大家好，今天我要聊聊酸奶戚风蛋糕的做法，这个在酸奶戚风蛋糕的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
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酸奶烫面戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、寸酸奶蛋糕的做法 将蛋黄与蛋清分离。打发蛋清（加入几滴柠檬汁），打出大泡时加入1/3白糖。继续打发，打出小泡泡时再加入1/3白糖打出纹理后，加入最后的1/3白糖。继续打发，直到出现垂直小勾不消失。这个时候可以预热烤箱。大概五到十分钟，发热管由红变黑就是预热好了。将酸奶加入鸡蛋黄中，搅拌。
2、脱模的手法，轻轻按压蛋糕周边，就会离模，倒扣就脱模出来了。底部脱模，蛋糕周边往里面轻轻一推，就很容易脱模出来了。烫面戚风比普通戚风含水量高一点，烤出来是更加细腻柔软，非常好吃的。制作乳酪酱，芝士片、糖、黄油、淡奶油混合一起，隔热水加热，直到这些材料完全融化在一起。
3、今天难得休息在家，利用现成的材料，做2个健康版的酸奶小蛋糕 这个配方是在我用的原味古早蛋糕基础上，将油和糖减至60%，还特意用了0蔗糖的酸奶，不含添加剂，口感清淡，更适合给小朋友吃，下面我们来看看做法。 材料 鸡蛋2个、玉米油12克、酸奶50克、低粉25克、细砂糖12克。
4、基础戚风蛋糕：需要准备鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、纯牛奶、色拉油等食材。将蛋清蛋黄分离，蛋清打发后加入蛋黄糊，再倒入模具中进行烘烤，就能得到松软的戚风蛋糕。古早味蛋糕：这款蛋糕口感细腻，入口即化。食材包括鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖等。
10寸方形酸奶戚风蛋糕做法大全
准备材料 主料：低筋面粉80克，自制酸奶190克，鸡蛋4个，玉米油20克。 辅料：细砂糖40克。制作步骤 材料准备：确保所有材料都已备齐，并按照分量准确称量。 蛋白蛋黄分离：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别装入两个无油无水的干净容器中。
可可10寸戚风蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：低筋面粉120克，鸡蛋8个。 辅料：可可粉20克，玉米油85克，细砂糖110克，酸奶115克。 工具：10寸戚风蛋糕模具。制作步骤 搅拌乳化： 将酸奶和玉米油混合，搅拌均匀至乳化状态。
酸奶戚风蛋糕的做法如下：准备材料 主料：鸡蛋4只、低筋面粉40克、细砂糖80克 辅料：色拉油40克、酸奶60克 制作步骤 混合辅料： 将酸奶、色拉油、20克细砂糖混合搅拌均匀，直至糖完全溶化。加入蛋黄：将蛋黄加入上述混合物中，继续搅拌至均匀。
准备好做蛋糕所需要的食材，鸡蛋用的是普通的红皮鸡蛋，个头不大，所以用了6个，如果个头大，5个也可以的。
准备材料：酸奶：250克淡奶油：200毫升吉利丁片：两片糖：30克柠檬汁：10毫升戚风蛋糕胚：一个制作慕斯液：将吉利丁片用冷水泡软。酸奶中加入糖，搅拌均匀至糖完全融化。淡奶油打发至六分发，即出现纹路且不易消失。将泡软的吉利丁片去掉多余水分，隔水加热化开，加入酸奶中拌匀。
柠檬酸奶戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、寸酸奶蛋糕的做法 将蛋黄与蛋清分离。打发蛋清（加入几滴柠檬汁），打出大泡时加入1/3白糖。继续打发，打出小泡泡时再加入1/3白糖打出纹理后，加入最后的1/3白糖。继续打发，直到出现垂直小勾不消失。这个时候可以预热烤箱。大概五到十分钟，发热管由红变黑就是预热好了。
2、酸奶慕斯蛋糕的制作步骤如下：准备材料：酸奶：250克淡奶油：200毫升吉利丁片：两片糖：30克柠檬汁：10毫升戚风蛋糕胚：一个制作慕斯液：将吉利丁片用冷水泡软。酸奶中加入糖，搅拌均匀至糖完全融化。淡奶油打发至六分发，即出现纹路且不易消失。
3、色拉油和酸奶搅拌到乳化状态。（5）70克低筋粉和30克玉米淀粉过筛。（6）10克蜂蜜，3克柠檬汁，把蛋黄也一起放下去，搅拌至表面光滑无颗粒状态。（8）烤箱预热，大烤盘放水，蛋糕模盘放油纸、外包锡纸。
酸奶慕斯蛋糕做法
酸奶慕斯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法的制作步骤如下：准备材料：酸奶：250克淡奶油：200毫升吉利丁片：两片糖：30克柠檬汁：10毫升戚风蛋糕胚：一个制作慕斯液：将吉利丁片用冷水泡软。酸奶中加入糖酸奶戚风蛋糕的做法，搅拌均匀至糖完全融化。淡奶油打发至六分发酸奶戚风蛋糕的做法，即出现纹路且不易消失。将泡软酸奶戚风蛋糕的做法的吉利丁片去掉多余水分酸奶戚风蛋糕的做法，隔水加热化开，加入酸奶中拌匀。
蛋糕制作 先把蒸好的蛋糕胚切片，大小要比模具小一圈。 取出冷藏好的奥利奥饼底，先铺一层慕斯糊，铺平以后放一层蛋糕胚，再铺一层慕斯糊，再放一层蛋糕胚，最后把剩下的慕斯糊全部倒进模具里铺平。 （一定要把蛋糕胚周围的空间都用慕斯糊填满，模具震荡来赶气泡） 封好保鲜袋，冰箱中冷藏4小时以上。
芒果酸奶慕斯蛋糕的简单做法如下：准备食材 芒果一枚 酸奶150克 淡奶油150克 白砂糖50克 吉利丁片两片 黄油40克 奥利奥60克 制作饼干底 将奥利奥饼干去掉中间奶油部分，放入搅拌机打成粉末状。 加入隔水融化好的黄油，充分搅拌。 倒入活底蛋糕模具中，压实并放入冷藏室备用。
低粉35克 将做法保存到手机步骤 1 底部材料先制作慕斯蛋糕底，不详细介绍，如戚风蛋糕步骤制作。也可制作奥利奥或消化饼底。步骤 2牛奶泡鱼胶粉并隔热水搅拌溶化。2个芒果用搅拌机搅拌成泥。淡奶油加糖打发成厚稠且能流动状。步骤 3酸奶倒进淡奶油中刮刀翻拌。
文章到这里就结束了，但酸奶戚风蛋糕的做法和（酸奶戚风蛋糕的做法窍门）的精彩还在继续。如果你也想体验这份精彩，那就不要犹豫了！