成块即可食用

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